BrainMax Coffee, Kaffee Honduras SHG BIO, Bohne, 1kg *CZ-BIO-001 Zertifikat

BrainMax Coffee, Kaffee Honduras SHG BIO, Bohne, 1kg

Ausgewählter Kaffeebohnen in BIO-Qualität. Mitteldichter Körper mit cremiger Struktur, angenehmer Nachgeschmack, in dem die typische Erdigkeit spürbar ist, die gerade für Bio-Kaffees charakteristisch ist. Nach dem Abkühlen zeigt sich eine angenehme Säure, eher in Richtung süßer Zitrusfrüchte. Der Kaffee hat ein intensives Aroma von Haselnüssen und dunkler Schokolade, das sich auch im Geschmack zusammen mit Kakao zeigt. Der Kaffee wird von Hand gepflückt, wodurch die Kaffeepflanze schonend behandelt wird. Durch die manuelle Ernte werden unreife Bohnen aus der Ernte eliminiert, was zur Endqualität des Kaffees beiträgt.

Arabica-Kaffee hat einen milderen Körper, süßeren und vielfältigeren Geschmack und zeichnet sich durch eine höhere Säure aus. Außerdem benötigt er ein kühleres Klima, das optimal zwischen 17-25°C liegt. Schwankende Temperaturen sind ungünstig, und er benötigt höhere Luftfeuchtigkeit.