BrainMax Pure® Lyophilisierte Erdbeeren, Lyophilisierte Erdbeeren, 45 g Gefriergetrocknete Erdbeeren

Erdbeeren sind für ihren süßen Geschmack bekannt. Was Erdbeeren jedoch noch erstaunlicher macht, sind ihre Nährwerte. Erdbeeren haben einen hohen Gehalt an Vitamin C, das unsere natürlichen Abwehrkräfte unterstützt, und sie enthalten außerdem eine außergewöhnlich große Menge an Ballaststoffen und Anthocyanen, die Antioxidantien sind, die helfen, unsere Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Außerdem wirken Erdbeeren harntreibend und fördern die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper.

Die Gefriertrocknung ist ein schonendes Verfahren der Fruchttrocknung durch Gefrieren, wobei bei der Sublimation im Wesentlichen das gesamte Wasser entzogen wird, gleichzeitig aber der spezifische Geschmack, die Farbe und besonders wichtige Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Darüber hinaus behält gefriergetrocknetes Obst eine lange Haltbarkeit bei. Gefriergetrocknete Erdbeeren haben eine knusprige Konsistenz und eignen sich sowohl für Frühstücksbreie als auch als separaten Morgensnack.

Hinweise: Wir arbeiten mit gefriergetrocknetem Obst und Gemüse unter besonderen Bedingungen. Gefriergetrocknete Produkte sollten nicht mehr als 40 %  der Luftfeuchtigkeit ausgesetzt werden. Daher empfehlen wir, gefriergetrocknetes Obst und Gemüse entweder sofort zu verzehren oder in einem luftdichten Behälter einzuschließen, der weder Feuchtigkeit noch Licht durchlässt.