Eukalyptus ist nicht eine einzige Pflanze, sondern eine umfangreiche Gattung von Bäumen und Sträuchern. Er gehört zur Familie der Myrtengewächse und ist vor allem in Australien und auf den umliegenden Inseln heimisch. Einer der bekanntesten Vertreter ist der Blaue Eukalyptus oder Eucalyptus globulus, dessen natürliches Verbreitungsgebiet in Tasmanien und im südlichen Teil des australischen Bundesstaates Victoria liegt. Nach und nach wurde er auch in Europa, Afrika, Asien und Amerika angepflanzt. 

Auf den ersten Blick fallen der glatte Stamm, dessen Rinde sich in langen Streifen ablöst, und die schmalen Blätter ausgewachsener Bäume auf. Junge Pflanzen können dagegen ganz anders aussehen: Ihre Blätter sind meist rundlicher, silbrig gefärbt und gegenständig angeordnet. Gerade diese Zweige sind bei Floristen beliebt.

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Das typische Aroma steckt in den winzigen Drüsen der Eukalyptusblätter. Beim Zerreiben wird ein ätherisches Öl freigesetzt, das reich an flüchtigen Aromastoffen ist. Der bekannteste davon ist 1,8-Cineol, auch Eukalyptol genannt. Eukalyptol lässt sich als Hauptnote des gesamten Duftes verstehen. Es verleiht ihm seinen klaren, kampferartigen und leicht kühlenden Charakter. Daneben enthält das ätherische Öl weitere Bestandteile, deren Anteile je nach Baumart, Anbauort, Alter der Blätter und Verarbeitungsverfahren variieren. Deshalb muss nicht jedes natürliche ätherische Öl genau gleich duften.

Das Öl wird meist durch Wasserdampfdestillation der Blätter gewonnen. Das Ergebnis ist ein hochkonzentriertes Produkt. Ein kleines Fläschchen enthält das Aroma einer großen Menge an Blättern und wird deshalb tropfenweise verwendet. Aus den Blättern gewonnenes Bio-Eukalyptusöl eignet sich beispielsweise für Duftlampen, die Sauna, Diffuser oder zur Herstellung von Kosmetik.

Eukalyptus gehört zu den Pflanzen, die traditionell mit einem angenehmen Atemgefühl in Verbindung gebracht werden.¹ Sein markanter Duft sorgt im Raum für ein Gefühl von Frische. Deshalb findet sich ätherisches Eukalyptusöl häufig in Duftmischungen, die in der kälteren Jahreszeit verwendet werden. Ätherisches Eukalyptusöl hat auch seinen Platz bei der Pflege der normalen Funktion des Immunsystems.¹

• Deshalb ist Eukalyptus auch Bestandteil von BrainMax ImmuSpray®, STRONG, 30 ml, das Sie vor allem bei nasskaltem Wetter und in Zeiten erhöhter Belastung verwenden können.

Eukalyptus eignet sich gut für Räume, in denen Sie eine klare und frische Atmosphäre schaffen möchten. Sein Duft ist meist intensiver als der von Zitrusfrüchten oder Lavendel. Deshalb empfiehlt es sich, mit einer kleinen Menge zu beginnen und die Intensität bei Bedarf schrittweise zu steigern. Am einfachsten ist die Anwendung mit einem Diffuser. 

Eukalyptustinktur entsteht durch das Einlegen von Pflanzenmaterial in eine Mischung aus Wasser und lebensmitteltauglichem Alkohol. So gelangt ein anderes Spektrum an Stoffen in den fertigen Auszug als in das durch Destillation gewonnene ätherische Öl. Obwohl beide Produkte nach derselben Pflanze duften, unterscheiden sie sich sowohl in ihrer Zusammensetzung als auch in ihrer Dosierung.

• Die BrainMax Pure Eukalyptustinktur im Verhältnis 1:1 enthält auf einen Teil der Pflanze einen Teil der Gesamtlösung. Es handelt sich um ein hochkonzentriertes, starkes Produkt, mit dem Sie vorsichtig umgehen sollten.

Eukalyptus findet sich traditionell auch in Massagemischungen und kosmetischen Produkten für den beanspruchten Körper. Sein frischer Duft lässt sich gut mit Minze, Rosmarin oder Lavendel kombinieren und kann eine gewöhnliche Massage zu einem intensiven Dufterlebnis machen. Reines ätherisches Öl wird üblicherweise nicht unverdünnt auf die Haut aufgetragen. Bei selbst hergestellter Kosmetik ist es wichtig, ein geeignetes Trägeröl zu verwenden und auf eine sichere Verdünnung zu achten.

Eukalyptus ist ein Baum mit vielen Gesichtern. In der australischen Landschaft bildet er eine markante botanische Gruppe, der Industrie liefert er Holz, in der Floristik verleiht er Blumensträußen silbriges Grün und in der Aromatherapie bietet er einen der markantesten frischen Düfte. Seine Blätter und sein ätherisches Öl haben einen traditionellen Platz in der Pflege für ein angenehmes Atemgefühl. Entscheidend sind dabei jedoch immer die jeweilige Form und die richtige Anwendung. 

Oregano, lateinisch Origanum vulgare, stammt aus Regionen Europas, des Mittelmeerraums und Westasiens. Er gedeiht an sonnigen Standorten, und seine kleinen Blätter enthalten aromatische ätherische Öle. Für den typisch würzigen Duft sorgen vor allem Carvacrol und Thymol. Diese natürlichen Pflanzenstoffe können Sie sich wie die Hauptnoten eines Parfüms vorstellen. Ihr Verhältnis zueinander bestimmt, ob Oregano mild-krautig, kräftig-würzig oder fast pfeffrig duftet. Das endgültige Aroma hängt von der Sorte, dem Anbauort, dem Erntezeitpunkt und der Trocknungsmethode ab.

Oregano hat einen kräftigen Geschmack, der gut mit Tomaten harmoniert, ebenso wie mit Knoblauch, Oliven und kräftigen Käsesorten. Er findet in der italienischen, griechischen und spanischen Küche Verwendung. Außer auf Pizza können Sie ihn auch zu Hülsenfrüchten, Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüse oder selbst gemachten Dips geben. Eine einfache mediterrane Marinade entsteht aus Oregano, Bio-Zitronensaft und nativem Olivenöl extra. Die Mischung passt zu Gemüse, Tofu, Fisch und Fleisch.

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Oregano ist auch wegen seiner natürlich enthaltenen phenolischen Verbindungen und Flavonoide interessant. Mit ihnen hängen seine antioxidativen Eigenschaften zusammen.¹ Was bedeutet das? In unserer Umgebung, in Lebensmitteln und im Körper selbst laufen ständig chemische Reaktionen ab. Bei manchen entstehen sehr reaktive Teilchen. Antioxidantien sind Stoffe, die in diese Reaktionen eingreifen können und dazu beitragen, sie im Gleichgewicht zu halten. 

Kräftige Kräuter werden in der europäischen Küche häufig für gehaltvolle Gerichte verwendet. Oregano ist dabei keine Ausnahme. Er wird mit einer normalen Verdauung in Verbindung gebracht, während Oreganoöl im Zusammenhang mit einer normalen Funktion des Magens und des Darmtrakts verwendet wird.¹

Oregano hat auch seinen Platz in Kräutermischungen für die normale Funktion der oberen Atemwege und die natürlichen Abwehrkräfte.¹ Unter den oberen Atemwegen verstehen wir vor allem die Nasenhöhle, die Nasennebenhöhlen und den Rachenraum. Das erklärt, warum Oregano in manchen Tees, Kräuterextrakten und kombinierten Präparaten zur Unterstützung des Immunsystems enthalten ist. 

Oregano ist heute in mehreren Formen erhältlich. Sie unterscheiden sich in ihrer Konzentration, ihrer Anwendung und der Menge an Aromastoffen pro Dosis.

• Die gängigste Form ist das Gewürz. Es eignet sich für das tägliche Kochen und wird in kleinen, küchenüblichen Mengen verwendet. Damit es seinen Duft behält, trocken und dunkel in einem gut verschlossenen Behälter lagern.
• Oregano-Tinktur ist ein Kräuterauszug, der mit Wasser und lebensmitteltauglichem Alkohol hergestellt wird. Ein Vorteil ist die einfache Dosierung. Die genaue Konzentration und Dosierung der Tinktur unterscheiden sich jedoch je nach Produkt. 
• Oreganoöl ist deutlich konzentrierter als das Gewürz oder ein Tee. BrainMax Oregano Oil enthält 100 % Öl aus den Blättern und Blüten des Oreganos mit einem Carvacrolanteil von mindestens 75 %. 
• Für alle, denen der intensive Geschmack des flüssigen Öls nicht zusagt, gibt es auch Oreganoöl in pflanzlichen Kapseln. Eine Kapsel enthält 400 mg pulverförmigen Extrakt 4:1, davon 320 mg Carvacrol. Diese Form ermöglicht eine genau abgemessene Dosis, ohne mit konzentrierten Tropfen hantieren zu müssen.

Das hängt von der Verwendung ab. Frischer Oregano ist milder und eignet sich zum abschließenden Würzen. Getrockneter Oregano schmeckt konzentrierter und passt gut in Saucen, Marinaden und Ofengerichte.

Das hängt vom jeweiligen Oreganoöl ab. Prüfen Sie zuerst, ob es zur innerlichen Anwendung bestimmt ist. Konzentriertes Öl muss in der Regel vorsichtig dosiert und verdünnt werden.

Das Gewürz trocken und dunkel lagern. Öle und Tinkturen nach den Angaben auf der Verpackung aufbewahren, in der Regel bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.

Oregano kann einer einfachen Tomatensauce innerhalb weniger Sekunden den Duft der mediterranen Küche verleihen. Zugleich gehört er zu den traditionell verwendeten Kräutern, die mit einer normalen Verdauung, den oberen Atemwegen und einer antioxidativen Wirkung in Verbindung gebracht werden.

Entscheidend ist, die einzelnen Formen zu unterscheiden. Das Gewürz gehört in den Kochtopf, die Tinktur wird mit einer Pipette abgemessen, und konzentriertes Öl erfordert eine genaue Dosierung und Verdünnung. Wenn Sie wissen, was Sie in der Hand halten, können Sie Oregano voll ausschöpfen, ohne unnötige Abkürzungen zu nehmen.

Eine traditionelle Tinktur entsteht, indem ausgewählte Pflanzenteile in einer Mischung aus Alkohol und Wasser eingelegt werden. Während der Extraktion nimmt die Flüssigkeit einen Teil der natürlich enthaltenen Pflanzenstoffe auf. Nach dem Abtrennen des festen Pflanzenmaterials bleibt ein konzentrierter Flüssigextrakt zurück, der üblicherweise mit einer Pipette dosiert wird.

Neben klassischen alkoholischen Tinkturen werden immer häufiger alkoholfreie Glycerintinkturen verwendet. Ihre Grundlage bilden Glycerin und Wasser, wodurch die fertige Flüssigkeit meist milder und von Natur aus leicht süßlich schmeckt. Die alkoholfreie Variante ist praktisch für alle, die aus persönlichen oder praktischen Gründen auf Alkohol verzichten möchten. 

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Kräutertee wird durch kurzes Ziehenlassen der Pflanze in Wasser zubereitet. Kapseln enthalten üblicherweise Pulver oder Trockenextrakt, während eine Tinktur die pflanzlichen Inhaltsstoffe bereits in flüssiger Form liefert. Jede Variante hat ihre eigenen Vorzüge. Tee schafft ein angenehmes Ritual, Kapseln lassen sich leicht mitnehmen und eine Tinktur ermöglicht eine tropfenweise Dosierung.

Die Angabe 10:1 beschreibt das Verhältnis des eingesetzten Pflanzenmaterials zum fertigen Extrakt. Vereinfacht gesagt wurden zur Herstellung eines Teils Extrakt zehn Teile des ursprünglichen Pflanzenmaterials verwendet. Diese Angabe gibt Aufschluss über die Konzentration, sagt allein aber nicht alles über die Gesamtqualität des Produkts aus.

Wichtig ist auch der verwendete Pflanzenteil. Die Ginsengwurzel hat eine andere natürliche Zusammensetzung als die Blätter, und Mariendistelsamen unterscheiden sich vom Kraut der Pflanze. Und Sie möchten ganz bestimmt nur das Beste! Achten Sie beim Produktvergleich deshalb neben dem Extraktionsverhältnis auch auf die Herkunft des Rohstoffs, den verwendeten Pflanzenteil und die Extraktmenge in der Tagesdosis.

Ein weiterer Anhaltspunkt ist die Standardisierung. Dabei stellt der Hersteller den Extrakt so ein, dass er den deklarierten Anteil einer ausgewählten Stoffgruppe enthält. Bei Ginseng können das Ginsenoside sein, bei Erdburzeldorn Saponine und bei Echinacea Polyphenole. Die Standardisierung hilft, die Zusammensetzung der einzelnen Chargen möglichst konstant zu halten, damit Sie genau wissen, was Sie einnehmen. 

Fragen Sie sich zunächst, welches Kraut Sie tatsächlich suchen und warum Sie es verwenden möchten.

Praktisch ist es, zunächst eine Tinktur auszuwählen und einige Wochen lang zu beobachten, wie sie wirkt. Wenn Sie mehrere Produkte gleichzeitig verwenden, verlieren Sie schnell den Überblick. Beachten Sie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel auch die Verzehrempfehlung, die empfohlene Einnahmedauer und die Hinweise auf dem Etikett.

Praktische Beispiele für die Auswahl einer passenden Kräutertinktur:

• Für abendliche Ruhe und ein Schlafritual wählen Sie Kräuter mit Einfluss auf das zentrale Nervensystem und das Gehirn. Echter Baldrian wird beispielsweise traditionell mit psychischer Gesundheit, Entspannung und Stressbewältigung in Verbindung gebracht.¹ Auch die Passionsblume ist eine gute Wahl, denn sie wird in Kräuterprodukten im Zusammenhang mit Entspannung und Schlaf eingesetzt.²
• Für Vitalität, Gedächtnis und einen aktiven Tag setzen Sie auf die Kraft der Wurzeln. Im wahrsten Sinne des Wortes. Wussten Sie, dass Ginseng mit Vitalität, Wachheit, kognitiven Funktionen, Gedächtnis und den natürlichen Abwehrkräften in Verbindung gebracht wird?³ Und wenn Sie etwas anderes möchten: Peruanische Maca wird traditionell im Zusammenhang mit körperlicher und psychischer Gesundheit, Ausdauer, Vitalität und Fruchtbarkeit verwendet.⁴ 
• Für Leber und Verdauung wählen Sie Kräuter mit antioxidativen und reinigenden Eigenschaften. Die Mariendistel gehört zu den bekanntesten europäischen Kräutern, die mit der Leber in Verbindung gebracht werden.⁵ Bei Extrakten lohnt sich ein Blick darauf, ob sie aus den Samen stammen, in denen von Natur aus ein als Silymarin bezeichneter Stoffkomplex enthalten ist.
• Für Ihre saisonale Kräuterroutine in Zeiten endloser Schnäuzmarathons wählen Sie die Helden der Immunabwehr. Echinacea, auch Purpur-Sonnenhut genannt, ist eine beliebte Gartenpflanze, wird aber auch mit den natürlichen Abwehrkräften und einer normalen Funktion der Atemwege in Verbindung gebracht.⁸ Bei einem standardisierten Extrakt sollte der Polyphenolgehalt angegeben sein, damit sich seine Zusammensetzung besser vergleichen lässt.

Unsere alkoholfreien Tinkturen verwenden Glycerin und Wasser als Grundlage. Je nach Produkt enthalten sie einen standardisierten Extrakt oder einen Extrakt mit angegebenem Extraktionsverhältnis.

BrainMax Valerian Alcohol Free Tincture enthält einen Extrakt aus Echtem Baldrian in einer alkoholfreien Glycerinbasis. Die Packung enthält 100 ml und bietet bis zu 100 Portionen. Baldrian wird mit psychischer Gesundheit, Entspannung und Stress in Verbindung gebracht.¹ Die flüssige Form ist praktisch für Menschen, die sich ein regelmäßiges Abendritual aufbauen und keine Kapseln einnehmen möchten. 

BrainMax Milk Thistle Alcohol Free Tincture enthält einen 10:1-Extrakt aus Mariendistelsamen. Die Mariendistel wird traditionell mit normaler Verdauung, Leberfunktion, Reinigung und antioxidativer Wirkung in Verbindung gebracht.⁵ Sie ist bei Menschen beliebt, die sich auf den Triglyceridstoffwechsel und eine insgesamt gut funktionierende Verdauung konzentrieren möchten.

BrainMax Panax Ginseng Alcohol Free Tincture enthält einen Extrakt aus der Wurzel des Echten Ginsengs, standardisiert auf 25 % Ginsenoside. Ginseng ist eine Heilpflanze, die mit Vitalität, Wachheit, Gedächtnis, kognitiven Funktionen und den natürlichen Abwehrkräften in Verbindung gebracht wird.³ Wenn Sie also Ihre Gehirnfunktionen optimieren und besser mit Ihrer Energie haushalten möchten, ist er für Sie da.

BrainMax Cordyceps Alcohol Free Tincture enthält einen 10:1-Extrakt aus dem ganzen Pilz Cordyceps sinensis. Ein Milliliter liefert 100 mg Extrakt. Er ist besonders bei Menschen mit hoher beruflicher Belastung, Sportlern und Senioren beliebt.

BrainMax Sage Alcohol Free Tincture enthält pro Milliliter 100 mg eines 10:1-Extrakts aus Salbeiblättern und -kraut. Salbei wird traditionell mit hormonellem Gleichgewicht, Wohlbefinden in den Wechseljahren und normaler Verdauung in Verbindung gebracht.⁶ Insgesamt liefert er einen weiteren Baustein für das weibliche Wohlbefinden. Und das ist durchaus eine Überlegung wert.

BrainMax Passionflower Alcohol Free Tincture enthält einen Extrakt aus Passionsblumenblüten, standardisiert auf 2 % Rosmarinsäure. Die Passionsblume wird traditionell mit Entspannung und Schlaf in Verbindung gebracht.² Wenn Sie nur an die Decke starren und darüber nachdenken, was Sie heute schon wieder geärgert hat und was morgen auf Sie wartet, kann sie Ihnen helfen, anstrengende Phasen leichter zu überstehen.

BrainMax Maca Alcohol Free Tincture bietet einen konzentrierten 10:1-Extrakt aus peruanischer Maca. Sie ist wegen ihrer Verbindung mit körperlicher und psychischer Gesundheit, Ausdauer, Vitalität und Fruchtbarkeit beliebt.⁴ Der Extrakt ist bei Frauen und Männern beliebt, die mit zunehmendem Alter nach einem natürlichen Impuls im hektischen Alltag suchen.

BrainMax Chinese Skullcap Alcohol Free Tincture enthält einen 10:1-Extrakt aus der Wurzel des Baikal-Helmkrauts. Die Wurzel des Baikal-Helmkrauts wird mit der Erhaltung normaler Gelenke und Muskeln in Verbindung gebracht.⁷ Deshalb wird der Extrakt vor allem von Sportlern und Senioren gekauft, die ihrem Bewegungsapparat etwas mehr gönnen möchten.

BrainMax Tribulus Alcohol Free Tincture enthält einen Extrakt aus den Früchten des Erdburzeldorns, standardisiert auf 40 % Saponine. Erdburzeldorn ist wegen seines Einflusses auf die hormonelle Aktivität, den Muskeltonus, die Energie und die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems beliebt.⁹ Er gilt vor allem als einfache Möglichkeit, den männlichen Antrieb zurückzugewinnen, wenn Ihr innerer Motor etwas ins Stocken gerät.

BrainMax Echinacea Alcohol Free Tincture enthält einen Extrakt aus Purpur-Sonnenhut, standardisiert auf 4 % Polyphenole. Echinacea wird traditionell mit den natürlichen Abwehrkräften und einer normalen Funktion der Atemwege in Verbindung gebracht.⁸ 

BrainMax Nasturtium Alcohol Free Tincture enthält einen Extrakt aus Großer Kapuzinerkresse im Verhältnis 10:1. Hier geht es nicht um die hübschen Blüten, mit denen im Restaurant Ihr Salat dekoriert wird, sondern um eine tatsächlich funktionelle, konzentrierte Form. Kapuzinerkresse ist besonders in der kälteren Jahreszeit beliebt.

Eine einheitliche Dosierung für alle Kräutertinkturen gibt es nicht. Entscheidend sind die Konzentration des Extrakts, der verwendete Rohstoff und die jeweilige Rezeptur. Manche Produkte werden zweimal täglich eingenommen, andere dreimal, und bei einigen empfiehlt der Hersteller regelmäßige Pausen.

• Halten Sie sich an die auf dem Etikett des jeweiligen Produkts angegebene Verzehrsmenge.
• Die Tropfen können je nach Herstellerangabe direkt eingenommen oder in Wasser beziehungsweise ein kaltes Getränk eingerührt werden.
• Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.
• Beachten Sie die empfohlene Einnahmedauer und die anschließende Pause.
• Wenn Sie Medikamente einnehmen oder eine längerfristige gesundheitliche Einschränkung haben, besprechen Sie die Auswahl mit Ihrem Arzt oder Apotheker.

Halten Sie die Pipette sauber und vermeiden Sie es, damit den Mund zu berühren. Verschließen Sie das Fläschchen gut und lagern Sie es nach den Angaben des Herstellers, in der Regel trocken, dunkel und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. 

Nein. Traditionelle Tinkturen verwenden eine Mischung aus Alkohol und Wasser, es gibt aber auch alkoholfreie Glycerintinkturen. Diese enthalten Glycerin und Wasser als flüssige Grundlage.

Das hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Eine Tinktur ermöglicht eine tropfenweise Dosierung, Kapseln lassen sich leicht mitnehmen und Kräutertee bietet zusätzlich Geschmack und ein angenehmes Ritual. Entscheidend sind eine hochwertige Zusammensetzung und die regelmäßige Einnahme nach Empfehlung.

Richten Sie sich nach den Angaben auf dem Etikett. Bei vielen Glycerintinkturen empfiehlt der Hersteller die Zugabe zu Wasser oder einem anderen kalten Getränk. Eine sehr heiße Flüssigkeit ist daher möglicherweise nicht die beste Wahl.

Eine Kombination ist nur unter Berücksichtigung der Zusammensetzung, der Gesamtdosierung, der eingenommenen Medikamente und der individuellen Verfassung möglich. Übersichtlicher ist es, mit einem Produkt zu beginnen und weitere erst hinzuzufügen, nachdem die gesamte Routine bewertet wurde.

Kräutertinkturen verbinden traditionelle Rohstoffe mit einer einfachen, modernen Dosierung. Ihre größten Vorteile sind die konzentrierte flüssige Form, die große Auswahl an Pflanzen und die einfache Einbindung in den Alltag. Alkoholfreie Glycerinvarianten bieten zudem einen milderen Geschmack und die Möglichkeit, auf eine alkoholische Basis zu verzichten.

Bei der Auswahl lohnt es sich, das Etikett genauso aufmerksam zu lesen wie den Namen der Pflanze. Achten Sie auf den verwendeten Pflanzenteil, das Extraktverhältnis, die Standardisierung, die Menge pro Dosis und die empfohlene Einnahmedauer. Genau diese Angaben machen aus einem ansprechenden Fläschchen einen durchdachten Bestandteil der täglichen Routine.

Maca, lateinisch Lepidium meyenii, gehört wie Brokkoli, Kohl oder Radieschen zur Familie der Kreuzblütler. Sie wird auch als peruanische Kresse bezeichnet. Verzehrt wird ihr verdicktes unterirdisches Speicherorgan, das in seiner Form an eine kleine Rübe erinnert. Die Pflanze stammt aus den peruanischen Anden, wo sie seit Generationen ein fester Bestandteil der Ernährung war. Nach der Ernte wurde sie getrocknet, gemahlen und Breien, Fladen sowie Getränken zugesetzt. Aus dem ursprünglichen Lebensmittel aus dem Hochgebirge wurde nach und nach eine weltweit bekannte Zutat. 

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Manchmal wird sie auch peruanischer Ginseng genannt. Botanisch hat sie jedoch mit echtem Ginseng wenig gemeinsam. Diesen Beinamen verdankt sie vor allem ihrem Ruf als Pflanze für Antrieb, Ausdauer und ein aktives Leben.

Maca hat ein überraschend breites Einsatzspektrum. Sie spricht Sportler, vielbeschäftigte Eltern, Paare mit Kinderwunsch und Frauen in den Wechseljahren an. Dafür braucht es keine nüchternen Floskeln. Ein Blick darauf, in welche Lebensbereiche sie sich ganz natürlich einfügt, genügt.

Maca ist eine ideale Pflanze für die körperliche und geistige Gesundheit sowie für die Vitalität.¹ Sie passt daher in den Alltag von Menschen, die langfristig etwas für Körper und Geist tun möchten. Vitalität bedeutet nicht, sich für ein paar Stunden künstlich auf Hochtouren zu bringen. Es ist vielmehr das Gefühl, Lust auf den Tag zu haben, das Arbeitstempo zu bewältigen und danach noch etwas Energie für sich selbst übrig zu haben. Maca lässt sich daher gut mit regelmäßiger Bewegung, ausreichend Schlaf und einer abwechslungsreichen Ernährung kombinieren.

Manche Tage sind kein Sprint, sondern eine richtig lange Etappe. Arbeit, Training, Haushalt und Abendprogramm können einen von morgens bis abends auf Trab halten. Genau hier zeigt Maca ihre sprichwörtliche Widerstandskraft aus dem Hochgebirge und kommt als Pflanze für Ausdauer und Vitalität ins Spiel.¹ Beliebt ist sie deshalb bei aktiven Menschen, die eine natürliche Ergänzung zu Bewegung und regelmäßigem Training suchen. 

Anstrengende Zeiten, Stress und eine endlose Liste an Verpflichtungen können die Lust auf Sex auf der Prioritätenliste noch hinter die Wäsche rücken lassen. Maca eilt Ihrer Sexualität zu Hilfe und bringt dieses Thema wieder ins Spiel. Genau deshalb gehört sie zu den bekanntesten Pflanzen in Nahrungsergänzungsmitteln für Libido und intimes Wohlbefinden.¹ Neben ihr finden sich in dieser Kategorie auch weitere Pflanzenextrakte für sexuelle Aktivität.

Bei Männern ist Maca vor allem dort beliebt, wo ein aktives Leben und intimes Wohlbefinden zusammenkommen. Eine einzige Pflanze spielt damit auf mehreren Feldern mit: Sie unterstützt die körperliche und geistige Gesundheit, Ausdauer, Vitalität, Fruchtbarkeit und Sexualität.¹ Das bedeutet allerdings nicht, dass sie automatisch das Hormonprofil verbessert oder Sie zum König im Schlafzimmer macht. Viel treffender ist es, sie als pflanzlichen Bestandteil der Ernährung eines Mannes zu sehen, der sich gleichzeitig um Energie, Fitness und sexuelle Gesundheit kümmern möchte.

Fruchtbarkeit ist ein komplexes Thema, und kein einzelnes Lebensmittel und keine Kapsel steuert sie wie ein Lichtschalter. Maca kann jedoch ein Baustein einer durchdachten Routine für Frauen und Männer sein, die in naher Zukunft eine Familie gründen möchten.¹

Im Laufe des Lebens verändert sich das hormonelle Zusammenspiel im weiblichen Körper mehrmals deutlich. Zu den größten Veränderungen gehören die Wechseljahre. Maca bleibt in dieser Phase nicht außen vor: Sie unterstützt das Hormonsystem von Frauen während der Wechseljahre.¹ Statt zu versuchen, die Zeit zurückzudrehen, unterstützt sie den Körper in seiner neuen Lebensphase. 

Maca wird meist nach der Farbe ihres unterirdischen Teils unterschieden. Sie ist als gelbe, rote und schwarze Variante erhältlich. Dabei handelt es sich immer um dieselbe Pflanzenart, doch die einzelnen Farben können sich im Geschmack und in der natürlichen Zusammensetzung ihrer Pflanzenstoffe leicht unterscheiden.

• Gelbe Maca macht einen großen Teil der Ernte aus und gilt als vielseitige Variante. Sie schmeckt erdig, leicht süßlich und nussig. Sie passt gut in Brei, Smoothies, Joghurt oder Kakao. Für den ersten Einstieg ist Bio-Pulver aus peruanischer Maca eine praktische Wahl. 
• Rote Maca findet sich häufig in Produkten für Frauen. Ihre Farbe allein ist jedoch keine Garantie für eine bestimmte Wirkung. Bei der Auswahl sind Reinheit, Herkunft, Verarbeitungsform und die Menge in der empfohlenen Verzehrsmenge wichtiger.
• Schwarze Maca hat in modernen Nahrungsergänzungsmitteln den Ruf einer Variante für Männer und einen aktiven Lebensstil. Sie ist vor allem für Menschen interessant, die etwas für Vitalität, Ausdauer und Sexualität zugleich tun möchten. Doch auch hier bestimmt die Farbe allein nicht das genaue Ergebnis.

Maca gibt es längst nicht mehr nur als getrocknete Wurzel im Beutel. Moderne Verarbeitungsverfahren ermöglichen verschiedene Formen, sodass jeder die passende finden kann.

Das Pulver kommt der traditionellen Verwendung als Lebensmittel am nächsten. Es hat einen ausgeprägten erdigen und nussigen Geschmack, der gut mit Kakao, Banane, Nussmus oder Zimt harmoniert. Damit lässt sich die Menge einfach anpassen und Maca direkt in den Speiseplan integrieren.

• BrainMax Pure® Maca Powder ist die grundlegende Wahl für herzhafte und süße Gerichte, bei denen Sie die Menge an reinem Maca-Pulver genau selbst bestimmen können.
• Bei empfindlicher Verdauung kann gelatinisiertes Maca-Pulver die passendere Wahl sein. Bei diesem Verarbeitungsverfahren wird ein Teil der Stärke entfernt, und das Pulver lässt sich leichter einrühren.

Kapseln sind ideal für alle, die nicht mit dem erdigen Geschmack experimentieren oder morgens Pulver abmessen möchten. Die genau festgelegte Menge erleichtert den regelmäßigen Verzehr, und die Packung lässt sich zur Arbeit oder auf Reisen mitnehmen.

• Eine unkomplizierte Variante ist BrainMax Bio-Maca mit 740 mg pro pflanzlicher Kapsel.
• Eine konzentriertere Möglichkeit bietet BrainMax Super Maca mit Maca-Extrakt.

Die flüssige Form ist eine Lösung für Menschen, denen weder Kapseln noch Pulver zusagen.

• Peruanische Maca als Tinktur wird tropfenweise dosiert und kann Wasser oder einem anderen Getränk zugesetzt werden.

Maca findet sich auch in funktionellen Lebensmitteln. Probieren Sie zum Beispiel BrainMax Pure® Maca Cacao oder BrainMax Pure® Haferbrei mit Maca und Kakao.

Viele bevorzugen sie morgens oder am Vormittag, weil sie Maca als Teil einer Routine für Vitalität und einen aktiven Tag verwenden. Entscheidend ist jedoch vor allem, zu welcher Tageszeit Ihnen der regelmäßige Verzehr am besten gelingt.

Maca unterstützt die körperliche und geistige Gesundheit, Ausdauer, Vitalität, Fruchtbarkeit und Sexualität. Bei Frauen wird sie auch zur Unterstützung des Hormonsystems während der Wechseljahre verwendet.¹

Ja. Frauen schätzen sie für Vitalität, Fruchtbarkeit, Sexualität und die Unterstützung des Hormonsystems während der Wechseljahre. Besonders beliebt sind gelbe und rote Maca.

Ja. Männer verwenden sie häufig für Vitalität, Ausdauer, Fruchtbarkeit und Sexualität. Beliebte Varianten sind schwarze Maca oder ein konzentrierter Extrakt in Kapseln.

Sie schmeckt erdig, leicht süßlich bis nussig. Sie lässt sich gut mit Kakao, Banane, Zimt, Pflanzendrinks oder Nussmus kombinieren.

Peruanische Maca hat ihre weltweite Beliebtheit nicht dem Zufall zu verdanken. Sie spricht Menschen an, die mehr für ihre Vitalität und Ausdauer tun möchten, ebenso wie Paare mit Kinderwunsch oder Frauen am Beginn der Wechseljahre. Dazu kommen die einfache Verwendung und verschiedene Formen, unter denen fast jeder etwas Passendes findet.

Erwarten Sie nicht, dass sie wie durch ein Wunder einen Schalter umlegt. Sehen Sie sie als ausdauernde Begleiterin aus den Anden, die gut zu einem aktiven Alltag, zur Pflege der körperlichen und geistigen Gesundheit und zum intimen Wohlbefinden passt. Denn manchmal passt eine große Veränderung auf einen kleinen Löffel.

Aloe vera gehört zu den Pflanzen, die sich fast überall wohlfühlen. Sie gedeiht auf der Fensterbank, ihr durchsichtiges Gel wird Cremes und Shampoos zugesetzt, und ihr verarbeitetes Blattfleisch findet sich auch in Getränken oder Kapseln. Besonders beliebt ist sie in der natürlichen Kosmetikpflege, wo sie sich gut mit Blütenwässern, Pflanzenölen und anderen sanften Inhaltsstoffen kombinieren lässt.

Aloe vera, auch Echte Aloe genannt, ist eine Sukkulente mit langen, fleischigen Blättern. Sie speichert Wasser direkt in deren Innerem und kommt deshalb auch mit warmen und trockenen Bedingungen gut zurecht. Auf Etiketten erkennen Sie sie meist an der Bezeichnung Aloe vera oder Aloe barbadensis Miller. Sie gehört zu den beliebten pflanzlichen Inhaltsstoffen für die einfache tägliche Gesichtspflege. Schneidet man ein Blatt auf, kommt klares, geleeartiges Blattfleisch zum Vorschein. Es enthält vor allem Wasser und natürliche Pflanzenstoffe. Aus diesem Teil werden Saft, kosmetisches Gel, getrocknetes Pulver oder konzentrierter Extrakt gewonnen. 

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Aloe wird am häufigsten mit der Verdauung, den natürlichen Abwehrkräften, einer antioxidativen Wirkung und der Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels in Verbindung gebracht.¹ Diese Bereiche hängen zudem auf natürliche Weise miteinander zusammen.

Aloe vera unterstützt die normale Funktion des Verdauungstrakts und des Darms.¹ In der Praxis können Sie sie sich als pflanzlichen Bestandteil der täglichen Verdauungspflege vorstellen. In Nahrungsergänzungsmitteln wird Aloe deshalb häufig mit Süßholz, Eibisch, Ulme oder Mastix kombiniert. Jeder dieser Inhaltsstoffe übernimmt in der Mischung eine etwas andere Rolle. Wichtig sind außerdem eine ausreichende Ballaststoffzufuhr und die Vielfalt des Darmmilieus, die durch fermentierte Lebensmittel oder passend ausgewählte Probiotika für das Darmmikrobiom gefördert wird.

Aloe vera unterstützt die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers.¹ Das Abwehrsystem arbeitet jeden Tag und braucht eine abwechslungsreiche Ernährung, regelmäßige Erholung, ausreichend Bewegung und Nährstoffe, auf die es zurückgreifen kann. Pflanzenextrakte können das sinnvoll ergänzen. In der kälteren Jahreszeit lässt sich Aloe auch mit weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffen kombinieren. Beliebt sind Hagebutte, Sanddorn, Holunder oder Echinacea. 

Aloe vera wirkt als Antioxidans.¹ Antioxidantien helfen, das Gleichgewicht zwischen freien Radikalen und schützenden Stoffen im Körper aufrechtzuerhalten. Freie Radikale entstehen auf natürliche Weise bei den täglichen Vorgängen im Körper. Ihre Menge wird durch die Umwelt, Sonnenstrahlung, Ernährung und Lebensweise beeinflusst. Zu den bekannten Antioxidantien gehört auch Vitamin C.² Es kommt natürlicherweise in Obst und Gemüse vor und wird häufig Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt. 

Das Gel aus den Aloe-Blättern hilft, einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.¹ Die tägliche Grundlage bilden vor allem ausgewogen zusammengestellte Mahlzeiten. Kohlenhydrate lassen sich sinnvoll mit Eiweiß, Gemüse, Ballaststoffen und hochwertigem Fett ergänzen. Eine solche Mahlzeit sättigt meist besser, und die Energie daraus wird nach und nach freigesetzt.

Aloe vera muss nicht nur im After-Sun-Gel stecken. Im Laufe des Tages begegnet sie Ihnen in Gesichtscremes, Shampoos, Zahnpasta, Kapseln und Getränken. Jede Form hat ihren eigenen Verwendungszweck. Deshalb lohnt es sich zu wissen, was genau darin enthalten ist und wann sie sich eignet. 

In der Kosmetik wird Aloe als Saft, Gel, Extrakt oder getrocknetes Pulver verwendet. Dank ihres hohen Wasseranteils sorgt sie für eine leichte und frische Textur. Sie lässt sich gut mit Glycerin, Panthenol, Hyaluronsäure, Blütenwässern und Pflanzenölen kombinieren.

• In Gesichtscremes und Seren ergänzt Aloe Inhaltsstoffe, die der Haut helfen, sich angenehm geschmeidig anzufühlen. Die Nobilis Tilia BB-Creme mit Aloe vera verbindet Aloe-Saft und -Gel mit Wiesenschaumkraut-, Argan- und Jojobaöl. Gleichzeitig gleicht sie den Hautton dezent aus.
• Beim Purity Vision Power serum BIO steht Aloe-Saft an erster Stelle der Zutatenliste. Ergänzt wird er durch Melissen- und Kamillenwasser, Weidenrindenextrakt, Zink und Echinacea. Die leichte Konsistenz eignet sich besonders für die Pflege fettigerer oder unreiner Haut. Weitere praktische Tipps finden Sie im Artikel zur Pflege von zu Akne neigender Haut.
• Aloe wird auch häufig Reinigungsprodukten zugesetzt. Das Nobilis Tilia Reinigungsgel Akne kombiniert sie mit Betain, Extrakten aus Himbeere und Schwarzer Johannisbeere, Zink und milden Reinigungssubstanzen. Aloe trägt hier zu einem angenehmen Hautgefühl nach der Reinigung bei.
• Aloe eignet sich besonders gut für sommerliche Pflegeprodukte. Ein leichtes After-Sun-Gel mit Aloe lässt sich einfach verteilen und erfrischt die Haut nach dem Duschen angenehm. In solchen Produkten wird Aloe häufig mit Panthenol, Kamille, Ringelblume oder grünem Tee kombiniert.

In Kapseln wird Aloe als getrocknetes Konzentrat oder Extrakt eingesetzt. Auf der Verpackung finden Sie möglicherweise ein Verhältnis von 10 : 1, 100 : 1 oder 200 : 1. Dieses Verhältnis gibt an, wie viel des ursprünglichen Rohstoffs zur Herstellung eines Teils Konzentrat verwendet wurde.

• BrainMax DGL Complex verbindet deglycyrrhiziniertes Süßholz mit Bio-Aloe-vera. Die Kombination mit Aloe eignet sich für Menschen, die eine einfache Zusammensetzung zur Unterstützung der Verdauung und der normalen Darmfunktion suchen.¹ 
• BrainMax Gut Healing® bietet eine umfassendere Kombination. Dieser Produkttyp eignet sich für Menschen, die mehrere Inhaltsstoffe in einer Tagesportion kombinieren möchten. Aloe ergänzt hier Pflanzenextrakte, Aminosäuren und Mineralstoffe für die tägliche Pflege von Darm und Verdauung.¹ 

In Lebensmitteln findet sich Aloe vor allem als Saft, Gel oder in Form kleiner Stücke des durchsichtigen Blattfleischs. Ihr natürlicher Geschmack ist leicht pflanzlich und etwas säuerlich. In aromatisierten Getränken wird sie häufig mit Fruchtsaft, Zucker oder Süßungsmitteln kombiniert. Bei der Auswahl lohnt sich ein Blick auf den tatsächlichen Aloe-Anteil, den zugesetzten Zucker und den verwendeten Teil des Blattes

• BrainMax Pure® Aloe Vera Juice BIO enthält 99,75 ml Aloe-Saft pro 100 ml. Er wird aus frischen, geschälten Blättern hergestellt, enthält feines Blattfleisch und ist weder gesüßt noch pasteurisiert. Die empfohlene Portion von 25 ml lässt sich pur trinken, mit Wasser verdünnen oder einem Fruchtgetränk hinzufügen. 

Eine Aloe-Pflanze zu Hause bietet eine einfache Möglichkeit, frisches Gel direkt aus dem Blatt auszuprobieren. Es eignet sich vor allem zur äußerlichen Hautpflege. Vergewissern Sie sich vor der ersten Anwendung, dass es sich bei Ihrer Pflanze um Echte Aloe handelt!

Das frische Gel können Sie zum Beispiel in einer dünnen Schicht auftragen:

• auf trockene Hände, Ellbogen oder Schienbeine
• auf sonnenwarme Haut
• als kurz einwirkende Feuchtigkeitsmaske auf das Gesicht
• auf die Haarspitzen oder trockene Kopfhaut

Aloe vera hat vor allem dank ihrer Vielseitigkeit ihren Weg in Badezimmer, Küchen und Hausapotheken gefunden. Sie können sie in der leichten Gesichtspflege verwenden, Ihren Haaren gönnen, zu einem Getränk aus dem inneren Blattgel greifen oder sie als Bestandteil eines Nahrungsergänzungsmittels für die Verdauung einnehmen. Bei der Auswahl genügt es, kurz auf die Zusammensetzung zu achten und zu prüfen, welcher Teil der Pflanze verwendet wurde. So finden Sie leicht die Form von Aloe, die sich ganz natürlich in Ihren Alltag einfügt.

Ob Creme, Saft oder Kapseln – diese grüne Sukkulente bietet überraschend viele Möglichkeiten, die tägliche Selbstpflege angenehmer zu gestalten.

Weißdorn ist ein Strauch oder kleiner Baum aus der Familie der Rosengewächse. Er gehört zur selben botanischen Familie wie Rosen, Apfelbäume oder Wildrosen. Das mag auf den ersten Blick überraschen, wird aber beim Betrachten seiner Blüten und Früchte schnell deutlich. In der Natur wächst er in Hecken, an Feldrainen, Waldrändern und Wegrändern.

Hierzulande begegnen Sie am häufigsten dem Zweigriffeligen Weißdorn und dem Eingriffeligen Weißdorn. Beide Arten haben eine lange Tradition in der europäischen Kräuterkunde. Verwendet werden vor allem Blüten, Blätter und Früchte, wobei jeder Pflanzenteil etwas andere Eigenschaften hat und unterschiedlich verarbeitet wird.

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Weißdorn war nie nur ein gewöhnlicher Strauch irgendwo am Feldrand. Im Volksbrauchtum nahm er eine besondere Stellung ein. Er wurde als Hecke gepflanzt, schützte Gärten und Felder und wurde in verschiedenen Kulturen mit Schutz, Lebenskraft und Gleichgewicht verbunden. In der europäischen Kräuterkunde wurde Weißdorn vor allem mit Herz, Gefäßen und Kreislauf in Verbindung gebracht.¹ Zugleich spielte er auch im Zusammenhang mit einem ruhigeren Zustand des Organismus, dem Nervensystem und dem Einschlafen eine Rolle.¹ Deshalb ist er bis heute sowohl in Einzelpräparaten als auch in komplexen Kräuterkombinationen beliebt.

Bei Weißdorn denken die meisten Menschen zuerst an das Herz. Kein Wunder. Für Weißdorn werden traditionell Aussagen verwendet, die sich auf die normale Herzfunktion, das Gefäßsystem, den Kreislauf, den Sauerstofftransport und den Herz-Kreislauf-Bereich beziehen.¹ Das macht ihn zu einer der bekanntesten Heilpflanzen in diesem Bereich.

Interessant ist Weißdorn dabei gerade wegen seiner sanften Eigenschaften. Als Nahrungsergänzungsmittel hat er seinen Platz als Bestandteil einer langfristig bewussten Lebensweise. Er verspricht weder eine Abkürzung noch eine schnelle Lösung. Vielmehr erinnert er daran, dass die Pflege von Herz und Kreislauf mit Regelmäßigkeit, Bewegung und einem ruhigeren Tempo, hochwertiger Ernährung und sinnvoller Unterstützung beginnt.

Weißdorn wird auf der On-hold-Liste auch im Zusammenhang mit Kreislauf, Sauerstofftransport, Gefäßsystem und dem Herz-Kreislauf-Bereich aufgeführt.¹ Deshalb findet er sich häufig in Kategorien und Mischungen rund um Herz und Gefäße.

In der Praxis bedeutet das, dass Sie Weißdorn in Produkten für das Kreislaufsystem, aber auch in Kombinationen mit anderen Kräutern finden. Typischerweise wird er mit Ginkgo, Rosmarin oder Steinklee kombiniert.

Ein weniger bekannter, aber sehr interessanter Anwendungsbereich von Weißdorn ist das Nervensystem. Zweigriffeliger Weißdorn ist auch im Hinblick auf die normale Funktion des Nerven- und Kreislaufsystems wertvoll.¹ Das zeigt sehr schön, warum er nicht nur als Pflanze für das Herz betrachtet werden sollte.

Herz und Nerven beeinflussen einander im Alltag häufiger, als uns lieb ist. Ein anstrengender Tag, Hektik und ein überlasteter Kopf genügen, und plötzlich spürt man, dass der Körper nicht mehr im entspannten Modus läuft. Weißdorn passt als sanfte Pflanze für mehr Gleichgewicht in diesen Bereich und wird traditionell dort eingesetzt, wo Sie einen ruhigeren Tagesablauf unterstützen möchten.

Weißdorn wird traditionell auch mit den Aussagen entspannende Wirkung und Hilfe beim Einschlafen in Verbindung gebracht.¹ Das bedeutet aber nicht, dass er als pflanzlicher Holzhammer wirkt. Treffender ist es, ihn als Teil einer Routine zu betrachten, bei der Sie Ihrem Körper Raum geben, allmählich zur Ruhe zu kommen.

Interessant ist auch, dass Weißdorn bei den On-hold-Angaben nicht nur im Zusammenhang mit dem Herzen vorkommt. Bei einigen Kräuterkombinationen wird er auch im Bereich Ausscheidung und Reinigung aufgeführt.¹ 

Das erweitert sein Profil auf interessante Weise. Weißdorn ist also keine einseitige Pflanze, die sich auf eine einzige Eigenschaft reduzieren lässt. In traditionellen Kräutermischungen kann er auch zusammen mit Pflanzen wie Wegerich, Wacholder, Löwenzahn, Salbei oder Johanniskraut vorkommen. Gerade diese Kombinationen zeigen, dass die Kräuterkunde oft das Ganze betrachtet und nicht nur einen einzelnen, isolierten Bestandteil.

Ein weiterer, weniger bekannter Anwendungsbereich von Weißdorn ist das Wohlbefinden in den Wechseljahren.¹ Die Wechseljahre sind eine Zeit großer Veränderungen, in der der Körper häufig einen behutsameren Umgang braucht. Weißdorn kann Bestandteil von Kräuterkombinationen für Frauen sein, die einen ruhigeren Alltag, den Herz-Kreislauf-Bereich und ihr allgemeines Gleichgewicht unterstützen möchten. 

Zur Beliebtheit von Weißdorn trägt auch seine natürliche Zusammensetzung bei. Blüten, Blätter und Früchte enthalten verschiedene Gruppen pflanzlicher Stoffe. Dazu gehören vor allem Flavonoide, Procyanidine, Phenolsäuren und weitere polyphenolische Verbindungen. Zu den bekannteren mit Weißdorn verbundenen Stoffen zählen beispielsweise Quercetin, Rutin, Vitexin, Hyperosid oder oligomere Procyanidine. Gerade wegen dieses pflanzlichen Stoffprofils wird Weißdorn seit Langem erforscht und in der Phytotherapie eingesetzt.

• Blüten und Blätter werden im Frühjahr gesammelt, gewöhnlich während der Blütezeit. Sie werden für Tees, Tinkturen, Extrakte und Kapseln verwendet. Aus Blüten und Blättern wird auch BrainMax Pure Hloh květ tinktura hergestellt, ein konzentrierter Kräuterextrakt.
• Weißdornfrüchte reifen im Herbst. Sie sind klein, rot und schmecken eher mild-herb. Traditionell werden sie zu Teemischungen, Sirup, Konfitüren oder Extrakten verarbeitet. Sie enthalten natürliche Pflanzenstoffe und sind auch in Kombination mit anderen Früchten beliebt.
• Ein Extrakt ist eine konzentriertere Form, die Sie in Kapseln, Tabletten oder flüssigen Nahrungsergänzungsmitteln finden. Bei Extrakten lohnt es sich, darauf zu achten, aus welchem Pflanzenteil sie stammen, welches Extraktionsverhältnis angegeben ist und ob der Hersteller eine Standardisierung auf bestimmte Stoffe ausweist.
• Eine Tinktur ist ein flüssiger Kräuterauszug. Sie ist praktisch, lässt sich gut dosieren und einfach in den Alltag integrieren. Wenn Sie eine unkomplizierte Anwendung ohne Teezubereitung bevorzugen, kann eine Tinktur die ideale Form sein. Im Sortiment von BrainMarket finden Sie auch eine ganze Kategorie mit BrainMax-Tinkturen.

Weißdorn eignet sich vor allem für die regelmäßige Einnahme. Erwarten Sie keine Wirkung auf Knopfdruck. Sein besonderer Reiz liegt eher darin, dass er sich gut in eine langfristige Selbstfürsorge integrieren lässt.

• Morgens oder vormittags kann er als Teil einer täglichen Kräuterroutine passen.
• Nachmittags kann er den Moment begleiten, in dem Sie nach einem anstrengenden Tag das Tempo drosseln möchten.
• Abends passt er in eine Entspannungsroutine, besonders in Verbindung mit einer ruhigeren Umgebung und regelmäßigen Abläufen.

Auch wenn Weißdorn eine traditionelle Heilpflanze ist, bedeutet das nicht, dass er ausnahmslos für alle geeignet ist. Vorsicht ist vor allem bei Menschen geboten, die Herzmedikamente, Medikamente gegen Bluthochdruck oder Herzrhythmusstörungen sowie Arzneimittel einnehmen, die die Blutgerinnung beeinflussen. In diesen Fällen empfiehlt sich eine Rücksprache mit einem Arzt oder Apotheker.

Schwangere und Stillende sollten vor dem Verzehr einen Arzt befragen. Auch Personen mit chronischen Erkrankungen und Menschen, die mehrere Nahrungsergänzungsmittel gleichzeitig kombinieren, sollten vor der Einnahme ärztlichen Rat einholen. Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden. Sie ersetzen weder einen gesunden Lebensstil noch eine fachliche Betreuung.

Bei der Auswahl eines Weißdornprodukts lohnt es sich, auf mehr als nur den Pflanzennamen zu achten. Wichtig ist, welcher Pflanzenteil verwendet wird, wie er verarbeitet wurde und ob der Hersteller die Verzehrempfehlung klar angibt.

• Pflanzenteil: Blüte, Blatt, Frucht oder eine Kombination daraus.
• Form: Tee, Tinktur, Kapseln, Tabletten oder Extrakt.
• Konzentration: Achten Sie bei Tinkturen und Extrakten auf das Extraktionsverhältnis.
• Zutaten: Je verständlicher das Etikett, desto besser.
• Produktkommunikation: Vorsicht bei übertriebenen Versprechen und Heilaussagen.

Weißdorn ist ein schönes Beispiel für eine Pflanze, die einen festen Platz in der Tradition hat und zugleich auch in einem modernen Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll eingesetzt werden kann. Am häufigsten wird er mit Herz, Kreislauf und Gefäßsystem in Verbindung gebracht, doch seine Verwendung ist vielseitiger. Dazu zählen auch das Nervensystem, Entspannung, Einschlafen, Verdauung, Ausscheidung und Wohlbefinden in den Wechseljahren.¹ Am besten betrachtet man ihn als Pflanze für eine regelmäßige Selbstfürsorge und ein ruhigeres Tempo. 

Und genau darin liegt sein besonderer Reiz. Weißdorn ist kein lautstarker Held mit großen Versprechen. Er ist ein bewährter Klassiker der Kräuterkunde, der seinen Platz leise, dauerhaft und zu Recht behauptet.

Kräuter sind kein magischer Knopf, der einen anstrengenden Tag ungeschehen macht. Sie können die Abendroutine aber angenehm ergänzen. Am besten wirken sie, wenn wir ihnen gute Voraussetzungen schaffen. Also dann, wenn der Körper das Signal bekommt, dass der Tag zu Ende geht und er sich um nichts mehr kümmern muss.

Bei Kräutern sollte man bedenken, dass die Wirkung nicht immer sofort eintritt. Manchen tut eine Tasse Tee schon am ersten Abend gut, für andere ist eine regelmäßige Einnahme über mehrere Tage bis Wochen sinnvoller. Der Schlaf reagiert empfindlich auf Tagesrhythmus, Stress, Licht, Koffein, Essen und psychische Belastungen. Deshalb lohnt es sich, den gesamten Abend in den Blick zu nehmen – nicht nur eine einzelne Kapsel.

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Die Chinesische Teepflanze kennen wir vor allem als die Pflanze, aus der grüner, weißer, schwarzer oder Oolong-Tee hergestellt wird. Für die abendliche Entspannung ist sie vor allem wegen ihres natürlichen Gehalts an der Aminosäure L-Theanin interessant. Die Teepflanze fördert natürlichen Schlaf und Entspannung.¹ Deshalb eignet sie sich häufig für Menschen, die abends nicht körperlich unruhig sind, sondern denen eher eine endlose Aufgabenliste durch den Kopf geht.

Für wen die Teepflanze interessant sein kann

• für alle, die abends ihre Gedanken nur schwer abschalten können,
• für Menschen, die sich eher eine sanfte mentale Beruhigung wünschen,
• für Abende, an denen Sie nach einem anstrengenden Tag zur Ruhe kommen möchten,
• für alle, die einen ruhigeren Übergang in den Schlaf fördern möchten.

Ashwagandha gehört zu den bekanntesten Adaptogenen. Das bedeutet, dass sie vor allem im Zusammenhang damit genannt wird, wie der Körper mit Belastung, Anspannung und herausfordernden Phasen umgeht. Im Zusammenhang mit dem Schlaf ist sie besonders dann interessant, wenn die abendliche Unruhe nicht nur an einem einzelnen Tag auftritt, sondern über längere Zeit anhält.

Ashwagandha trägt zu optimaler Entspannung bei.² Sie ist also kein typisches Kraut, das nur für ein abendliches Getränk verwendet wird. Häufig wird sie regelmäßiger eingenommen, da ihr Nutzen oft mit einer längerfristigen Unterstützung der Widerstandsfähigkeit verbunden ist.

Wann Ashwagandha sinnvoll sein kann

• wenn der Schlaf durch anhaltende Anspannung beeinträchtigt wird,
• wenn Sie abends das Gefühl haben, dass der Körper müde ist, der Kopf aber weiterarbeitet,
• in besonders fordernden Arbeitsphasen.

Bei Adaptogenen ist es sinnvoll, die eigene Reaktion zu beobachten. Nicht jeder braucht dieselbe Dosis, und nicht für jeden passt dieselbe Einnahmezeit. Manchen bekommt die Einnahme morgens besser, anderen abends. Entscheidend sind die jeweilige Darreichungsform, die Dosis und die persönliche Reaktion. Wenn Sie sich nach der Einnahme eher ruhig und entspannt fühlen, kann sie sich für den Abend eignen. Wenn sie Ihnen dagegen tagsüber auf angenehme Weise mehr innere Stabilität gibt, kann die Einnahme morgens oder nachmittags besser passen.

Echter Baldrian gehört zu den bekanntesten Kräutern, die mit dem Einschlafen und abendlicher Entspannung in Verbindung gebracht werden. Seine Wurzel hat einen ausgeprägten Geruch, den sich die meisten schon beim ersten Schnuppern merken. Ehrlich gesagt: Ein Parfüm ist das nicht gerade. Baldrian hilft beim Einschlafen, fördert einen normalen und natürlichen Schlaf, trägt zu optimaler Entspannung bei und unterstützt das psychische Wohlbefinden in Zeiten der Anspannung.³ Er eignet sich vor allem für Abende, an denen Körper und Kopf ein klares Signal brauchen, um zur Ruhe zu kommen.

Für wen sich Baldrian eignet

• für alle, die ein kräftigeres Kraut für den Abend suchen,
• für Phasen, in denen das Einschlafen länger dauert,
• für Menschen, die Tees, Kapseln oder Tinkturen bevorzugen,
• als Bestandteil einer Kombination mit Passionsblume, Melisse oder Hopfen,
• für Abende, an denen es darum geht, das Tempo zu drosseln und den natürlichen Schlaf zu fördern.

Baldrian wird als Tee, in Kapseln, Tabletten oder als Tinktur verwendet. Beim Tee sollte man mit dem typischen Geschmack und Geruch rechnen. Kapseln bieten häufig den Vorteil einer genaueren Dosierung. Eine Tinktur eignet sich wiederum für Menschen, die eine einfache Dosierung wünschen, ohne Kapseln schlucken zu müssen.

Die Passionsblume ist eine wunderschöne Pflanze mit einem noch interessanteren Wirkprofil. In Nahrungsergänzungsmitteln und Kräutermischungen wird sie häufig eingesetzt, um Ruhe, Entspannung und eine angenehmere Abendstimmung zu fördern. Die Passionsblume hilft dabei, erholsame Ruhe zu finden, und trägt zur Entspannung bei.⁴ Sie wird von Menschen geschätzt, denen allzu stark beruhigende Kräuter nicht zusagen, die sich abends aber dennoch ein klares Signal wünschen, dass es Zeit ist, das Tempo zu drosseln.

Wann Sie zur Passionsblume greifen können

• wenn Sie ein sanfteres Kraut für die abendliche Ruhe wünschen,
• wenn eher Anspannung als Müdigkeit das Problem ist,
• wenn Sie ein Kraut zur Kombination mit Baldrian oder Melisse suchen,
• wenn Sie ruhige Erholung ohne ein unnötig schweres Gefühl fördern möchten.

Die Passionsblume wird sehr häufig mit anderen Kräutern kombiniert. Mit Baldrian ergibt sie eine stärker auf den Abend ausgerichtete Mischung, mit Melisse wirkt sie sanfter. In Kombination mit der Teepflanze kann sie interessant sein, wenn Sie einen ruhigeren Geist und einen entspannteren Körper miteinander verbinden möchten.

Im Mittelpunkt stehen Teepflanze, Ashwagandha, Baldrian und Passionsblume. In der Praxis begegnen Ihnen aber häufig auch weitere Kräuter, die die Abendroutine angenehm ergänzen können. Sie müssen nicht die Hauptrolle in einer Mischung spielen, können aber eine gute Grundlage schaffen.

• Melisse  ist ein sanftes, angenehmes Kraut mit einem sehr milden Geschmack. Sie passt in Teemischungen für den Abend, die nicht allzu schwer sein sollen.
• Kamille ist ein Klassiker, den fast jeder kennt. Ihre Vorteile sind der milde Geschmack und die gute Kombinierbarkeit mit Melisse, Lavendel oder Passionsblume.
• Hopfen wird häufig zusammen mit Baldrian verwendet, denn dieses Duo gehört zu den traditionellen Kombinationen für den Abend.
• Lavendel ist vor allem wegen seines Dufts beliebt. Er passt hervorragend in die Abendroutine, in die Aromatherapie oder als Bestandteil eines Kräutertees. 

Die Darreichungsform spielt eine größere Rolle, als man vielleicht denkt. Manche möchten sich abends eine Tasse warmen Tee zubereiten, und schon das Ritual selbst hilft ihnen, zur Ruhe zu kommen. Andere wünschen sich eine genauere Dosis in einer Kapsel. Und wieder andere schwören auf eine Tinktur, weil sie schnell und praktisch anzuwenden ist.

Tee ist ideal, wenn Sie Kräuter mit einem Abendritual verbinden möchten. Ein warmes Getränk hilft auf natürliche Weise, das Tempo zu drosseln, und setzt ein klares Signal, dass der Tag zu Ende geht. Diese Form eignet sich besonders für Melisse, Kamille, Passionsblume oder mildere Mischungen.

Kapseln eignen sich, wenn Sie genauer dosieren möchten. Sie werden häufig bei Ashwagandha, Baldrian oder kombinierten Mischungen verwendet. Sie sind praktisch, schnell einzunehmen und geschmacksneutral – das weiß jeder zu schätzen, der schon einmal einen sehr starken Baldriantee getrunken hat.

Tinkturen sind konzentrierte Kräuterextrakte. Ihre Vorteile sind die einfache Dosierung und die unkomplizierte Einbindung in den Alltag. Meist werden sie in eine kleine Menge Wasser getropft. Sie eignen sich für Menschen, die Kräuter regelmäßig verwenden möchten, ohne jeden Abend Tee zuzubereiten.

Kräuter sind am besten, wenn wir sie als Teil eines entspannten Abends betrachten. Manchmal reicht es, das abendliche Tempo anzupassen, das Licht zu dimmen, Koffein in der zweiten Tageshälfte zu reduzieren und ein Kraut oder eine Mischung zu finden, die zu Ihnen passt. Kräuter wirken nicht mit einem Paukenschlag und erzwingen kein sofortiges Ergebnis. Sie helfen einfach dabei, eine Atmosphäre zu schaffen, in der sich der Körper besser erholen kann.

Vielleicht denken Sie beim Begriff Tee an nahezu jedes warme Getränk aus Kräutern oder Früchten. Eine Tasse mit etwas Heißem, Duftendem, das wärmt und den Tag für einen Moment entschleunigt. Was seine Herkunft betrifft, ist Tee jedoch ziemlich klar definiert.

Tee entsteht ausschließlich aus den Blättern der Teepflanze (Camellia sinensis). Die Teepflanze ist ein immergrüner Strauch, der in tropischen und subtropischen Regionen gedeiht. Von ihr stammen alle bekannten Teesorten wie grüner Tee, schwarzer Tee, weißer Tee, Oolong oder auch Matcha. Die Unterschiede entstehen nicht durch eine andere Pflanze, sondern durch die Verarbeitung der Blätter nach der Ernte. Kurz gesagt: dieselbe Grundlage, aber jedes Mal ein anderes Ergebnis in der Tasse.

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Das Wort Tee wird aber auch für andere Heißgetränke verwendet. Am häufigsten begegnet Ihnen vermutlich „Tee“ aus Kamille, Minze oder Ingwer sowie aus Fruchtmischungen. Tatsächlich handelt es sich dabei um Kräuter- oder Fruchtaufgüsse. Mit der Teepflanze haben sie nichts gemeinsam und bilden eine eigene Kategorie mit eigenem Charakter, Geschmack und eigener Zubereitungsweise. 

Tee gehört zu den ältesten und am weitesten verbreiteten Getränken der Welt. Seine Geschichte reicht Jahrtausende zurück. Der Legende nach wurde er im Jahr 2737 v. Chr. vom chinesischen Kaiser Shennong entdeckt, als Blätter der Teepflanze zufällig in kochendes Wasser fielen. Das entstandene Getränk begeisterte ihn sofort mit seinem Geschmack und Charakter und wurde nach und nach zu einem festen Bestandteil der chinesischen Kultur. Von dort verbreitete sich Tee weiter in Asien, insbesondere in Japan, wo er seinen Platz in traditionellen Teeritualen fand. Nach Europa gelangte er im 16. Jahrhundert durch portugiesische Händler, und ein Jahrhundert später wurde er zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Alltags in England.

Tee wird heute in vielen Teilen der Welt angebaut. Zu den bedeutendsten Produzenten gehören China, Indien, Japan, Sri Lanka, Kenia und Vietnam. Jede dieser Regionen prägt das Ergebnis in der Tasse auf ihre eigene Weise. Denn den Geschmack des Tees bestimmt nicht nur die Pflanze selbst, sondern auch die Umgebung, in der sie wächst. Klima, Höhenlage und traditionelle Verarbeitungsmethoden verleihen dem Tee seinen Charakter – mal zart und frisch, mal vollmundiger und kräftiger.

• China gilt als Wiege des Tees und gehört bis heute zu den vielseitigsten Produzenten. Hier werden alle wichtigen Teesorten hergestellt – von grünem Tee über Oolong bis hin zu schwarzem oder weißem Tee. Teeregionen wie Fujian, Yunnan oder Zhejiang sind für ihre lange Tradition und ihren hohen Qualitätsanspruch bekannt.
• Indien wird dagegen vor allem mit kräftigen schwarzen Tees verbunden. Regionen wie Assam, Darjeeling oder Nilgiri verleihen den Tees einen vollen Geschmack und einen besonderen Charakter – von kräftigen, malzigen Noten bis hin zu leichteren, blumigen Nuancen.
• Japan ist die Heimat grüner Tees wie Sencha oder Matcha. Die Teepflanzen werden hier häufig beschattet angebaut, was ihre Farbe und ihr Geschmacksprofil beeinflusst – die Tees sind meist frisch und haben eine ausgeprägte Umami-Note.
• Sri Lanka, früher als Ceylon bekannt, ist für die Herstellung von schwarzem Tee mit je nach Höhenlage unterschiedlichen Geschmacksnuancen bekannt – von leicht und frisch bis hin zu vollmundiger und kräftiger.
• Kenia gehört zu den größten Teeexporteuren und ist für seine kräftigen Tees bekannt – sie sind meist stark, vollmundig und oft leicht adstringierend.
• Vietnam gewinnt in den letzten Jahren dank seines vielfältigen Angebots an grünen Tees und Oolong-Tees zunehmend an Aufmerksamkeit. Sie verbinden Frische mit einer feinen geschmacklichen Komplexität.

Teeblätter enthalten von Natur aus eine ganze Reihe pflanzlicher Stoffe, die nach und nach in den Aufguss übergehen. Dazu gehören Polyphenole, Catechine, Koffein und Aminosäuren. Eine dieser Aminosäuren ist L-Theanin, das insbesondere in grünem und schwarzem Tee vorkommt. L-Theanin wird häufig im Zusammenhang mit der Förderung von Entspannung, Konzentration und allgemeinem Wohlbefinden genannt. Das macht es zu einem beliebten Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln für alle, die ihr seelisches Wohlbefinden auf natürliche Weise unterstützen möchten.

Die Teepflanze (Camellia sinensis) wirkt als Antioxidans,¹ das heißt, sie trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Darüber hinaus unterstützt sie die Erfrischung des Körpers, die geistigen und körperlichen Fähigkeiten, die kognitive Leistungsfähigkeit, Wachheit und Entspannung, die natürlichen Abwehrkräfte, die kognitive und psychische Gesundheit, die Konzentration und den Schlaf.¹ 

Tee lässt sich als Geschenk der Natur betrachten, das Tradition, Geschmack und eine natürliche Zusammensetzung vereint. Ganz gleich, ob Sie Ihre Vitalität, Ihre Konzentration oder Ihre natürlichen Abwehrkräfte unterstützen möchten. Und neben all dem ist Tee einfach eine angenehme Möglichkeit, über den Tag verteilt Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Er kann auch ein kleines Ritual sein, ein Moment des Wohlbefindens, der Entspannung und Entschleunigung im Alltag.

Die Verarbeitungsweise und der Oxidationsgrad entscheiden darüber, ob grüner Tee, schwarzer Tee, weißer Tee, Oolong oder Pu-Erh in Ihrer Tasse landet. Durch die Verarbeitung erhält jede Sorte ihren eigenen Charakter, ihre Farbe und ihr Geschmacksprofil.

Grüner Tee gehört zu den beliebtesten Teesorten und ist für viele Menschen der erste Schritt in die Welt der Teekultur. Die Blätter werden nach der Ernte rasch erhitzt, um die Oxidation zu stoppen. Dadurch behalten sie ihre natürliche Farbe und ihren frischen Charakter. Der Geschmack ist meist mild, leicht grasig und zeigt manchmal Anklänge von Süße, Umami oder blumigen Noten. Häufig finden Sie auch Varianten, bei denen grüner Tee mit getrockneten Früchten oder Blütenblättern ergänzt wird – etwa mit Himbeeren, Erdbeeren oder Jasminblüten. Das Geschmacksprofil kann sich jedoch je nach Herkunft und Verarbeitungsweise deutlich unterscheiden – von leichten, frischen Tees bis hin zu vollmundigeren, kräftigeren Varianten.

Grüner Tee ist durch seinen Gehalt an Catechinen gekennzeichnet, natürlichen Pflanzenstoffen aus der Gruppe der Polyphenole. Catechine aus grünem Tee tragen zu einer normalen Herzfunktion, einem normalen Cholesterinspiegel im Blut, zum Fettstoffwechsel und zur Kontrolle des Körpergewichts bei.¹

Zugleich wirkt grüner Tee als Antioxidans und unterstützt eine normale psychische Verfassung, die Konzentration und das Lernen.¹ Er trägt außerdem zur normalen Mundgesundheit und zur Elastizität der Blutgefäße bei.¹ Darüber hinaus enthält er Koffein und das bereits erwähnte L-Theanin. Koffein trägt zu erhöhter Wachheit, verbesserter Konzentration und einer Steigerung der Ausdauerleistung bei.² Grüner Tee eignet sich beispielsweise für alle, die auf ihr Körpergewicht achten, einen ausgeglichenen Cholesterinspiegel erhalten oder ein Getränk in ihren Alltag integrieren möchten, das zur Pflege des Stoffwechsels und der allgemeinen Fitness passt.

Schwarzer Tee wird vollständig oxidiert, was ihm seine dunkle Farbe und seinen kräftigeren Geschmack verleiht. Dieser Prozess sorgt für sein typisches Aroma und seine Fülle. Der Geschmack ist meist tiefgründiger, vollmundiger und manchmal leicht malzig. Zu den bekannten Sorten gehören Assam, Darjeeling, Ceylon oder der chinesische Keemun.

Oolong liegt irgendwo zwischen grünem und schwarzem Tee. Die Oxidation erfolgt nur teilweise, was sich auch im Geschmack widerspiegelt. Das Ergebnis ist ein komplexes Profil, das blumige, fruchtige und zart karamellige Noten vereinen kann. Zu den bekannten Sorten zählen beispielsweise Tie Guan Yin oder der taiwanische Formosa Oolong. Oolong unterstützt die Thermogenese und den Energieverbrauch und wirkt als Antioxidans.¹

Weißer Tee wird nur minimal verarbeitet und aus jungen Blättern und Knospen hergestellt. Nach der Ernte lässt man ihn auf natürliche Weise trocknen, wodurch er seinen besonders zarten Charakter behält. Der Geschmack ist leicht, klar und dezent süßlich, manchmal ergänzt durch fruchtige Noten oder ein feines blumiges Aroma. Zu den bekannten Sorten gehören Bai Mudan oder Silver Needle.

Pu-Erh bildet eine eigene Teekategorie. Anders als grüner oder schwarzer Tee durchläuft er nicht nur eine Oxidation, sondern auch eine Fermentation mit anschließender Reifung. Dieser Prozess verleiht ihm seinen typischen Geschmack und seine Eigenschaften, die sich mit der Zeit weiterentwickeln können. Der Geschmack ist meist erdig und vollmundig und kann im Laufe der Zeit milder werden. Häufig wird er in Form gepresster Teekuchen oder Ziegel verkauft.

Ganz gleich, welche Sorte Sie für sich entdecken: Teetrinken hat seinen ganz eigenen Zauber. Jede Sorte bietet ein etwas anderes Geschmackserlebnis und bringt ihre eigene Energie und Stimmung in den Alltag. Mal ist der Tee frisch und leicht, mal vollmundiger und kräftiger – immer aber schafft er Raum, um kurz innezuhalten und den Augenblick bewusst wahrzunehmen.

Sencha gehört zu den am weitesten verbreiteten grünen Tees in Japan und macht ungefähr 80 % der dortigen Produktion aus. Damit ist er ein fester Bestandteil des Alltags und der Teekultur. Typisch sind seine Frische und Leichtigkeit. 

Nach dem Dämpfen werden die Blätter rasch abgekühlt und anschließend zu den typischen dünnen Nadeln gerollt. Das hilft, das Aroma freizusetzen und feine Geschmacksnuancen hervorzuheben. Anschließend folgt die Trocknung, die den Tee haltbar macht und seine Qualität bewahrt. Durch diese Verarbeitungsweise erhält Sencha seine leuchtend grüne Farbe und einen Geschmack, der grasige Frische, eine leichte Herbe und feine Noten von Meeresalgen oder Gemüse verbindet. 

Wassertemperatur: 70–80 °C
Menge: ca. 1 Teelöffel pro Tasse
Ziehzeit: 1–2 Minuten

Zu heißes Wasser oder eine zu lange Ziehzeit können die Bitterkeit verstärken, während eine kürzere Ziehzeit seine Frische und Feinheit zur Geltung bringt. Bei der Zubereitung können Sie beobachten, wie sich die Blätter nach und nach entfalten und ihr Aroma freigeben – auch das gehört zum Gesamterlebnis. In der Regel sind auch mehrere Aufgüsse möglich.

Gunpowder-Tee, auch als „Perlentee“ bekannt, ist ein Grüntee aus der chinesischen Provinz Zhejiang. Seinen Namen verdankt er seinem Aussehen – die Blätter sind fest zu kleinen Kügelchen gerollt, die an Schießpulver erinnern. Diese Verarbeitung schützt die Blätter vor Beschädigungen, bewahrt ihren Geschmack und ihr Aroma und verlängert zugleich ihre Haltbarkeit.

Nach und nach fand er auch seinen Weg über China hinaus – besonders verbreitet ist er beispielsweise in arabischen Ländern, wo er zur Grundlage des traditionellen marokkanischen Minztees wurde. Beim Aufgießen mit heißem Wasser entfalten sich die Blätter allmählich und ergeben einen vollmundigen, leicht rauchigen Aufguss. Gunpowder schmeckt kräftiger als die meisten Grüntees. Er ist meist vollmundiger, leicht rauchig und manchmal auch etwas herb. Gerade deshalb wird er häufig mit Minze und Zucker kombiniert, wodurch sein Charakter besonders schön zur Geltung kommt.

Wassertemperatur: etwa 80 °C
Menge: ca. 1 Teelöffel pro Tasse
Ziehzeit: 1–3 Minuten

Eine kürzere Ziehzeit betont die frischeren Noten, eine längere sorgt dagegen für einen volleren und kräftigeren Geschmack, der etwas herber ausfallen kann. Sie können Gunpowder pur trinken oder ihn mit frischer Minze und etwas braunem Zucker probieren. Er eignet sich auch hervorragend als Basis für Eistee.

Matcha ist eine etwas andere Welt als gewöhnlicher Grüntee. Er ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, das schon bei der Zubereitung beginnt. Anders als bei klassischem Tee trinken Sie nämlich nicht nur den Aufguss, sondern das gesamte, fein gemahlene Teeblatt. Matcha stammt aus Japan und wird aus Teepflanzen hergestellt, die einige Wochen vor der Ernte beschattet werden. Dadurch erhalten die Blätter ihre sattgrüne Farbe und einen feineren, volleren Geschmack. Nach der Ernte werden sie gedämpft, getrocknet und anschließend langsam zu einem sehr feinen Pulver vermahlen. Das Ergebnis ist ein intensiv grüner Tee, der in Wasser eingerührt wird. Genau darin unterscheidet sich Matcha von gewöhnlichen Grüntees. Er wird nicht durch Ziehenlassen zubereitet, sondern aufgeschlagen. Das fertige Getränk ist dickflüssiger, gehaltvoller und geschmacksintensiver. Es hat einen leicht grasigen Charakter, die typische Umami-Note und eine leichte natürliche Süße. Hochwertiger Matcha sollte samtig sein, ohne ausgeprägte Bitterkeit und mit einem feinen Schaum an der Oberfläche.

Matcha ist nicht gleich Matcha. Zeremonieller Matcha steht für die höchste Qualitätsstufe und ist für den puren Genuss bestimmt. Er wird aus den jüngsten Blättern hergestellt, wobei besonderer Wert auf Feinheit, Farbe und das gesamte Geschmacksprofil gelegt wird. Seine leuchtend grüne Farbe wirkt beinahe lebendig, sein Geschmack ist ausgewogen, fein und ohne ausgeprägte Bitterkeit. Niedrigere Qualitätsstufen sind dagegen meist dunkler und gröber und werden eher für Mixgetränke oder zum Kochen verwendet.

Wassertemperatur: max. 70 °C
Menge: etwa 1 Bambuslöffel (1 g) auf 80 ml Wasser
Zubereitung: verrühren und mit einem Bambusbesen zu einem feinen Schaum aufschlagen

Zeremonieller Matcha eignet sich für Momente, in denen Sie Ihren Tee wirklich genießen möchten. Er ist nicht einfach ein schnelles Getränk, sondern eher eine Gelegenheit, kurz innezuhalten und sich ganz auf das Erlebnis zu konzentrieren. Traditionell wird er mit einem Bambusbesen zubereitet, der für einen feinen Schaum und eine samtige Konsistenz sorgt – Metallutensilien werden für diese Zubereitung nicht verwendet.

Sie können Matcha aber auch anders zubereiten – als kaltes Getränk, Latte oder als Bestandteil eines Smoothies. Entscheidend ist nur, welche Variante in Ihren Alltag passt.

• Wassertemperatur: Jeder Tee braucht eine andere Temperatur. Grüntees vertragen niedrigere Temperaturen (ca. 70–80 °C), Schwarztees dagegen höhere. Matcha wird bei noch niedrigerer Temperatur zubereitet (max. 70 °C). 
• Ziehzeit: Eine kürzere Ziehzeit betont Feinheit und Frische, eine längere dagegen die Geschmacksfülle. Matcha lässt man nicht ziehen – er wird nur eingerührt und aufgeschlagen.
• Teemenge: Als Faustregel gilt etwa 1 Teelöffel pro Tasse, doch es kommt immer auf die jeweilige Sorte und den persönlichen Geschmack an. Bei Matcha verwendet man ungefähr 1–2 g Pulver pro Portion.
• Wasserqualität: Auch das Wasser spielt eine Rolle – ideal ist frisches Wasser, das nicht mehrfach aufgekocht wurde.

• Aufgießen mit zu heißem Wasser (besonders bei Matcha – er wird bitter und verliert seine Feinheit)
• zu langes Ziehenlassen (gilt nicht für Matcha – er zieht nicht, sondern wird nur eingerührt)
• ein falsches Verhältnis von Wasser und Tee (bei Matcha von Pulver und Wasser)
• bei Matcha: Umrühren mit einem Metalllöffel
• minderwertiger oder alter Tee

Tee ist nicht nur ein Getränk, das wärmt oder erfrischt. Er ist ein kleiner Moment im Alltag, den Sie ganz nach Ihren Wünschen gestalten können. Manchmal belebt er Sie, manchmal bringt er Sie zur Ruhe. Sie müssen nur den richtigen wählen. Ob Sie zu frischem Sencha, kräftigerem Gunpowder, feinem Matcha oder leichtem Weißtee greifen oder sich einen klassischen Schwarztee „um fünf“ gönnen – jede Tasse bietet ein etwas anderes Erlebnis. Es geht nicht darum, was man sollte, sondern darum, was zu Ihnen passt. Um einen Geschmack, der Ihnen gefällt, und um die kleine Auszeit, die Sie sich damit gönnen. Vielleicht liegt genau darin sein Zauber – in einer Einfachheit, die zum Ritual werden kann. Einfach das Tempo drosseln, eine Tasse eingießen und kurz abschalten. Der Rest kommt von allein.

Bärlauch wurde höchstwahrscheinlich schon in der Steinzeit gesammelt. Die alten Kelten und Germanen glaubten an seine magische Kraft und nutzten ihn zum Schutz vor bösen Geistern. In mittelalterlichen Klöstern galt er als Elixier für ein langes Leben, und bei Epidemien wurden Häuser damit ausgeräuchert. Bis heute ist er nicht nur bei Kräuterkundigen, sondern auch bei Feinschmeckern beliebt.

In Osteuropa erfreute sich Bärlauch als Heilpflanze großer Beliebtheit und wurde in der Volksheilkunde zur Reinigung des Körpers eingesetzt. In Deutschland war er Bestandteil von Frühjahrskuren, um die Vitalität nach dem langen Winter zu stärken. In manchen Regionen galt er sogar als Symbol für natürliche Kraft und Widerstandsfähigkeit. Außerdem war er häufig Bestandteil traditioneller Gerichte von Hirten und Jägern, die seine Fähigkeit schätzten, dem Körper Energie zu liefern. In antiken Schriften wird er als Lebensmittel beschrieben, das die Ausdauer steigert und den Körper stärkt.

Bärlauch gehört zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae) und zur Gattung Allium, zu der auch sein naher Verwandter, der Knoblauch, zählt. Er ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die etwa 20–25 cm hoch wird. Er besitzt lange, lanzettliche Blätter, die an Maiglöckchenblätter erinnern. Ein Unterscheidungsmerkmal ist jedoch sein intensiver Knoblauchgeruch, den die Blätter beim Zerreiben zwischen den Fingern verströmen. Bärlauch vermehrt sich nicht nur durch Samen, sondern auch durch Zwiebeln, die unter der Erde liegen und aus denen jedes Frühjahr neue Blätter wachsen. Von Ende April bis in den Mai bildet er kleine weiße Blüten. Die Frucht ist eine Kapsel mit kleinen schwarzen Samen.

Bärlauch kommt vor allem in feuchten Laubwäldern vor, wo er dichte Teppiche bildet. Er bevorzugt Standorte mit fruchtbarem Boden im Halbschatten. Am weitesten verbreitet ist er in Europa, kommt aber auch in Asien vor. Sein Vegetationszyklus ist vergleichsweise kurz – er zeigt sich bereits im März, erreicht aber im April seine volle Kraft. Sobald er zu blühen beginnt, verlieren die Blätter nach und nach ihre Saftigkeit. Seien Sie beim Sammeln besonders vorsichtig, denn Bärlauchblätter können mit giftigen Pflanzen verwechselt werden (zum Beispiel mit den bereits erwähnten Maiglöckchen). Überprüfen Sie immer die richtige Blattform.

Wenn Sie keine Möglichkeit haben, Bärlauch in der Natur zu sammeln, können Sie ihn auch zu Hause anbauen. Er benötigt lediglich ausreichend Feuchtigkeit, einen schattigen Standort und hochwertige Erde. Die Pflanze ist anspruchslos und gedeiht auch im Garten oder auf dem Balkon gut.

Bärlauch ist reich an natürlichen Aromastoffen, die ihm seinen typischen Duft und Geschmack verleihen. Diese Verbindungen können die Aktivität des Körpers unterstützen und zur Funktion verschiedener Körpersysteme beitragen.^1,2

Vorteile von Bärlauch:³

• Ausscheidung von Schwermetallen
• Cholesterinstoffwechsel
• Normale Funktion des Kreislaufsystems
• Normale Darmfunktion
• Normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems

Bärlauch ist ein vielseitiges Kraut mit einer mild-würzigen Note, das Aufstriche, Suppen, Salate und Hauptgerichte wunderbar ergänzt. Aus frischen Blättern lässt sich Kräuterbutter zubereiten, die Ofenkartoffeln, Steaks oder frischem Gebäck eine köstliche Note verleiht. Er passt auch in Omeletts, herzhafte Kuchen oder selbst gebackenes Brot. Außerdem lässt er sich gut mit anderen Kräutern kombinieren, etwa mit Petersilie, Schnittlauch oder Dill. Sie können ihn zu selbst gemachten Dressings geben oder mit Joghurt zu einem Dip für frisches Gemüse verrühren. Am besten wird er roh verzehrt, da er so die meisten Aromastoffe und seine Frische behält. Wenn Sie ihn auch später noch genießen möchten, können Sie ihn einfrieren oder in Öl oder Essig einlegen. Beim Trocknen verliert er jedoch einen Teil seines intensiven Geschmacks.

Eine der beliebtesten Zubereitungsarten ist Pesto. Es passt nicht nur zu Pasta, sondern eignet sich auch zum Verfeinern von gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Dank seiner Vielseitigkeit lässt es sich in vielen Rezepten verwenden und hält sich im Kühlschrank sogar mehrere Wochen.

Sie benötigen:

• 100 g frische Bärlauchblätter
• 50 g Nüsse oder Kerne (Walnüsse oder Pinienkerne)
• 50 g Parmesan
• 100 ml hochwertiges Olivenöl
• eine Prise Salz

Zubereitung: Die Blätter waschen und trocken tupfen. Zusammen mit den Nüssen oder Kernen und dem Parmesan im Mixer zerkleinern. Nach und nach das Öl dazugeben, bis eine glatte Masse entsteht. Nach Geschmack salzen. Das Pesto in einem verschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren und zu Pasta, auf geröstetem Brot oder als Beigabe zu Fleisch verwenden.

Bärlauch ist nicht nur eine saisonale Delikatesse, sondern auch eine Möglichkeit, die Natur in ihrer reinsten Form zu genießen. Machen Sie einen Frühlingsspaziergang, sammeln Sie seine Blätter und gönnen Sie sich einen Geschmack, den Ihnen kein anderes Kraut bietet. Richtig aufbewahrt, begleiten Sie seine Frische und sein Duft noch lange nach der Saison. Geben Sie ihn in Ihre Lieblingsgerichte und genießen Sie diese Frühlingsdelikatesse mit allen Sinnen!

Warum ist Yerba Maté für so viele Menschen zu einem beliebten Alltagsgetränk geworden? In diesem Artikel erfahren Sie, warum sie ihren Platz im modernen Lebensstil gefunden hat – von ihrer Geschichte und dem Anbau über ihre natürliche Zusammensetzung und zugelassene gesundheitsbezogene Angaben bis hin zu einer praktischen Anleitung für die Zubereitung, der Auswahl verschiedener Sorten und Empfehlungen für einen sicheren Genuss.

Die Wurzeln von Yerba Maté reichen bis zum südamerikanischen Volk der Guaraní zurück, das sie schon lange vor der Ankunft der Europäer trank. Für ihren Alltag hatte sie einen praktischen Nutzen – sie spendete Energie bei der Arbeit und war zugleich ein Getränk, bei dem Menschen zusammenkamen. Getrunken wurde sie aus einer Kalebasse, damals einem ausgehöhlten und getrockneten Kürbis (heute werden Varianten aus Keramik, Metall oder Glas verwendet), und zwar mithilfe eines einfachen Trinkhalms mit Filter, dem Vorläufer der heutigen Bombilla aus Metall. Das gemeinsame Trinken aus der Kalebasse entwickelte sich nach und nach zu einem einfachen Ritual: Das Getränk wurde von Hand zu Hand gereicht und stärkte das Zusammengehörigkeitsgefühl.

Als sich Yerba Maté später unter den europäischen Siedlern verbreitete, gewann sie schnell einen festen Platz in der dortigen Kultur. In Argentinien, Paraguay, Uruguay und Brasilien wurde sie zu einem selbstverständlichen Bestandteil des Tages. Genau diese Gewohnheit hat sich bis heute erhalten – Maté ist für viele Menschen aus diesen Ländern so selbstverständlich wie für uns Kaffee.

Mit der Zeit fand Yerba Maté auch ihren Weg in andere Teile der Welt. Heute trinken die Menschen sie nicht nur aus Tradition, sondern auch, weil sie eine andere Art des Genießens bietet – das langsame Aufgießen und die Möglichkeit, ein Getränk bei sich zu haben, zu dem man im Laufe des Tages immer wieder zurückkehren kann.

Der Mate-Strauch, aus dem Yerba Maté hergestellt wird, ist ein immergrüner Baum, der in den subtropischen Regionen Südamerikas wächst. Er gedeiht in Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit, reichlich Niederschlag und milden Temperaturen. In der Natur erreicht er eine Höhe von etwa 15–18 Metern, auf Plantagen wird er jedoch niedriger gehalten, damit sich seine Blätter bequem ernten lassen.

Traditionell wuchs er im Schatten des Regenwaldes, wo sich die Blätter langsamer entwickelten, dafür aber einen kräftigeren Geschmack und einen höheren Gehalt an Aromastoffen ausbildeten. Heute wird der Mate-Strauch auch unter kontrollierten Bedingungen auf Plantagen angebaut. Dort wachsen die Pflanzen dank ausreichend Licht, regelmäßigem Rückschnitt und kontrollierter Bewässerung schneller. Beide Anbaumethoden haben ihre Vorteile – wild wachsende Bäume liefern einen intensiveren Geschmack, während die Blätter von Plantagen häufig milder und ausgewogener sind.

Geerntet wird in der Regel einmal im Jahr. Die Blätter und zarten Zweige werden von Hand gepflückt, gereinigt und anschließend kurz sehr heißer Luft ausgesetzt. Dieser Schritt stoppt enzymatische Prozesse, die sonst zu Bitterkeit oder einer Beeinträchtigung des Rohstoffs führen würden. Danach folgt die Trocknung, die je nach Verfahren mehrere Stunden bis Tage dauern kann. Anschließend lässt man die Blätter reifen – traditionell auch mehrere Monate lang. Während dieser Zeit wird ihr Geschmack milder und sie entwickeln ihr typisches Aroma. Die endgültige Qualität von Yerba Maté hängt also nicht nur vom Standort der Pflanze ab, sondern auch davon, wie sie geerntet, getrocknet und anschließend verarbeitet wurde.

Yerba Maté enthält von Natur aus eine ganze Reihe bioaktiver Stoffe, die für dieses Getränk typisch sind. Dazu gehören Koffein, Theobromin, Polyphenole und Saponine, die den charakteristischen Geschmack und das Aroma von Maté prägen. Zu den Bestandteilen von Yerba Maté zählen auch B-Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium oder Mangan. Ihre Mengen können je nach Anbau, Verarbeitung und Reifedauer der einzelnen Sorten variieren.

Der Gehalt an diesen natürlichen Verbindungen ist einer der Gründe für den unverwechselbaren Charakter von Yerba Maté und dafür, dass sich die einzelnen Sorten deutlich voneinander unterscheiden können. Manche Sorten zeichnen sich durch mehr Frische und Leichtigkeit aus, andere durch vollmundigere und erdige Noten. Dies hängt mit dem Polyphenolgehalt und der Art der Trocknung zusammen. Dank ihres natürlichen Stoffspektrums zählt Yerba Maté zu den Getränken, die auch ohne zugesetzte Aromen einen ausgeprägten Charakter haben.

Der Mate-Strauch ist eine natürliche Quelle von Stoffen, für die im Rahmen der europäischen Gesetzgebung bestimmte gesundheitsbezogene Angaben zulässig sind. Diese Angaben beziehen sich vor allem auf Bereiche, die mit normalen Körperfunktionen, dem Stoffwechsel und der allgemeinen Vitalität zusammenhängen.

Gesundheitsbezogene Angaben zum Mate-Strauch auf der On-hold-Liste*:

Der Mate-Strauch unterstützt:

- Gewichtskontrolle & Gewichtsabnahme
- Fettstoffwechsel
- Cholesterinstoffwechsel
- Normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems
- Erfrischung des Körpers
- Wasserausscheidung aus dem Körper
- Körperliche und geistige Gesundheit
- Verringerung geistiger und körperlicher Müdigkeit
- Normale Muskelfunktion
- Gedächtnis, kognitive Fähigkeiten
Und wirkt als Antioxidans

Yerba Maté eignet sich für alle, die ihr Körpergewicht im Blick behalten und zugleich auf einen normalen Fett- und Cholesterinstoffwechsel achten möchten. Sie passt gut in Momente des Tages, in denen es darauf ankommt, das Tempo zu halten – sie unterstützt das Gefühl von Frische, hilft, Phasen erhöhter Müdigkeit zu bewältigen, und trägt zur normalen körperlichen und geistigen Gesundheit einschließlich einer normalen Muskelfunktion bei. So lässt sie sich auch beim Sport oder bei anderen körperlichen Aktivitäten nutzen. Geschätzt wird sie auch von Menschen, die ihr Gedächtnis und ihre kognitiven Fähigkeiten einsetzen, sei es beim Lernen, bei der Arbeit oder beim Sport, wo Konzentration und körperliche Ausdauer gefragt sind. Zu ihrer Wirkung gehört auch die Unterstützung der natürlichen Wasserausscheidung aus dem Körper, was beispielsweise bei einer Neigung zu Wassereinlagerungen hilfreich sein kann. Yerba Maté lässt sich so leicht als Teil des Lebensstils in den Alltag integrieren und als erfrischendes Ritual genießen, zu dem man im Laufe des Tages jederzeit zurückkehren kann.

Obwohl Kaffee und Yerba Maté denselben Zweck erfüllen – Energie zu liefern und die Aufmerksamkeit aufrechtzuerhalten –, beschreiben Menschen ihre Wirkung häufig unterschiedlich. Bei Kaffee setzt die Koffeinwirkung meist schnell und deutlich ein, ebenso wie das anschließende Tief, das relativ bald folgen kann. Gerade diesen Kontrast bringen manche auch mit Stimmungsschwankungen oder wechselnder Konzentration im Tagesverlauf in Verbindung.

Yerba Maté wirkt nach Erfahrung vieler Konsumenten anders. Der Energieschub wird als allmählicher und gleichmäßiger empfunden, ohne ausgeprägte „Spitze“ und ohne plötzlichen Abfall. Deshalb greifen Menschen oft dann zu ihr, wenn sie sich länger konzentrieren müssen, kreativ arbeiten oder Tätigkeiten nachgehen, die ein gleichmäßiges Tempo erfordern.

Wichtig ist auch die Art des Trinkens selbst. Während Kaffee meist als einzelne Tasse getrunken wird, lässt sich Yerba Maté immer wieder aufgießen und über längere Zeit genießen. Dadurch entsteht ein ganz anderer Rhythmus, den viele als angenehmeren und ausgeglicheneren Bestandteil ihres Tages beschreiben. Gerade diese Kombination aus allmählich einsetzender Energie und wiederholtem Aufgießen ist der Grund, warum Yerba Maté als natürliche Alternative zu Kaffee immer beliebter wird.

Auch wenn die Zubereitung von Yerba Maté auf den ersten Blick ungewohnt erscheinen mag, ist sie eigentlich ganz einfach. Entscheidend sind die Wassertemperatur und die Menge der Blätter, denn diese beiden Faktoren bestimmen den Geschmack.

1. 1. Zwei bis vier Esslöffel Yerba Maté in eine Kalebasse oder eine Tasse geben.
   Die Menge bestimmt die Stärke des Aufgusses – eine kleinere Menge ergibt einen milderen, eine größere einen kräftigeren Geschmack.

2. 2. Die Blätter immer zuerst mit kaltem Wasser anfeuchten.
   Mit einer kleinen Menge kaltem Wasser übergießen, damit sie feucht werden und beim anschließenden Aufgießen nicht „verbrennen“. Dieser Schritt hilft, den natürlichen Geschmack zu bewahren, und verhindert, dass das Getränk bitter wird.

3. 3. Die Bombilla hineinstecken.
   Der Metalltrinkhalm mit Sieb hält die Blätter zurück und ermöglicht es, das Getränk ohne Blattstückchen zu genießen.

4. 4. Mit höchstens 80 °C heißem Wasser aufgießen.
   Wasser, das deutlich heißer als 80 °C ist, kann den Geschmack von Yerba Maté beeinträchtigen und die Qualität der Blätter mindern. Daher empfiehlt es sich, diese Temperatur einzuhalten und kein kochendes Wasser zu verwenden.

5. 5. Langsam trinken und immer wieder nachgießen.
   Die Blätter können im Laufe des Tages mehrmals aufgegossen werden, solange sie Geschmack abgeben.

Yerba Maté schmeckt von Natur aus leicht herb und kräuterartig. Ihre Intensität variiert je nach Sorte und Trocknungsverfahren. Neben traditionellen puren Varianten gibt es auch aromatisierte Mischungen, denen Kräuter oder Früchte zugesetzt werden – beispielsweise Goji, Minze, Zitrusfrüchte, Ananas oder Guarana. Diese Mischungen sind wegen ihres milderen oder frischeren Geschmacks und ihres breiteren Aromaprofils beliebt. Dank der großen Auswahl kann jeder eine Yerba Maté nach den eigenen Vorlieben finden – von kräftigen traditionellen Sorten bis hin zu leichten und fruchtigen Mischungen.

Bei der Auswahl spielen auch Herkunft und Anbaumethode eine Rolle. Yerba Maté aus ökologischem Anbau wird ohne synthetische Pestizide und mit einem Schwerpunkt auf natürlichen Verfahren angebaut. Sorten mit der Kennzeichnung Fair Trade unterstützen zudem faire Bedingungen für die Erzeuger und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt.

Bei BrainMax wählen wir Yerba Maté nach strengen Qualitätsstandards aus – von der Reinheit des Rohstoffs über das Trocknungsverfahren bis hin zur Beständigkeit des Geschmacks. So können Sie eine Variante wählen, die gut in Ihren Alltag passt, ganz gleich, ob Sie einen milden, aromatischen oder kräftigeren Geschmack bevorzugen.

Wie wir bereits erfahren haben, enthält Yerba Maté von Natur aus Koffein. Deshalb empfiehlt es sich, sie nicht spät am Abend zu trinken, damit sie den Schlaf nicht beeinträchtigt. Jeder Mensch reagiert anders auf Stimulanzien. Wer empfindlicher auf Koffein reagiert, kann mit einer kleineren Menge beginnen oder einen schwächeren Aufguss wählen. Wie bei anderen koffeinhaltigen Getränken gilt auch hier: Yerba Maté sollte in Maßen und unter Berücksichtigung der eigenen Verträglichkeit getrunken werden. Bestimmte Personengruppen wie Schwangere und Stillende oder Menschen, die Stimulanzien meiden, sollten ihren Konsum an ihre individuellen Bedürfnisse anpassen. Yerba Maté kann somit Teil des Alltags sein, wenn beim Trinken die persönliche Empfindlichkeit und die Tageszeit berücksichtigt werden.  

Yerba Mate ist heute für viele Menschen mehr als nur ein Getränk. Obwohl sie auf einer langen südamerikanischen Tradition beruht, lässt sie sich überraschend vielseitig genießen – im Alltag, bei der Arbeit, beim Sport und auch in Momenten, in denen Sie zur Ruhe kommen möchten. Sie verbindet auf natürliche Weise Geschmack, Energie und eine einfache Zubereitung, durch die sie leicht Teil Ihres täglichen Rhythmus werden kann. Ob Sie ihre Herkunft, ihr besonderer Geschmack oder die Art des Trinkens reizt: Yerba Mate ist ein Getränk, das Sie jederzeit für sich entdecken können. Wählen Sie einfach eine Sorte, die zu Ihnen passt, und finden Sie Ihre eigene Art, sie zu genießen. Probieren Sie sie aus – vielleicht stellen Sie fest, dass sie sich ganz selbstverständlich in Ihren Tag einfügt, als Sie erwartet hätten.

Quellen:

*Die „On-hold“-Liste ist die informelle Bezeichnung einer Arbeitsliste von Angaben, über deren Zulassung oder Ablehnung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel in der geltenden Fassung bislang noch nicht entschieden wurde. Diese Angaben dürfen daher  im Einklang mit Artikel 28 Absätze 5 und 6 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 und unter Einhaltung weiterer gesetzlicher Voraussetzungen verwendet werden.

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