BrainMax® ISOTONIC HOT DRINK, Gemüse, Beutel Heißgetränk mit Gemüsebrühe-Geschmack, Magnesium- und Phosphorquelle, Nahrungsergänzungsmittel

Einen Beutel mit 250–350 ml kochendem Wasser übergießen und umrühren. Weniger Wasser ergibt eine dickere und salzigere Brühe, mehr Wasser ein milderes Getränk. Täglich nicht mehr als vier Beutel überschreiten.

Maltodextrin, Salz und die Geschmacksrichtung lösen sich darin am schnellsten auf und das Getränk bleibt ohne Rückstände. In lauwarmem Wasser löst es sich ebenfalls, aber dauert länger und geschmacklich ist es nicht dasselbe, was bei der Brühe zählt.

Am häufigsten während der Belastung und danach. Bei langen Aktionen bedeutet das in der Praxis in der Mitte oder in der zweiten Hälfte, wenn das Verlangen nach Salzigem wächst. Praktisch ist es, sich bereits zu Hause eine Thermoskanne vorzubereiten. Bei winterlichem oder kaltem Wetter wärmt es auch vor der eigentlichen Aktivität hervorragend.

Das muss nicht sein. Der Hauptgrund ist der Geschmack und die Form, nicht das Erwärmen: die Vorliebe für salzigen Geschmack während längerer Belastung und danach wächst, und eine Tasse Brühe ist etwas anderes als eine weitere süße Flasche. Auf der Strecke funktioniert es in fünf Grad ebenso wie in fünfundzwanzig. In der Kälte kommt hinzu, dass es warm ist.

Weil nach Stunden der Belastung der salzige Geschmack das ist, wonach die Menschen greifen – bei Sportlern ist das in der Übersicht der Studien über Geschmackswahrnehmung beschrieben. Der praktische Grund ist derselbe: in einer Tasse sind 1265 mg Natrium, was eine Dosierung ist, die sich in einem süßen Getränk schlecht verstecken lässt.

Ja, das fügt zusätzlich Wärme hinzu. In der Kälte ist das Durstgefühl gedämpft, auch wenn der Körper dehydriert ist (Kenefick et al., 2004), sodass weniger getrunken wird als bei Wärme – ein heißes Getränk, nach dem man selbst greift, ist in einer solchen Situation praktischer als eine kalte Flasche.

1265 mg Natrium entsprechen etwa 3,2 g Küchensalz. Berücksichtigen Sie das in Ihrer täglichen Aufnahme, insbesondere wenn Sie mehr Beutel trinken – vier Beutel täglich sind das Maximum, das auf der Verpackung angegeben ist und bedeuten 12,7 g Salz.

Weil es ohne nicht Brühe wäre. Gelatine entsteht aus Kollagen und ist genau die Substanz, die aus den Knochen durch langes Kochen herausgezogen wird – deshalb wird echte Brühe im Kühlschrank fest. Es ist gleichzeitig die Quelle der 1,66 g Eiweiß auf dem Etikett. Das bedeutet aber auch, dass selbst die Gemüsevariante nicht vegetarisch ist.

Eine Portion (25 g) hat 346,4 kJ / 81,5 kcal, 17,2 g Kohlenhydrate davon 7,2 g Zucker, 0,3 g Fett, 1,66 g Eiweiß und keine Ballaststoffe. Mineralstoffe: Natrium 1265 mg, Chloride 1700 mg, Kalium 250 mg, Phosphor 200 mg, Magnesium 100 mg.