Steens - ROHER Manuka Honig (Manukový med) UMF 10+ (263+ MGO), 225 g

Produktdetailbeschreibung

Steens - RAW Manuka Honig (Manukahonig) UMF 10+ (263+ MGO), 225 g

Steens Manuka Honig ist roher, nicht pasteurisierter echter Manukahonig aus Neuseeland. Er stammt von Bienen, die den Schopfmyrtenstrauch bestäuben, einen Strauch mit weiß-rosa Blüten, der ursprünglich aus Australien und Neuseeland stammt, wo die einheimischen Maori-Stämme ihm den Namen Manuka gaben. Honig aus Manukablüten hat ein außergewöhnliches Nährstoffprofil – er enthält ein ganzes Spektrum an Enzymen, Aminosäuren, Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und weiteren Stoffen mit sehr interessanten Eigenschaften. Manukahonig ist auch bekannt dafür, geschmacklich intensiver, reicher und vollmundiger zu sein als andere Honige. Dies liegt an der sehr hohen Konzentration an Wirkstoffen.

UMF (Unique Manuka Factor) = ein umfassendes Zertifikat zur Bewertung von Manuka, das neben MGO auch den Gehalt an Leptosperin (wodurch bestimmt werden kann, ob der Honig ausschließlich aus neuseeländischer Manuka stammt), den Gehalt an Dihydroxyaceton, das sich in Methylglyoxal umwandelt (sein Vorläufer), und den Gehalt an Hydroxymethylfurfural, der beweist, dass der Honig nicht zu stark erhitzt wurde, umfasst. Die Summe all dieser vier Merkmale ist nur bei monofloralem Manuka erreichbar, d.h. Manukahonig, der ausschließlich und nur aus Manuka stammt, nicht aus anderen Pflanzen. Es handelt sich um die höchste Honigkategorie mit den stärksten Eigenschaften und dem höchsten Gehalt an Wirkstoffen.

MGO (Methylglyoxal) = Attribut, das die enthaltene Menge des Stoffes Methylglyoxal anzeigt. Diese Substanz ist in der erforderlichen Menge nur in einigen Honigen enthalten, die gleichzeitig auch die Kriterien für das MPI-Zertifikat erfüllen. Es handelt sich also um eine noch höhere Kategorie mit deutlich ausgeprägteren Eigenschaften.

Dosierung

Hinweis

Nährwerte pro 100 g

Zusammensetzung

Roher Manukahonig "monofloral"

Inhalt

225 g