Centonze Extra Virgin Olivenöl SABINA, natives Olivenöl extra, BIO, 500 ml *CZ-BIO-003 Zertifikat

Centonze Natives Olivenöl Extra SABINA, Natives Olivenöl Extra, BIO, 500 ml

Extra natives BIO-Olivenöl . Essbares Pflanzenöl sortenrein, kaltgepresst. Ausgewählte Qualität von Olivenöl, das direkt aus Oliven und nur durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Die Basis des Öls besteht ausschließlich aus der Spitzen-Monokultivar Nocellara del Belice. Das Öl zeichnet sich durch eine intensive grüne Farbe mit goldenen Reflexen, eine reichhaltige aromatische Zusammensetzung, einen mäßig intensiven fruchtigen, voll abgerundeten Geschmack aus, leicht würzig , mit einem angenehmen „Abgang“, einem Hauch von Tomaten und Kräutern. Dank der wirklich niedrigen Verarbeitungstemperaturen enthält Centonze-Öl eine große Menge an bioaktiven Komponenten und Enzymen . Das Öl eignet sich zur Zubereitung von Fisch, Meeresfrüchten, Gemüsesuppen und rotem Fleisch.

Schonende „kalte“ Pressung mit einer maximalen Temperatur von bis zu 27°C

Der gesamte Prozess erfolgt in drei Schritten: 1. Zerkleinern, 2. Zerkleinern, 3. Extrahieren. Jeder dieser Vorgänge muss sehr sorgfältig und unter den bestmöglichen Bedingungen durchgeführt werden, um die maximale Qualität des Öls zu fördern. In einem kontinuierlichen Kreislaufsystem erfolgt die Zerkleinerung durch Pressen der Oliven auf perforierte Zylinder. Anschließend werden die Oliven gleichmäßig in Scheiben geschnitten, wobei darauf geachtet wird, dass die Temperatur niemals 27 °C überschreitet. Zum Pressen wird das sogenannte ein Kaltpresssystem, das eine schonende Pressung ermöglicht, sodass auch hier kein nennenswerter Temperaturanstieg auftritt. Ziel ist die Herstellung eines Öls mit einer sehr hohen Dichte, einer leuchtend grünen Farbe, einem kräuterigen und würzigen Aroma und einem fruchtigen Geschmack. Bei der Gewinnung des Öls wird auf eine Filterung verzichtet, was die Qualität des Öls erheblich beeinträchtigt.

Olivenöl kann sowohl zum Kalt- als auch zum Warmkochen verwendet werden:

• Grillen
• Marinaden
• Soßen
• Dips
• sautieren
• Braten
• braten
• in den Salat
• in Suppen
• für Aufstriche und mehr...

Warum Olivenöl wählen?

• Es enthält nur 100 % natürliche Inhaltsstoffe – eine Quelle gesunder Fette.

• Eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.

• Geeignet für Paläo- , Keto- und Real-Food-Lebensweisen und ist gluten- und zuckerfrei.

• Frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen.

Zutaten:

100 % Olivenöl.