für Veganer
In diesem Abschnitt finden Vegetarier und Veganer Nahrungsergänzungsmittel, die für ihren Lebensstil geeignet sind und keine tierischen Bestandteile enthalten. Wir bieten Vitamine, Mineralien und pflanzliche Fette an, die Teil einer ausgewogenen veganen Ernährung sein können.
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Welche Nährstoffe sind bei veganer Ernährung besonders zu beachten?
- Vitamin B12: 250 µg täglich oder 2.000 µg wöchentlich (Methyl-/Cyanocobalamin).
- Vitamin D3 (vegan, aus Flechten): im Winter meist 1.000–2.000 IE täglich.
- Omega-3 (EPA/DHA): 250–500 mg täglich aus Algenöl.
- Jod: 150 µg täglich; auf übermäßige Mengen aus Kombu achten.
- Eisen: Hülsenfrüchte + Vitamin C; bei niedrigem Ferritin Eisen-Bisglycinat.
- Kalzium: Ziel 1.000 mg/Tag; angereicherte Getränke, Tahini, Brokkoli.
- Zink: 8–11 mg (Picolinat oder Bisglycinat).
- Selen: 1–2 Paranüsse täglich oder 55 µg (L-Selenomethionin).
Wann ist veganes Protein sinnvoll?
Hochwertige pflanzliche Proteine stammen aus Soja (Tofu, Tempeh), Hülsenfrüchten, Seitan, Quinoa sowie Nüssen und Samen. Proteinpulver ist sinnvoll, wenn Sie 1,2 g Protein/kg Körpergewicht nicht erreichen, intensiv trainieren oder wenig Zeit zum Kochen haben – üblich sind 20–40 g nach dem Training. Achten Sie auf eine Mischung mehrerer Quellen (Erbse + Reis + Hanf), Schwermetallgehalt und Zertifizierungen (z. B. „Informed Sport“).