Ein Organ mit enormer Energierechnung

Wenn ein Muskel nicht arbeitet, sinkt sein Energiebedarf deutlich. Beim Gehirn ist das anders. Den Großteil seiner Energie verbraucht es für seinen Grundbetrieb: die Aufrechterhaltung elektrischer Spannungsunterschiede zwischen dem Inneren der Nervenzellen und ihrer Umgebung, die Signalübertragung und die Erneuerung von Stoffen, die für die Kommunikation zwischen Neuronen benötigt werden. Gerade die neuronale Signalübertragung gehört zu den energieaufwendigsten Aufgaben des Gehirns. Und woher nimmt es die Energie? Unter normalen Bedingungen ist Glukose sein Hauptbrennstoff. Sie gelangt nach der Verwertung von Kohlenhydraten aus der Nahrung ins Blut. Reis, Kartoffeln, Getreide oder Obst liefern also nicht nur schnelle Energie für die Muskeln. Sie versorgen auch unser Gehirn!

Bedeutet das, dass das Gehirn ohne Kohlenhydrate nicht funktionieren kann?

Hier gilt es, eine verbreitete Vereinfachung etwas geradezurücken. Glukose ist unter normalen Bedingungen der wichtigste Energieträger des Gehirns, aber nicht seine einzige mögliche Energiequelle. Bei längerem Fasten, einer sehr geringen Kohlenhydratzufuhr oder einer ketogenen Ernährung steigt die Bildung von Ketonkörpern, die das Gehirn als alternativen Brennstoff nutzen kann. Unter bestimmten Bedingungen verwertet es auch Laktat. Es ist also nicht ganz richtig zu sagen, dass das Gehirn ausschließlich mit Kohlenhydraten läuft. 

Das Gehirn kommuniziert elektrisch. Ohne Mineralstoffionen wäre das nicht möglich!

Ein Gedanke, eine Erinnerung oder eine Fingerbewegung erscheinen wie rein mentale Vorgänge. Auf Zellebene steckt dahinter jedoch faszinierende Elektrochemie. Nervenzellen halten auf beiden Seiten ihrer Membran unterschiedliche Ionenkonzentrationen aufrecht. Natrium und Kalium gehören zu den Hauptakteuren bei der Entstehung elektrischer Signale, Calcium ist beispielsweise an der Freisetzung von Neurotransmittern an den Synapsen beteiligt, und weitere Mineralstoffe wirken an enzymatischen und metabolischen Reaktionen mit. Deshalb spielen Mineralstoffe im Zusammenhang mit dem Gehirn eine weitaus interessantere Rolle. So tragen Magnesium und Kalium zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei, zu dem auch das Gehirn gehört. Magnesium ist insgesamt so etwas wie ein Superheld für das Gehirn, denn es trägt zugleich zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur normalen psychischen Funktion bei. 

Beeinflusst Dehydrierung die Konzentration?

Hier lohnt es sich, der verlockenden Vereinfachung „Trinken Sie etwas, dann arbeitet Ihr Gehirn besser“ zu widerstehen. Die Forschung zum Einfluss leichter Dehydrierung auf einzelne kognitive Fähigkeiten liefert kein ganz einheitliches Bild. Dennoch bleibt eine ausreichende Flüssigkeitsversorgung ein grundlegender Bestandteil normaler physiologischer Abläufe. Wer intensiv Sport treibt oder stark schwitzt, sollte außerdem auch an die Verluste von Natrium, Kalium und anderen Elektrolyten denken und nicht nur an die getrunkene Wassermenge. 

• Eine praktische Option für solche Situationen ist beispielsweise BrainMax Hydration Electrolytes. Eine Portion von 10 g enthält unter anderem 354 mg Kalium, 120 mg Magnesium und 0,8 mg Vitamin B6. Magnesium und Vitamin B6 tragen zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zur normalen psychischen Funktion bei. 
• Wenn Ihnen eine absolut reine Zusammensetzung und ein Getränk ohne Aromazusätze wichtig sind, setzen Sie auf BrainMax Liquid Electrolytes, ein exklusives Konzentrat aus dem Großen Salzsee in Utah. Jeder Tropfen enthält das komplette Spektrum wichtiger Elektrolyte in einem idealen natürlichen Verhältnis.

Aminosäuren sind nicht nur für die Muskeln interessant

Bei Aminosäuren denken die meisten Menschen an Protein und das Fitnessstudio. Für das Gehirn sind sie jedoch aus einem ganz anderen Grund interessant. Einige nutzt der Körper nämlich als Ausgangsstoffe für die Bildung von Neurotransmittern. Tyrosin ist beispielsweise Teil des biochemischen Stoffwechselwegs, der zu Dopamin und anschließend zu Noradrenalin und Adrenalin führt. Tryptophan ist der Ausgangsstoff für die Bildung von Serotonin und nachfolgenden Stoffwechselprodukten. Und es gibt noch viele weitere! Die Biochemie des Gehirns ist ein reguliertes System, in dem die Verfügbarkeit von Nährstoffen, Enzyme, der Transport über die Blut-Hirn-Schranke und der aktuelle Bedarf des Organismus zusammenwirken. 

Das Gehirn steuert Hormone – und die Hormone melden sich zurück

Nerven- und Hormonsystem sind keine zwei getrennten Welten. Einer ihrer Berührungspunkte ist der Hypothalamus. Diese kleine Gehirnregion empfängt Informationen über die Vorgänge im Körper und ist über die Hypophyse an der Steuerung zahlreicher Hormonachsen beteiligt. So hilft das Gehirn beispielsweise dabei, die Reaktion auf Belastung, die Fortpflanzungsfunktionen, den Energiestoffwechsel oder die Tagesrhythmen zu koordinieren. Besonders anschaulich zeigt sich das bei der Stressreaktion. Hypothalamus, Hypophyse und Nebennieren bilden gemeinsam die sogenannte HPA-Achse. Dazu gehört auch Cortisol, ein Hormon, das eng mit der Reaktion des Organismus auf Belastung und mit dem Energiehaushalt verbunden ist.

Auch Nährstoffe wirken an der Hormonregulation mit. Vitamin B6 beispielsweise trägt zur Regulierung der Hormontätigkeit bei und trägt zugleich zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zur normalen psychischen Funktion bei. Das Gehirn ist also kein isolierter Prozessor, der im Schädel eingeschlossen ist. Es kommuniziert ständig mit Leber, Darm, Muskeln, Fettgewebe, Nebennieren und weiteren Organen. Was im Kopf geschieht, ist eng mit dem restlichen Körper verknüpft.

Auch ohne Fett kommt das Gehirn nicht aus

Das Gehirn enthält große Mengen an Lipiden, und Fette sind ein wichtiger Bestandteil der Zellmembranen. Das ist eine ganz andere Aufgabe als die unmittelbare Energiegewinnung aus Glukose. Aus Ernährungssicht verdient vor allem DHA, also Docosahexaensäure, Aufmerksamkeit. Diese Omega-3-Fettsäure kommt beispielsweise in fettreichen Meeresfischen und Mikroalgenöl vor. Sie trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei, wobei sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg DHA einstellt. DHA und ihre Rolle im Gehirn ergänzen das Thema Ernährung für das Gehirn somit um einen weiteren wichtigen Aspekt. Und wo finden Sie diesen Nährstoff mit dem ungewöhnlichen Namen? Das ist ganz einfach! Setzen Sie auf fettreiche Fische, bereiten Sie gelegentlich einen Sardinenaufstrich zu oder greifen Sie zu vegetarischen Omega-3-Quellen.

• BrainMax Super Omega-3 ist eine praktische Kapselvariante aus norwegischem VivoMega®-Fischöl. Die Tagesportion von 2 Kapseln enthält 700 mg DHA und 280 mg EPA; Bio-Olivenöl ergänzt die Rezeptur. Das Produkt lässt sich einfach einnehmen und hat keinen Nachgeschmack.
• Fische sind nicht die einzige DHA-Quelle. BrainMax Vegan Omega 3 enthält Omega-3 aus Mikroalgen und ist eine rein pflanzliche Alternative für Veganer und alle, die auf Fischöl verzichten. Es enthält außerdem veganes Vitamin D3, Vitamin K2 und Vitamin E.
• Für alle, die statt Kapseln lieber Öl verwenden, gibt es BrainMax Fish Oil & Astaxanthin. Zusätzlich haben wir Astaxanthin und die Vitamine D3, E und K2 hinzugefügt. Die flüssige Form ermöglicht es, eine erhebliche Menge an DHA und EPA aufzunehmen, ohne unangenehmes Kapselschlucken.

Schlaf: Das Gehirn schließt die Augen, arbeitet aber weiter

Die Vorstellung, Schlaf sei ein achtstündiges Abschalten des Systems, ist weit von der Realität entfernt. Der Gehirnstoffwechsel läuft auch nachts weiter, und die einzelnen Schlafphasen weisen unterschiedliche Aktivitätsmuster auf. Besonders interessant ist Schlaf auch im Hinblick auf das Gedächtnis. Die Forschung zeigt seit Langem seine Rolle bei der Verarbeitung und Konsolidierung neu erworbener Informationen – also bei Prozessen, in denen frische Gedächtnisspuren stabilisiert und neu organisiert werden. Wenn Sie abends lernen und statt zu schlafen noch zwei Stunden vor dem Bildschirm verbringen, nehmen Sie sich also nicht nur Zeit für die Erholung. Sie verkürzen auch die Zeit, in der das Gehirn seiner eigenen nächtlichen Arbeit nachgeht. 

Kräuter, Adaptogene und weitere Stoffe für das Gehirn

Die Ernährung des Gehirns endet nicht bei Kohlenhydraten, Mineralstoffen und Omega-3. Eine interessante Gruppe bilden auch Kräuter, Adaptogene, Phospholipide und Stoffe, die mit der Signalübertragung im Nervensystem zusammenhängen. Jeder davon spielt eine etwas andere Rolle – einige werden traditionell mit Gedächtnis und Konzentration in Verbindung gebracht, andere eignen sich eher für Phasen psychischer Belastung, und wieder andere sind natürliche Bestandteile der Zellmembranen.

Ein ayurvedischer Klassiker für Gedächtnis und Konzentration

Bacopa monnieri, auch Brahmi genannt, gehört zu den interessantesten Pflanzen, wenn es gezielt um das Gehirn geht. Sie wird traditionell im Ayurveda verwendet und mit Bereichen wie Gedächtnis, Konzentration und kognitiven Funktionen in Verbindung gebracht. Eine praktische Kombination bietet BrainMax Enhanced Bacopa Monnieri. Das Produkt enthält standardisierten Bacopa-Extrakt mit 50 % Bacosiden, Rhodiola rosea, VitaCholine® und Piperin. So verbindet es traditionelle Kräuter mit modernem Cholin in einer Rezeptur. Cholin erfüllt im Körper eigene Aufgaben im Stoffwechsel.

Ginkgo biloba: eine traditionelle Pflanze im Zusammenhang mit kognitiven Funktionen

Ginkgo biloba, auch Ginkgo genannt, ist eine weitere Pflanze, die beim Thema Gehirn ihren Platz hat. Ginkgo biloba wird mit kognitiven Funktionen und der Mikrozirkulation im Blutkreislauf in Verbindung gebracht. Bei Extrakten lohnt es sich, auf die Standardisierung zu achten, denn sie gewährleistet einen gleichbleibenden Gehalt an charakteristischen Pflanzenstoffen. BrainMax Ginkgo Biloba Bloodflow+ enthält standardisierten Ginkgo-biloba-Extrakt 24/6, Kiefernrindenextrakt und Granatapfelextrakt. 

Ashwagandha: wenn Belastung die Gehirnfunktion beeinflusst

Das Gehirn arbeitet nicht im luftleeren Raum. Langfristige psychische Belastung, Erholung und Schlaf gehören ebenso dazu wie die Ernährung. Deshalb passen Adaptogene gut in diesen Zusammenhang. Ashwagandha wird mit psychischer Gesundheit, Entspannung, Schlaf und der Widerstandsfähigkeit des Körpers gegenüber Stress in Verbindung gebracht. BrainMax Super Ashwagandha® KSM-66® kombiniert den patentierten Wurzelextrakt KSM-66®, standardisiert auf 5 % Withanolide, mit Bio-Ashwagandha. 

Lecithin und Phosphatidylcholin: Bausteine der Zellmembranen

Lecithin steht etwas abseits von Kräutern und Adaptogenen, passt aber dennoch hervorragend zum Thema Gehirn. Es handelt sich um eine Mischung aus Phospholipiden, zu denen auch Phosphatidylcholin gehört – ein natürlicher Bestandteil der Zellmembranen, einschließlich der Membranen von Nervenzellen. Es ist besonders bei Menschen beliebt, die sich in einem umfassenderen Zusammenhang mit der Gesundheit des Gehirns beschäftigen. BrainMax Sunflower Lecithin enthält 325 mg Sonnenblumenlecithin pro Kapsel und bietet eine pflanzliche Quelle für Phosphatidylcholin ohne Soja.

L-Theanin: eine interessante Aminosäure aus grünem Tee

L-Theanin kommt natürlicherweise in den Blättern der Teepflanze vor und gehört zu den Stoffen, die den besonderen Charakter von grünem Tee ausmachen. Häufig ist es Teil von Routinen rund um Arbeit, Lernen oder das abendliche Zur-Ruhe-Kommen. Eine Möglichkeit ist BrainMax L-Theanine, das aktuell Grüntee-Extrakt enthält, der auf 98 % L-Theanin standardisiert ist. Für alle, die Kapseln bevorzugen, gibt es auch BrainMax L-Theanine & Myo-Inositol mit L-Theanin, Grüntee-Extrakt und Myo-Inositol.

Das Gehirn ist nicht nur zum Denken da

Gedächtnis, Konzentration und Kreativität sind nur ein Teil des Ganzen. Das Gehirn steuert zugleich Bewegungen, interpretiert Sinnesinformationen, hilft bei der Regulation des inneren Milieus des Körpers und koordiniert die Kommunikation über Nerven und Hormone. Wenn wir gute Voraussetzungen dafür schaffen möchten, beginnt das mit erstaunlich alltäglichen Dingen: Energie, abwechslungsreicher Ernährung, Flüssigkeit, ausreichend benötigten Mikronährstoffen, Bewegung, Tageslicht und gutem Schlaf. Erst auf dieser Grundlage ist es sinnvoll, über weitere Details, Nahrungsergänzungsmittel für das Gehirn oder Biohacking nachzudenken.