Dieses Getränk ist ein Klassiker, der im Winter in keinem Haushalt fehlen sollte. Ingwer wirkt stark entzündungshemmend, unterstützt das Immunsystem und hilft gegen Erkältungen.¹ Zitrone ist reich an Vitamin C, das für die Gesundheit entscheidend ist, und Honig sorgt für Süße und eine natürliche antibakterielle Wirkung². Wenn Sie keinen frischen Ingwer zur Hand haben, können Sie auch Ingwerpulver verwenden – eine hervorragende Alternative.

Zutaten:

• 1-2 cm frischer Ingwer oder 1/2 Teelöffel Ingwerpulver
• Saft von 1 Zitrone
• 1 Esslöffel Honig
• 250 ml heißes Wasser

Zubereitung:
Ingwer (oder Pulver) in einen Topf geben und heißes Wasser hinzufügen. 5–10 Minuten ziehen lassen. Anschließend Zitronensaft und Honig nach Geschmack dazugeben. Den Tee vor dem Servieren abseihen und das wohlig wärmende Getränk genießen.

Kurkuma ist ein starkes natürliches Antioxidans, das entzündungshemmende Eigenschaften hat und die Gesundheit der Gelenke sowie die Verdauung unterstützt.³ In Kombination mit Kokosmilch oder Mandelmilch entsteht ein köstliches, wärmendes Getränk, das Ihnen eine ganze Reihe gesundheitlicher Vorteile bietet.

Zutaten:

• 1/2 Teelöffel Kurkuma in Pulverform
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer (optional)
• 1 Prise schwarzer Pfeffer (für eine bessere Resorption von Kurkuma)
• 250 ml Mandelmilch oder Kokosmilch
• 1/2 Teelöffel Honig (nach Geschmack)

Zubereitung:
Alle Gewürze (Kurkuma, Zimt, Ingwer und Pfeffer) in einem Topf vermischen und die Milch hinzufügen. Bei schwacher Hitze erwärmen, bis sich alles gut verbunden hat und warm ist. Honig hinzufügen und gut umrühren. Dieses Getränk ist ideal zum Aufwärmen an Winterabenden.

Apfelessig ist für seine entgiftenden und probiotischen Eigenschaften bekannt. Er hilft bei der Verdauung, unterstützt das Immunsystem und trägt zu einer besseren Balance des Körpers bei.⁴ In Kombination mit Honig und Zitrone entsteht zudem ein erfrischendes, natürliches Elixier, das Ihnen neue Energie verleiht.

Zutaten:

• 1 Esslöffel Bio-Apfelessig
• 1 Esslöffel Honig
• Saft von 1/2 Zitrone
• 250 ml warmes Wasser

Zubereitung:
Apfelessig, Honig und Zitronensaft in heißes Wasser einrühren. Genießen Sie dieses Getränk morgens auf nüchternen Magen oder jederzeit im Laufe des Tages als erfrischende Stärkung.

Matcha ist ein sehr starkes Antioxidans, das die Konzentration verbessert und mehr Energie verleiht. Anders als Kaffee macht Matcha nicht nervös, sondern sorgt für gleichmäßige und lang anhaltende Energie. Dieses Getränk eignet sich hervorragend zur Unterstützung des Stoffwechsels und wirkt sich positiv auf die Hautgesundheit aus.⁵

Zutaten:

• 1 Teelöffel Matcha in Pulverform
• 250 ml Mandelmilch oder Kokosmilch
• 1/2 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)

Zubereitung:
Das Matchapulver in einer kleinen Menge heißem (nicht kochendem) Wasser aufschlagen, bis es sich aufgelöst hat. In einem zweiten Topf die Milch erwärmen und Honig oder Ahornsirup hinzufügen. Anschließend die Milch zum Matcha gießen und gut umrühren. Mit diesem Getränk starten Sie mit einer Portion Energie und Antioxidantien in den Tag.

Heißer Apfelpunsch eignet sich hervorragend zum Aufwärmen an Winterabenden. Äpfel liefern Vitamin C, das für die Gesundheit und das Immunsystem wichtig ist. Gewürze wie Zimt und Nelken verleihen diesem Getränk nicht nur einen großartigen Geschmack, sondern auch eine wärmende Wirkung.

Zutaten:

• 500 ml Apfelsaft
• 1 Zimtstange
• 3 Nelken
• 1 Scheibe Zitrone
• 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)

Zubereitung:
Apfelsaft mit Zimt, Nelken und der Zitronenscheibe in einem Topf mischen. Bei schwacher Hitze erwärmen, bis alles gut durchgewärmt ist. Zum Schluss Honig oder Sirup nach Geschmack hinzufügen und den Tee abseihen. Dieses Getränk wärmt Sie nicht nur, sondern versorgt Sie auch mit Vitaminen.

Der Winter ist die ideale Zeit für stärkende und wärmende Getränke, die nicht nur Ihre Gesundheit unterstützen, sondern auch an kalten Abenden für eine gemütliche Atmosphäre sorgen. Ob Sie sich für Ingwertee, Kurkuma-Latte oder erfrischenden Apfelpunsch entscheiden – all diese Getränke haben etwas gemeinsam: Sie stecken voller natürlicher Zutaten, die Ihr Immunsystem, Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden unterstützen. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von gesunden Rezepten inspirieren, die Sie den ganzen Winter über wärmen!

¹Mao, Q., Xu, X., Cao, S., Gan, R., Corke, H., Beta, T., & Li, H. (2019). Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe). Foods, 8.

²Almasaudi, S. (2020). The antibacterial activities of honey. Saudi Journal of Biological Sciences, 28, 2188 – 2196.

³Kocaadam, B., & Sanli̇er, N. (2017). Curcumin, an active component of turmeric (Curcuma longa), and its effects on health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57, 2889 – 2895. 

⁴Yagnik, D., Serafin, V., & Shah, A. (2018). Antimicrobial activity of apple cider vinegar against Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Candida albicans; downregulating cytokine and microbial protein expression. Scientific Reports, 8.

⁵Kochman, J., Jakubczyk, K., Antoniewicz, J., Mruk, H., & Janda, K. (2020). Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules, 26.