BrainMax Pure® Kombucha Lemongrass, Kombucha, Zitronengras, 330 ml Fermentiertes Getränk aus schwarzem Tee
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Produktdetailbeschreibung
Was ist Kombucha?
Kombucha ist ein fermentiertes Getränk und obwohl die Grundzutat an einen Pilz erinnert, handelt es sich dabei nicht um einen Pilz im eigentlichen Sinne. Genauer gesagt handelt es sich um eine speziell gezüchtete mikrobielle Kultur, die für den gesamten Fermentationsprozess verantwortlich ist.
Schwarzer Tee als Basis für hervorragenden Kombucha
Die Basis unseres Kombuchas bildet schwarzer Pu-erh-Tee, der mehr mit Kombucha gemeinsam hat, als man denkt. Pu-erh hat seine Wurzeln in der chinesischen Provinz Yunnan und ähnlich wie dieser fermentierte schwarze Tee ist Kombucha in Ostasien keine Neuheit. Beide gehören zu den alten Getränken mit beeindruckender Geschichte und positiven Wirkungen für Körper und Geist.
Unpasteurisiert und ungefiltert
Kombucha ist an sich ein Produkt vieler bedeutender Stoffe und probiotischer Kulturen. Um diese Stoffe zu erhalten, pasteurisieren wir den Kombucha nicht weiter und filtern ihn auch nicht. Dadurch kann er die Bezeichnung RAW erhalten und muss als solcher im Kühlschrank aufbewahrt werden, um eine Verschlechterung zu vermeiden.
Wie schmeckt Kombucha?
Kombucha hat von sich aus einen ausgeprägten Geschmack. Der leicht essigartige Geschmack kann beim ersten Probieren abschrecken. Unsere Kombucha enthält jedoch einen höheren Anteil an Milchsäurebakterien und hat deshalb nicht den typischen Essiggeruch. Ihr Geschmack ist milder und harmoniert perfekt mit Zitronengras, das ihr eine frische Note verleiht.
Kombucha und Verdauung
Unsere Därme sind von Milliarden von Bakterien und Mikroorganismen besiedelt, die für unsere Gesundheit unverzichtbar sind. Stellen Sie sich das Mikrobiom als eine vielfältige Gemeinschaft von Organismen vor, bei der auf der einen Seite Bakterien stehen, die uns schaden, und auf der anderen Seite Bakterien, die uns helfen. Um ein Gleichgewicht zwischen diesen Bakterien zu erreichen, können uns bestimmte Lebensmittel helfen. Fermentierte Lebensmittel wie Joghurt, Kimchi oder eben Kombucha enthalten lebende Mikroorganismen. Da Kombucha ein Produkt der Fermentation ist, entstehen zahlreiche probiotische Stämme, die für ein ausgewogenes Darmmikrobiom wichtig sind. Kombucha ist dank des Fermentationsprozesses reich an probiotischen Stämmen vor allem aus der Gattung saccharomyces.
Wann sollte man Kombucha genießen?
Kombucha enthält eine Kolonie von Bakterien und Hefen, die nach dem Mischen mit Zucker für den Beginn des Fermentationsprozesses verantwortlich sind. Dadurch ist er nicht nur reich an probiotischen Stämmen, sondern auch an Enzymen. Deshalb ist Kombucha ein hervorragendes Getränk nach dem Essen, da es die Verdauung unterstützt und das Gefühl von schwerem Magen minimiert. Wir empfehlen, Kombucha gekühlt zu öffnen, da er sonst schäumen kann.
Nährwerte pro 100 g
| Energiegehalt | 44 kJ / 11 kcal |
| Fette | < 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| - davon Zucker | 2,5 g |
| Eiweiß | < 0,1 g |
| Salz | < 0,01 g |
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Zusammensetzung: (96%) Aufguss aus schwarzem Tee und Zitronengras (Trinkwasser, schwarzer Tee, Zitronengras), Zucker, Hefekulturen, Milchsäurebakterien.
Herkunft: Vietnam
Vertrieb: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Tschechische Republik.
Lagerung: Nach dem Öffnen sofort verbrauchen. An einem dunklen und kühlen Ort bei +2 bis +8 °C lagern. Nicht direktem Sonnenlicht oder Frost aussetzen. Enthält natürlich vorkommenden Alkohol bis 1,2% Vol. Leichte Trübung oder Ansammlungen lebender Kulturen sind kein Mangel. Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet.
Gewicht: 330 ml
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Fermentierte und konservierte Lebensmittel |
|---|---|
| EAN: | 8594190030876 |
| Form: | Flüssigkeit |
| Verpackungsgröße: | 330 ml |
| Hersteller: | BrainMax Pure |
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