Warum ein Festessen die Verdauung stärker fordert als ein gewöhnliches Mittagessen
Hinter einem Völlegefühl steckt meist weder eine einzelne Zutat noch eine rätselhafte „falsche Kombination“. An den Feiertagen kommen größere Essensmengen, mehr Fett und Zucker, ständiges Naschen, süße Getränke, Alkohol und weniger Bewegung zusammen. Der Magen nimmt die festliche Stimmung dabei nicht wahr. Er reagiert vor allem auf die Menge und Zusammensetzung dessen, was nach und nach in ihm ankommt. Wenn wir schnell essen, wenig kauen und nach dem Hauptgang gleich mit dem Weihnachtsgebäck weitermachen, bekommt der Körper neue Arbeit, bevor er die vorherige erledigt hat.

Tipps für eine entspannte Verdauung
- Beginnen Sie mit einer kleineren Portion – nachnehmen können Sie immer: Ein großer Teller verführt zu einer großen Portion. Dabei genügt eine einfache Veränderung: Nehmen Sie sich zunächst etwas weniger und entscheiden Sie erst dann über einen Nachschlag, wenn Sie die erste Portion aufgegessen haben.
- Essen Sie langsamer und nehmen Sie jeden Bissen bewusst wahr: Langsamer zu essen bedeutet nicht, jede Kaubewegung zu zählen. Legen Sie das Besteck zwischendurch ab, beteiligen Sie sich am Gespräch und achten Sie darauf, wie das Essen schmeckt.
- Auf dem Festtagsteller muss es nicht asketisch zugehen: Sie müssen das Schnitzel nicht gegen ein Salatblatt eintauschen und das Familienrezept nicht bis zur Unkenntlichkeit verändern. Es hilft aber, das Hauptgericht um eine Gemüsebeilage, fermentiertes Gemüse oder eine kleinere Portion frischen Salat zu ergänzen.
- Vermeiden Sie ständiges Naschen über den ganzen Tag: Bei Besuchen bleiben Weihnachtsgebäck, Nüsse und Häppchen oft den ganzen Nachmittag auf dem Tisch stehen. Wählen Sie bewusst aus, was Ihnen wirklich schmeckt, legen Sie es auf einen kleinen Teller und beenden Sie das Naschen danach.
- Wasser ist die Grundlage: An den Feiertagen wird gewöhnliches Wasser schnell durch Kaffee, Punsch, Saft oder ein Glas zum Anstoßen ersetzt. Ein Glas Wasser zwischendurch ist deshalb ein einfacher Weg zurück zu normalen Trinkgewohnheiten.
- Stehen Sie nach dem Essen ruhig einmal auf: Nach dem Festessen locken das Sofa, eine Decke und der nächste Märchenfilm. Ein kurzer, gemütlicher Spaziergang fühlt sich jedoch oft angenehmer an, als sich sofort hinzulegen. Er bringt den Körper in Bewegung, unterbricht das weitere Naschen und schafft eine natürliche Pause zwischen Hauptgericht und Dessert.
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Wenn Sie zur Mahlzeit ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen möchten
Nahrungsergänzungsmittel können eine praktische Ergänzung für die Feiertage sein. Sie sollten jedoch nicht den Eindruck erwecken, dass man damit unbegrenzt weiter zu viel essen kann. Zudem beruhen die einzelnen Produkte auf unterschiedlichen Wirkprinzipien. Machen Sie sich deshalb zunächst klar, was das Produkt enthält und wie es angewendet wird.
- BrainMax Digestive Magic kombiniert Verdauungsenzyme mit ausgewählten pflanzlichen Bestandteilen. Zu den wichtigsten Enzymen gehören Amylase, Protease und Lipase. Jedes davon ist auf einen anderen Bestandteil der Nahrung spezialisiert: Amylase spaltet Kohlenhydrate, Protease Eiweiß und Lipase Fette. Die Mischung enthält außerdem Papain, Bromelain, Betain und Kräuter wie Minze, Ingwer und Kurkuma. Sie ist besonders praktisch für alle, die eine breit zusammengestellte Enzymmischung zur Hauptmahlzeit suchen.
- BrainMax Organic Fenugreek 700 mg enthält pro pflanzlicher Kapsel 700 mg Bio-Bockshornkleesamen. Es handelt sich nicht um eine Enzymmischung. Im Mittelpunkt steht hier die Pflanze selbst. Bockshornklee wird traditionell im Zusammenhang mit normaler Verdauung und Appetit verwendet.1
- BrainMax Betaine HCl enthält in der empfohlenen täglichen Verzehrsmenge von zwei Kapseln 700 mg Betain HCl, 150 mg säurestabile Protease aus Aspergillus niger und 50 mg Pulver aus der Wurzel des Gelben Enzians. Diese Kombination ist vor allem auf das Magenmilieu und die Verarbeitung von Eiweiß ausgerichtet. Protease zerlegt Eiweiß in kleinere Bestandteile, und Gelber Enzian gehört zu den traditionell verwendeten Bitterkräutern.
Was Sie tun können, wenn Sie zu viel gegessen haben
Das passiert schnell. Das Essen hat geschmeckt, der Besuch hat länger gedauert und das letzte Stück Weihnachtsgebäck sah einfach zu gut aus. In so einem Moment brauchen Sie weder eine Detoxkur noch eine Fastenkur oder ein intensives Training.
- Hören Sie auf zu naschen und geben Sie Ihrem Körper Zeit.
- Trinken Sie Wasser oder ein ungesüßtes warmes Getränk.
- Machen Sie einen kurzen, gemütlichen Spaziergang.
- Legen Sie sich nicht unmittelbar nach dem Essen hin.
- Kehren Sie am nächsten Tag zu Ihrem gewohnten Rhythmus zurück.
Feiertage sollen Genuss bringen, kein Völlegefühl
Eine entspanntere Verdauung an den Feiertagen hängt nicht von einem einzigen Wundermittel unter den Lebensmitteln ab. Am meisten bringen eine kleinere erste Portion, ein langsameres Tempo, Pausen zwischen den Mahlzeiten, Wasser und ein kurzer Spaziergang. Nahrungsergänzungsmittel können eine praktische Ergänzung im Alltag sein, wenn Sie ihre Zusammensetzung verstehen und sie danach auswählen, was sie tatsächlich enthalten.
Genießen Sie Ihre Familienrezepte, Weihnachtsgebäck und das Festessen. Lassen Sie nur nicht zu, dass aus einem Abendessen unbemerkt ein ganztägiger Essensmarathon wird. Entspannte Feiertage können ganz einfach beginnen: mit einem kleineren Teller, bewusstem, langsamem Essen und einem Spaziergang nach der Mahlzeit.
Probiotika: Ein Ratgeber zum Gleichgewicht des Mikrobioms
In diesem Artikel erfahren Sie deshalb, was Probiotika eigentlich sind und welche Rolle sie für das Gleichgewicht des Darmmikrobioms spielen. Sie lernen konkrete Bakterienstämme kennen, die häufig im Zusammenhang mit der Verdauung, den natürlichen Abwehrkräften und dem allgemeinen Wohlbefinden genannt werden. Außerdem werfen wir einen Blick auf Probiotika speziell für Frauen und auf Probiotika, die sich für Reisen eignen.
- 1. Bockshornklee auf der sogenannten On-Hold-Liste. „On-Hold-Liste“ ist die informelle Bezeichnung für eine Arbeitsliste mit Angaben zu Pflanzen und Lebensmitteln, über deren Zulassung oder Ablehnung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel noch nicht entschieden wurde und die unter Einhaltung weiterer gesetzlicher Voraussetzungen verwendet werden dürfen.



