BrainMax Pure® Kombucha Jasmin, Kombucha, Jasmin, 330 ml Fermentiertes Getränk aus grünem Tee
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Produktdetailbeschreibung
Was ist Kombucha?
Kombucha ist ein fermentiertes Getränk und obwohl die Grundzutat an einen Pilz erinnert, handelt es sich dabei nicht um einen Pilz im eigentlichen Sinne. Genauer gesagt handelt es sich um eine speziell gezüchtete mikrobielle Kultur, die für den gesamten Fermentationsprozess verantwortlich ist.
Grüner Tee als Basis für hervorragenden Kombucha
Für die Basis des Kombuchas haben wir grünen Tee gewählt, der nicht nur Koffeinquelle ist, sondern auch Katechine enthält. Polyphenolische Verbindungen, die dem Getränk starke antioxidative Eigenschaften verleihen. Durch die Fermentation wird zudem der antioxidative Effekt der enthaltenen Stoffe im Vergleich zu normalem Tee erhöht. Grüner Tee ist eine ausgezeichnete Basis für Kombucha, da seine Wirkung auf die Steigerung der Energie dadurch noch verstärkt wird. Deshalb werden Sie sich nach dem Trinken voller Elan fühlen. Obwohl zur Herstellung von Kombucha Zucker benötigt wird, ist die Menge so gering, dass es als kalorienarmes Getränk bezeichnet werden kann.
Unpasteurisiert und ungefiltert
Kombucha ist an sich ein Produkt vieler bedeutender Stoffe und probiotischer Kulturen. Um diese Stoffe zu erhalten, pasteurisieren oder filtern wir den Kombucha nicht weiter. Dadurch kann er die Bezeichnung RAW erhalten und muss als solcher im Kühlschrank aufbewahrt werden, um eine Verschlechterung zu vermeiden.
Wie schmeckt Kombucha?
Der verführerische Geschmack von Jasmin, ergänzt durch leichte Noten von grünem Tee mit einer feinen Säure und einer erfrischenden Adstringenz, die typisch für die meisten hochwertigen grünen Tees ist. Außerdem ist er nicht zu süß. Da er nicht auf zuckerartigem Geschmack basiert, sondern auf hochwertiger Teefermentation, gehört unser Kombucha zu den mit dem niedrigsten Zuckergehalt überhaupt! Wir empfehlen, Kombucha gekühlt zu öffnen, da er sonst schäumen kann.
Kombucha und Verdauung
Unsere Därme sind von Milliarden von Bakterien und Mikroorganismen besiedelt, die für unsere Gesundheit unverzichtbar sind. Stellen Sie sich das Mikrobiom als eine vielfältige Gemeinschaft von Organismen vor, bei der auf der einen Seite Bakterien stehen, die uns schaden, und auf der anderen Seite Bakterien, die uns helfen. Um ein Gleichgewicht zwischen diesen Bakterien zu erreichen, können uns bestimmte Lebensmittel helfen. Fermentierte Lebensmittel wie Joghurt, Kimchi oder eben Kombucha enthalten lebende Mikroorganismen. Da Kombucha ein Produkt der Fermentation ist, entstehen zahlreiche probiotische Stämme, die für ein ausgewogenes Darmmikrobiom wichtig sind. Kombucha ist dank des Fermentationsprozesses reich an probiotischen Stämmen vor allem aus der Gattung saccharomyces.
Wann sollte man Kombucha genießen?
Kombucha enthält eine Kolonie von Bakterien und Hefen, die nach dem Mischen mit Zucker für den Beginn des Fermentationsprozesses verantwortlich sind. Dadurch ist er nicht nur reich an probiotischen Stämmen, sondern auch an Enzymen. Deshalb ist Kombucha ein hervorragendes Getränk nach dem Essen, da es die Verdauung unterstützt und das Gefühl von schwerem Magen minimiert. Kombucha enthält 0,5–1,2 % Alkohol, der natürlich bei der Fermentation entsteht.
Nährwerte pro 100 g
| Energiegehalt | 60 kJ / 15 kcal |
| Fette | < 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| - davon Zucker | 3,6 g |
| Eiweiß | < 0,1 g |
| Salz | < 0,01 g |
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Zusammensetzung: (96%) Aufguss aus grünem Tee und Jasmin (Trinkwasser, grüner Tee, Jasmin), Zucker, Hefekulturen, Milchsäurebakterien.
Herkunft: Tschechische Republik
Vertrieb: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Tschechische Republik.
Lagerung: Nach dem Öffnen sofort verbrauchen. An einem dunklen und kühlen Ort bei +2 bis +8 °C lagern. Nicht direktem Sonnenlicht oder Frost aussetzen. Enthält natürlich vorkommenden Alkohol bis 1,2% Vol. Leichte Trübung oder Ansammlungen lebender Kulturen sind kein Mangel. Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet.
Gewicht: 330 ml
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Fermentierte und konservierte Lebensmittel |
|---|---|
| EAN: | 8594190030883 |
| Form: | Flüssigkeit |
| Verpackungsgröße: | 330 ml |
| Hersteller: | BrainMax Pure |
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