Herz-Kreislauf-System und Blutdruck
Wie der Name bereits verrät, besteht das Herz-Kreislauf-System aus Herz und Blutgefäßen. Es transportiert Sauerstoff, Nährstoffe und Hormone in die Gewebe und führt zugleich Abfallstoffe ab, die im Körper entstehen. Der Motor dieses Systems ist das Herz – ein Organ, das den Blutkreislauf und damit auch die Verteilung der benötigten Stoffe sicherstellt.
Der Blutdruck beschreibt die Kraft, mit der das Blut beim Fließen auf die Wände der Arterien einwirkt. Von Bluthochdruck sprechen wir, wenn dieser Wert dauerhaft erhöht ist. Bei der Messung werden zwei Werte erfasst. Der erste, höhere Wert ist der systolische Druck – also der Druck in dem Moment, in dem sich das Herz zusammenzieht. Der zweite, niedrigere Wert ist der diastolische Druck – also der Druck während der Entspannung des Herzmuskels. Es ist normal, dass der Blutdruck im Tagesverlauf schwankt, etwa nach körperlicher Aktivität oder bei psychischer Anspannung. Ein einmalig erhöhter Wert muss jedoch nichts bedeuten. Dauerhaft erhöhte Werte sollten durch Messungen in Ruhe an mehreren Tagen überprüft werden.

Die gemessenen Blutdruckwerte können unterschiedliche Ursachen haben. In manchen Fällen kann der Blutdruck mit dem Lebensstil zusammenhängen, etwa mit der Ernährung, dem Maß an Bewegung oder den Gewohnheiten. In anderen Situationen kann er durch innere Prozesse im Körper beeinflusst werden, beispielsweise durch die Tätigkeit der Hormondrüsen, die Nierenfunktion oder die Schlafqualität. Wichtig ist, beide Blutdruckwerte im Blick zu behalten. In manchen Fällen ist der systolische Wert stärker erhöht, in anderen der diastolische. Sind die Werte langfristig erhöht, werden häufig verschiedene Anpassungen der Lebensweise empfohlen.
Viele Menschen wissen daher lange nichts von ihrem Bluthochdruck. Dieser Zustand wird deshalb manchmal als verborgen bezeichnet – er ist nicht spürbar, kann aber das Kreislaufsystem auf Dauer belasten. Gelegentlich können bestimmte Empfindungen oder Veränderungen auftreten, die Betroffene nicht mit diesem Zustand in Verbindung bringen – beispielsweise Müdigkeit, leichte Übelkeit, Veränderungen der Konzentration oder ein Druckgefühl im Kopf. Auch deshalb ist es sinnvoll, die Blutdruckwerte regelmäßig im Blick zu behalten.
Allgemein gilt der Blutdruck als erhöht, wenn wiederholte Messungen Werte über 140/90 mmHg ergeben. Treten ähnliche Werte wiederholt und in Ruhe auf, ist es ratsam, die Situation mit einer Fachperson zu besprechen und eine Anpassung des Tagesablaufs in Betracht zu ziehen.
Blutdruckwerte
Die fachlichen Empfehlungen unterscheiden verschiedene Blutdruckbereiche, die als Orientierung bei der Überwachung dienen:
- Leicht erhöhte Werte: systolischer Druck zwischen 130 und 139 mm Hg, diastolischer Druck zwischen 80 und 89 mm Hg
- Deutlich erhöhte Werte: systolischer Druck ab 140 mm Hg, diastolischer Druck ab 90 mm Hg
- Sehr hohe Werte: systolischer Druck über 180 mm Hg oder diastolischer Druck über 120 mm Hg
Treten diese Werte wiederholt in Ruhe auf, ist es ratsam, die Situation mit einer Fachperson zu besprechen. Kommen ausgeprägte körperliche Beschwerden hinzu (z. B. ein starkes Druckgefühl im Kopf oder deutliche Atembeschwerden), kann es sich um einen Zustand handeln, der erhöhte Aufmerksamkeit erfordert.
Einige Untersuchungen weisen darauf hin, dass dauerhaft erhöhter Blutdruck auch mit Problemen der sexuellen Gesundheit verbunden sein kann. So stellte eine im Journal of the American Geriatrics Society veröffentlichte Studie fest, dass bestimmte Beschwerden dieser Art bei fast der Hälfte der Männer im Alter von 40 bis 79 Jahren mit erhöhten Blutdruckwerten auftraten.1
Ursachen erhöhter Blutdruckwerte
Die Blutdruckwerte können durch das Zusammenspiel mehrerer Faktoren beeinflusst werden. Dazu gehören häufig die Lebensweise, das Umfeld, in dem ein Mensch lebt, sowie bestimmte innere Prozesse im Körper.
Ein Begriff, der häufig mit dem Thema Blutdruck in Verbindung gebracht wird, ist das sogenannte metabolische Syndrom – eine Kombination von Zuständen, zu denen ein erhöhtes Körpergewicht, erhöhte Blutfett- und Blutzuckerwerte oder Veränderungen im Energiehaushalt gehören. Damit können auch ein weniger aktiver Lebensstil und eine einseitige Ernährung zusammenhängen.
Darüber hinaus können beispielsweise folgende Faktoren eine Rolle spielen:
- Eine salz- und fettreiche Ernährung
- Geringe körperliche Aktivität
- Veränderungen des Körpergewichts (Übergewicht)
- Alter
- Langfristige psychische Anspannung
- Familiäre Veranlagung (z. B. erhöhter Blutdruck bei Eltern oder Großeltern)
- Gesundheitliche Zustände, die mit der Nierenfunktion, dem Zuckerstoffwechsel oder dem Cholesterinspiegel zusammenhängen
- Rauchen oder häufiger Alkoholkonsum

Der Blutdruck kann beispielsweise auch kurzfristig auf eine Zigarette reagieren. Auch deshalb ist es sinnvoll, nicht nur die Blutdruckwerte selbst zu beachten, sondern auch die täglichen Gewohnheiten, die sie beeinflussen können.
Wie können Sie auf natürliche Weise zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks beitragen?
1. Reduzieren Sie Salz
Die Empfehlung, weniger Salz zu konsumieren, haben viele schon gehört. Sie wird häufig wiederholt, ist aber sinnvoll: Natrium als Bestandteil von Salz ist für den Körper unverzichtbar, eine übermäßige Zufuhr kann jedoch den Flüssigkeitshaushalt beeinflussen. Das kann sich auch auf die Blutdruckwerte auswirken. Die empfohlene tägliche Salzmenge beträgt etwa 6 Gramm, laut Erhebungen liegt der Konsum bei vielen Menschen jedoch um ein Vielfaches höher.
Statt zu salzen, probieren Sie verschiedene Einzelgewürze aus – zum Beispiel getrocknete Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln oder Kräuter der Provence. Interessant ist, dass wir feine Geschmacksnuancen umso weniger wahrnehmen, je mehr Salz wir konsumieren. Ähnlich wie bei Zucker gewöhnen sich die Geschmacksknospen daran – wird die Zufuhr reduziert, kann sich ihre Empfindlichkeit mit der Zeit wieder erholen.
Ein übermäßiger Salzkonsum kann auch andere körperliche Prozesse belasten – beispielsweise den Mineralstoffhaushalt oder die Flüssigkeitsausscheidung. Bei der Lebensmittelauswahl kommt es nicht nur auf das Salz an, das wir unseren Speisen hinzufügen, sondern auch auf das sogenannte versteckte Salz, das in vielen industriell verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist.
Als günstiger gilt eine Ernährung auf Basis natürlicher und möglichst wenig verarbeiteter Zutaten. Es empfiehlt sich, frische Lebensmittel zu wählen und Gerichte selbst zu würzen, statt auf bereits gewürzte Produkte zu setzen. Vermeiden Sie nach Möglichkeit Lebensmittel mit Nitritsalzen – diese sind beispielsweise häufig in Wurstwaren enthalten und dienen als Konservierungsstoffe. Die Verringerung der Aufnahme von Natrium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.2
2. Erhöhen Sie Ihre Kaliumzufuhr
Kalium ist ein wichtiger Mineralstoff, der an zahlreichen Körperfunktionen beteiligt ist – von der Muskelaktivität bis zur Signalweiterleitung im Nervensystem. Seine Zufuhr wird zugleich mit dem Elektrolytgleichgewicht im Körper in Verbindung gebracht. Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.3 Wie bereits erwähnt, kann ein Natriumüberschuss in der Ernährung die Blutdruckwerte beeinflussen. Eine wichtige Rolle spielt dabei das Verhältnis zwischen der Natrium- und der Kaliumzufuhr. Kaliumreiche Lebensmittel in den Speiseplan aufzunehmen, ist daher im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung sinnvoll.
„Kalium kommt von Natur aus in vielen alltäglichen Lebensmitteln vor. Nehmen Sie beispielsweise Bananen, Aprikosen, Avocados, Zitrusfrüchte, Thunfisch, Beeren, Spinat oder Tomaten in Ihren Speiseplan auf“, empfiehlt Lucie Konečná, Expertin für einen gesunden Lebensstil bei Brainmarket.de.
Einige dieser Lebensmittel enthalten darüber hinaus weitere wertvolle Stoffe – so sind Tomaten eine Quelle für Lycopin, das häufig im Zusammenhang mit der natürlichen Unterstützung der Gefäßelastizität erwähnt wird.
3. Fördern Sie Ihre psychische Ausgeglichenheit
Psychisches Wohlbefinden spielt eine wichtige Rolle dabei, wie unser Körper auf alltägliche Reize reagiert. Anhaltende Anspannung und übermäßige Belastung können nicht nur das allgemeine Energieniveau, sondern auch bestimmte Körperfunktionen beeinflussen – einschließlich des Blutdrucks. Auch wenn wir herausfordernde Situationen nicht vermeiden können, können wir daran arbeiten, wie wir auf sie reagieren.
Lassen Sie sich für Ihren Alltag von diesen Gewohnheiten inspirieren:
- Planen Sie Ihren Tag und konzentrieren Sie sich auf das, was Ihnen wirklich wichtig ist
- Versuchen Sie nicht, zu viele Dinge gleichzeitig zu bewältigen – zu lernen, „Nein“ zu sagen, ist gesund
- Schaffen Sie Raum für Aktivitäten, die Ihnen Freude bereiten
- Nehmen Sie sich Zeit für Ruhe, Entspannung und regelmäßige Erholung
- Umgeben Sie sich mit Menschen, die Ihnen guttun
- Integrieren Sie Atemübungen, Spaziergänge oder Meditation in Ihren Alltag
Jeder kleine Schritt in Richtung Ausgeglichenheit zählt.
4. Ernähren Sie sich nährstoffreich
Die Ernährung hat einen erheblichen Einfluss auf das allgemeine Wohlbefinden und das Gleichgewicht im Körper. Wenn Sie stabile Blutdruckwerte fördern möchten, achten Sie auf einen möglichst natürlichen und ausgewogenen Speiseplan. Ein häufiger Ernährungsfehler ist der übermäßige Verzehr von Lebensmitteln, die nur wenige Nährstoffe, Ballaststoffe, Antioxidantien oder wichtige Elektrolyte wie das bereits erwähnte Kalium enthalten.
Zu den Lebensmitteln, die auf dem Speiseplan bevorzugt werden sollten, gehören insbesondere frisches Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und gesunde pflanzliche Fette. Dagegen ist es sinnvoll, die Zufuhr von Salz, Alkohol, raffiniertem Zucker, industriell verarbeiteten Speisen und sogenannten Transfettsäuren zu begrenzen, die beispielsweise in manchen Süßwaren oder Margarinen vorkommen.
Bei Fetten empfiehlt es sich, ungesättigte Fettsäuren zu bevorzugen, die in hochwertigen Pflanzenölen enthalten sind – etwa in Oliven- oder Avocadoöl (dank seines hohen Rauchpunkts auch zum Erhitzen geeignet). Auch Nüsse – beispielsweise Mandeln oder Walnüsse – können ein wertvoller Bestandteil des Speiseplans sein, denn sie enthalten neben Fetten auch weitere Nährstoffe.
5. Fördern Sie die Bildung von Stickstoffmonoxid
Stickstoffmonoxid (NO) ist ein Molekül, das im Körper bei einer Reihe physiologischer Prozesse eine wichtige Rolle spielt. Die Bedeutung dieses Stoffes für die Herz-Kreislauf-Funktion wurde auch durch den Nobelpreis für Medizin unterstrichen, den 1998 drei Wissenschaftler für die Erforschung seiner Wirkung im Organismus erhielten.
Einer der Prozesse, mit denen Stickstoffmonoxid in Verbindung gebracht wird, ist die sogenannte Vasodilatation – also die Erweiterung der Blutgefäße. Dadurch kann das Blut leichter durch das Gefäßsystem fließen und somit effizienter zirkulieren. Die Bildung von NO im Körper kann durch eine geeignete Ernährung und bestimmte Aminosäuren gefördert werden – beispielsweise durch Citrullin, das im Körper in Arginin und anschließend in Stickstoffmonoxid umgewandelt wird.
Citrullin kommt von Natur aus beispielsweise in Wassermelonen vor und ist auch Bestandteil einiger Nahrungsergänzungsmittel für aktive Menschen. Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihre Ernährung mit Citrullin zu ergänzen, auch über gewöhnliche Lebensmittel hinaus, können Sie beispielsweise zum Nahrungsergänzungsmittel BrainMax L-Citrulline greifen.
6. Ergänzen Sie Vitamine und Mineralstoffe für ein gesundes Herz-Kreislauf-System
Vitamine und Mineralstoffe spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und den gesamten Stoffwechsel. Wenn Ihre Ernährung nicht vorbildlich ist, können Sie durchaus bestimmte Nahrungsergänzungsmittel in Betracht ziehen. Auf dem Markt gibt es zahlreiche Stoffe zur Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems. Sie können beispielsweise Nahrungsergänzungsmittel mit DHA und EPA in Betracht ziehen – Omega-3-Fettsäuren, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks beitragen.9 Die Verringerung der Natriumaufnahme und eine ausreichende Kaliumzufuhr tragen ebenfalls zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.10,11 Ergänzend können Sie auch Vitamin C hinzufügen, das zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße beiträgt und darüber hinaus zahlreiche weitere Vorteile hat.12
7. Achten Sie auf Magnesium
Magnesium ist ein wichtiger Mineralstoff, der auf natürliche Weise an Dutzenden von Körperfunktionen beteiligt ist. Es trägt zu einer normalen Muskelfunktion, zur normalen psychischen Funktion und zum Elektrolytgleichgewicht bei,6 was es auch im Hinblick auf die Erhaltung des Gleichgewichts im Herz-Kreislauf-System zu einem wichtigen Bestandteil der Ernährung macht. Außerdem trägt es zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung und damit zum allgemeinen Wohlbefinden bei.6
Sie können Magnesium über magnesiumreiche Lebensmittel in Ihren Speiseplan aufnehmen – zum Beispiel Nüsse (Mandeln, Cashewkerne), Samen (Kürbis- und Sonnenblumenkerne), Hülsenfrüchte, Blattgemüse oder dunkle Schokolade. Bei Bedarf können auch magnesiumhaltige Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt werden, mit denen sich die empfohlene tägliche Zufuhr leichter erreichen lässt.
8. Werden Sie körperlich aktiv
Bewegung spielt eine entscheidende Rolle für die allgemeine Vitalität und das Gleichgewicht im Körper. Regelmäßige Aktivität trägt zu einer guten Durchblutung bei und kann sich positiv auf die allgemeine Verfassung des Herz-Kreislauf-Systems auswirken. Für den Alltag werden aerobe Aktivitäten empfohlen – zum Beispiel zügiges Gehen, Radfahren, Schwimmen oder leichtes Joggen. Bei einer solchen Aktivität sollten Sie bequem durch die Nase atmen können und sich danach angenehm körperlich müde fühlen.

9. Verzichten Sie auf das Rauchen
Weniger zu rauchen oder ganz damit aufzuhören, gehört zu den grundlegenden Schritten, die zum Gleichgewicht des Gefäßsystems beitragen können. Die im Tabakrauch enthaltenen Stoffe wirken sich negativ auf die Gefäßwände aus. Deshalb wird empfohlen, diese Gewohnheit so weit wie möglich einzuschränken oder ganz aufzugeben. Positive Veränderungen sind oft schon nach kürzerer Zeit ohne Rauchen erkennbar, was zu einer Veränderung motivieren kann.
Kaffee – ja oder nein?
Der Konsum von Kaffee wird im Zusammenhang mit dem Blutdruck häufig diskutiert. Einigen Studien zufolge ist regelmäßiger Kaffeekonsum jedoch nicht eindeutig mit einem erhöhten Risiko für einen veränderten Blutdruck verbunden. Im Gegenteil: Manche Untersuchungen deuten darauf hin, dass bestimmte im Kaffee enthaltene Stoffe, beispielsweise Chlorogensäure, das Gleichgewicht im Gefäßsystem unterstützen und sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System auswirken können.7,8

Kaffee muss also nicht automatisch vom Speiseplan gestrichen werden. Wenn er Ihnen schmeckt und Sie nicht negativ darauf reagieren, kann eine Tasse hochwertigen Kaffees weiterhin ein angenehmer Bestandteil Ihres Tages sein.
Den Blutdruck auf natürliche Weise im Griff
Der Blutdruck ist nur einer der Indikatoren dafür, wie gut der Körper die täglichen Belastungen bewältigt und wie reibungslos Kreislauf, Nervensystem und Flüssigkeitshaushalt funktionieren. Die gute Nachricht: Ein großer Teil der Faktoren, die die gemessenen Werte beeinflussen, hängt mit alltäglichen Gewohnheiten zusammen. Wenn Sie Ihrem Körper einen regelmäßigen Schlafrhythmus, eine natürliche Ernährung mit einer vernünftigen Menge Salz sowie ausreichend Kalium und Magnesium bieten, sich mehr bewegen und anhaltende Anspannung abbauen, beginnt er allmählich, das Gleichgewicht zwischen seinen verschiedenen Systemen wiederherzustellen.
Studien:
1. Blood pressure, sexual activity and erectile function in hypertensive men: baseline findings from the Systolic Blood Pressure Intervention Trial (SPRINT), Capri G. FOY, Ph.D., M.S.,a Jill C. NEWMAN, M.S.,b Dan R. BERLOWITZ, M.D.,c Laurie P. RUSSELL, M.S.,b Paul L. KIMMEL, M.D.,d Virginia G. WADLEY, Ph.D.,e Holly N. THOMAS, M.D., M.S.,f Alan J. LERNER, M.D.,g William T. RILEY, Ph.D.,h und SPRINT Study Research Group
2. Huang, L., Trieu, K., Yoshimura, S., Neal, B., Woodward, M., Campbell, N., Li, Q., Lackland, D., Leung, A., Anderson, C., MacGregor, G., & He, F. (2020). Effect of dose and duration of reduction in dietary sodium on blood pressure levels: systematic review and meta-analysis of randomised trials. The BMJ, 368. https://doi.org/10.1136/bmj.m315.
3. Aburto, N., Hanson, S., Gutierrez, H., Hooper, L., Elliott, P., & Cappuccio, F. (2013). Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease: systematic review and meta-analyses. The BMJ, 346. https://doi.org/10.1136/bmj.f1378.
4. Beveridge, L., Struthers, A., Khan, F., Jorde, R., Scragg, R., Macdonald, H., Alvarez, J., Boxer, R., Dalbeni, A., Gepner, A., Isbel, N., Larsen, T., Nagpal, J., Petchey, W., Stricker, H., Strobel, F., Tangpricha, V., Toxqui, L., Vaquero, M., Wamberg, L., Zittermann, A., & Witham, M. (2015). Effect of Vitamin D Supplementation on Blood Pressure: A Systematic Review and Meta-analysis Incorporating Individual Patient Data.. JAMA internal medicine, 175 5, 745-54 . https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2015.0237.
5. Ballegooijen, A., & Beulens, J. (2017). The Role of Vitamin K Status in Cardiovascular Health: Evidence from Observational and Clinical Studies. Current Nutrition Reports, 6, 197 – 205. https://doi.org/10.1007/s13668-017-0208-8.
6. Veronese, N., Demurtas, J., Pesolillo, G., Celotto, S., Barnini, T., Calusi, G., Caruso, M., Notarnicola, M., Reddavide, R., Stubbs, B., Solmi, M., Maggi, S., Vaona, A., Firth, J., Smith, L., Koyanagi, A., Dominguez, L., & Barbagallo, M. (2020). Magnesium and health outcomes: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses of observational and intervention studies. European Journal of Nutrition, 59, 263-272. https://doi.org/10.1007/s00394-019-01905-w.
7. JH, O'Keefe, DiNicolantonio JJ und Lavie CARL. Coffee for Cardioprotection and Longev. 2018.
8. MUBARAK, Aidilla, Catherine P BONDONNO, Alex H LIU, Michael J CONSIDINE, Lisa RICH, Emilie MAS, Kevin D CROFT und Jonathan M HODGSON. Acute effects of chlorogenic acid on nitric oxide status, endothelial function, and blood pressure in healthy volunteers: a randomized trial. 2012.
9. Es handelt sich um eine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe für DHA und EPA, die in der Liste der zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben gemäß Verordnung (EG) Nr. 536/2013 aufgeführt ist.
10. Es handelt sich um eine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe für Natrium, die in der Liste der zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben gemäß Verordnung (EG) Nr. 432/2012 aufgeführt ist.
11. Es handelt sich um eine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe für Kalium, die in der Liste der zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben gemäß Verordnung (EG) Nr. 432/2012 aufgeführt ist.
12. Es handelt sich um eine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe für Vitamin C, die in der Liste der zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben gemäß Verordnung (EG) Nr. 432/2012 aufgeführt ist.
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