BrainMax Pure® Honig mit Propolis, 250 g
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Produktdetailbeschreibung
BrainMax Pure Honig mit Propolis, 250 g
Honig entsteht aus Nektar (süßer Saft) von Blüten oder aus sogenanntem Honigtau (Bäume). Nach dem Einlagern des Nektars in die Waben verdunstet durch Wärme überschüssiges Wasser und es entsteht Honig. Honig dient primär als Nahrung für Bienen, die dank ihm den Winter überleben. Deshalb beschäftigen sich Bienen den ganzen Sommer über mit der Honigproduktion. Sie produzieren so viel Honig, dass ihre Kolonie während der kalten Wintermonate ausreichend Nahrung hat. Honig gibt den Bienen Energie, um ihre Körper in Schwingung zu versetzen und Wärme zu erzeugen, die die Königin und den Bienenstock warm hält.
BrainMax Pure Honig mit Propoliszusatz ist ein einzigartiges Produkt, das die wohltuenden Wirkungen von Honig mit noch vorteilhafteren Wirkungen von Propolis kombiniert. Propolis ist eine Mischung bioaktiver Substanzen, die aus Harzen von Knospen von Holzgewächsen und Blüten sowie Sekreten der Kopfdüsen der Bienen entsteht. Im Bienenstock verwenden Bienen Propolis als Isolierung und zur Abwehr von Schädlingen. Aus diesen Gründen hat der Mensch gelernt, Propolis als effektive Unterstützung zu nutzen. Honig enthält Wasser, Vitamine, Mineralien und notwendige Enzyme, die dem Körper Energie liefern.
Warum wir Honig essen sollten:
- enthält einfache Zucker, die eine sofortige Energiequelle sind
- enthält Dextrine
- enthält Mineralstoffe
- ist eine Kaliumquelle
- enthält Kalzium und Phosphor
- enthält Wasserstoffperoxid
- enthält Magnesium
- enthält Eisen
- enthält Proteine
- enthält weitere natürliche Stoffe (Enzyme, Hormone, Pflanzenfarbstoffe, ätherische Öle, aromatische Stoffe, Vitamine, Flavonoide, Kolloide usw.)
9 interessante Fakten, die Sie vielleicht nicht über Honig wussten
- Honig existiert seit 150 Millionen Jahren und der älteste versteinerten Wabe ist drei Millionen Jahre alt.
- Für die Sammlung von 0,5 kg Honig arbeiten 556 Bienen ihr ganzes Leben lang.
- Um 1 kg Honig zu genießen, muss eine Biene eine Strecke zurücklegen, die 4 Mal um die Erde reicht.
- In der Antike wurde Honig zum Einbalsamieren von Körpern verwendet.
- Wenn Sie Honig in einem luftdichten Behälter aufbewahren, ist es eines der wenigen Lebensmittel mit unbegrenzter Haltbarkeit. Das liegt daran, dass er von Natur aus sehr sauer ist und einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt hat.
- Dunklere Honige enthalten mehr Spurenelemente.
- Honig enthält alle 13 Aminosäuren, einschließlich der essentiellen.
- Honig sollte nicht über 46°C erhitzt werden, da er dann die meisten Vitamine und Enzyme verliert.
- Ein typisches Merkmal von echtem Honig ist seine Kristallisation im Laufe der Zeit – auch bekannt als „Zuckern“. Wenn Honig pasteurisiert, mikrofiltriert oder mit anderen Sirupen versetzt wird, wird die Kristallisation unterdrückt, aber auch alle gesundheitsfördernden Stoffe zerstört.
Das Wort Propolis bedeutet übersetzt aus dem Lateinischen Vorstadt - Schutzwall vor der Stadt - und Bienen verwenden Propolis tatsächlich als Schutzwall. Es handelt sich um einen natürlichen Dichtstoff rein pflanzlichen Ursprungs, den Bienen aus klebrigem Material herstellen, das sich an den Knospen von Bäumen (vor allem an Pappelknospen) befindet. Die Herstellung ist für Bienen sehr aufwendig und langwierig, und im Bienenstock ist nur wenig Propolis vorhanden. Es ist eine sehr aromatische Mischung aus etwa 150 Substanzen.
Propolis enthält 50 - 60 % Harze, 10 - 12 % ätherische Öle und etwa 5 % Pollen. Diese Stoffe haben sehr positive Wirkungen auf den menschlichen Organismus. Das breite Spektrum an Kohlenwasserstoffen, Fettsäuren, Terpenoiden, Vitaminen und anderen organischen Stoffen stellt eine reiche Gemeinschaft dar, die in der Natur sonst nicht vorkommt.
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Beliebte Rezepte mit Honig
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Propolis-Bonbons
Zutaten:
-
1 Beutel Pfefferminztee
- 1 Beutel Kamillentee
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 175 ml kochendes Wasser
- 255 g Honig mit Propolis
Zubereitung:
Lassen Sie den Pfefferminz- und Kamillentee zusammen mit dem Zimt 10 Minuten ziehen. Nach Ablauf der Zeit entfernen Sie die Teebeutel und gießen die entstandene Lösung in einen kleinen Topf. Fügen Sie den Honig hinzu und erwärmen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie weiter, bis die Mischung 300 Grad erreicht. Verwenden Sie zur Genauigkeit ein Zuckerthermometer. Wenn Sie kein Thermometer haben, verwenden Sie die sogenannte Kaltwasser-Methode. Geben Sie einige Eiswürfel in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Tauchen Sie einen kleinen Löffel mit der Mischung langsam in das kalte Wasser. Wenn die Mischung brüchige Fäden bildet und leicht bricht, haben Sie die richtige Temperatur erreicht. Lassen Sie die Mischung 5-10 Minuten abkühlen. Formen Sie mit einem Löffel kleine Kreise und legen Sie diese auf ein vorbereitetes Backpapier. Damit die Bonbons nicht kleben, bestreuen Sie sie mit Stärke oder Tapiokamehl.
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Haferbrei mit Honig-Pflaumen
Zutaten:
- 155 g Haferflocken
- 250 ml pflanzliche Milch
- Eine Prise Kardamom
- 5 Esslöffel Honig
- 450 g Pflaumen
Zubereitung:
Geben Sie die Flocken in einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und gießen Sie die pflanzliche Milch dazu. Bringen Sie unter gelegentlichem Rühren zum Kochen. Fügen Sie Honig, Kardamom und zwei Esslöffel Honig hinzu und kochen Sie, bis die Flocken weich sind. Bereiten Sie die Pflaumen vor. Geben Sie in einen größeren Topf drei Esslöffel Wasser und drei Esslöffel Honig. Erwärmen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis die Pflaumen weich sind und die Mischung eine sirupartige Konsistenz erreicht. Sofort servieren.
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Honig-Mandel-Cupcakes
Zutaten:
- 4 Eier
- 70 g Honig
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 200 g Mandelmehl
- 1/3 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Zubereitung:
Heizen Sie den Ofen auf 170°C vor. Schlagen Sie die Eier schaumig und geben Sie langsam Honig und Vanille hinzu. Fügen Sie Mandelmehl, Natron, Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles gut. Gießen Sie den Teig in eine vorbereitete Muffinform und backen Sie 12-15 Minuten goldbraun.
Warnhinweise
Kristallisation ist eine natürliche Eigenschaft von hochwertigem Honig. Nach der Kristallisation gehen keine Stoffe im Honig verloren. Der Honig kann durch langsames Erwärmen im Wasserbad auf eine Temperatur von bis zu 40°C wieder verflüssigt werden.
Zusammensetzung
90% Blütenhonig, 10% Propolis
Trocken und dunkel lagern.
Verpackung
250 g
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Natürliche Süßstoffe BrainMax |
|---|---|
| EAN: | 8594190027913 |
| Form: | Flüssig |
| Gewicht: | 250 g |
| Typ: | Zuckerersatz |
| Hersteller: | BrainMax Pure |
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