Flocken BrainMax
Flocken schätzen Sie vor allem dann, wenn Sie zu Hause eine Zutat zur Hand haben möchten, aus der Sie schnell mehrere Gerichte zubereiten können. Sie können sie übergießen, kochen, über Nacht einweichen oder in den Teig geben. Daraus entsteht einmal cremiger Haferbrei, ein anderes Mal hausgemachtes Granola oder eine schnelle Schale mit Joghurt, Obst und Nusscreme. Unsere Haferflocken stammen aus Finnland, das dank seiner Lage und einzigartigen klimatischen Bedingungen ein hervorragendes Anbaugebiet für Hafer ist. Der Hafer für unsere Flocken wurde in ökologischer und nachhaltiger Landwirtschaft angebaut und auf traditionelle Weise verarbeitet. Dadurch haben die Flocken einen angenehmen nussigen Geschmack und eine feine Konsistenz.
Produktsortierung
Liste der Produkte
Steuerelemente der Liste
Wie bereitet man Haferflocken zum Frühstück zu?
Haferflocken sind eine dankbare Basis, denn daraus zaubern Sie in wenigen Minuten ein schnelles Frühstück auf verschiedene Arten. Wählen Sie einfach je nachdem, ob Sie etwas Warmes, Cremiges oder Vorausbereitetes möchten.
Was macht man mit Flocken?
- mit heißem Wasser oder Milch übergießen und ein paar Minuten quellen lassen
- kurz mit Milch, Wasser oder pflanzlichem Getränk zu einem cremigen Brei kochen
- über Nacht in Joghurt, Milch oder Kefir einweichen als Overnight Oats
- in Naturjoghurt geben und mit Obst, Nüssen oder Samen ergänzen
- für eine dickere Konsistenz in den Smoothie mixen
- für Pfannkuchen, Muffins, Kekse oder hausgemachtes Granola verwenden
Den Geschmack können Sie dann je nach Laune leicht anpassen. Bananen, Äpfel, Waldbeeren, Zimt, Kakao, Kokos, Nusscreme oder gefriergetrocknetes Obst passen hervorragend. Wenn Sie ein sättigenderes Frühstück möchten, fügen Sie Joghurt, Skyr, Quark, eine Proteinquelle, Nüsse oder Samen hinzu.
Wie wählt man Flocken aus?
Die besten Flocken sind solche, die eine möglichst einfache Zusammensetzung haben. Idealerweise enthalten sie nur eine Zutat, also das reine Getreide oder Pseudogetreide.
- Haferflocken gehören zu den beliebtesten Frühstücksoptionen. Sie haben einen natürlich milden Geschmack, eine gute Sättigung und enthalten Ballaststoffe.
- Gerstenflocken sind geschmacklich intensiver und ebenfalls interessant wegen ihres Ballaststoffgehalts, enthalten aber Gluten und sind daher nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet.
- Reisflocken sind milder, leichter und von Natur aus glutenfrei, sind aber oft weniger geschmacksintensiv und eignen sich vor allem für Breie mit Obst oder Kakao.
- Buchweizenflocken haben einen ausgeprägteren Geschmack und sind von Natur aus glutenfrei.
- Hirseflocken wirken mild, leicht süßlich und passen gut zu warmen Breien.
- Quinoa- oder Amaranthflocken können eine interessante Abwechslung sein, wenn Sie Ihr Frühstück etwas variieren möchten.
Sind Haferflocken von Natur aus glutenfrei?
Hafer enthält von Natur aus kein Gluten in der gleichen Weise wie Weizen, Roggen oder Gerste. Das Problem liegt jedoch oft in der Kontamination während des Anbaus, der Ernte, des Transports oder der Verarbeitung. Hafer wird häufig in Betrieben verarbeitet, in denen auch glutenhaltige Getreide verarbeitet werden, weshalb herkömmliche Haferflocken nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet sein müssen.
Wenn Sie Gluten wegen Zöliakie oder anderer Empfindlichkeiten vermeiden, wählen Sie nur Haferflocken, die als glutenfrei gekennzeichnet sind. Bei diesen überwacht der Hersteller den gesamten Prozess, damit sie die Anforderungen für glutenfreie Lebensmittel erfüllen.
Wie lagert man Haferflocken, damit sie frisch bleiben?
Lagern Sie Haferflocken trocken, gut verschlossen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nach dem Öffnen ist es ideal, sie in einen luftdichten Behälter umzufüllen oder die Originalverpackung sorgfältig zu verschließen. Flocken nehmen leicht Feuchtigkeit und Gerüche aus der Umgebung auf, daher ist eine offene Tüte im Schrank neben Gewürzen oder Kaffee nicht empfehlenswert.