Sonnentor Gelber Senfsamen, BIO, 120 g *CZ-BIO-002 Zertifikat

Sonnentor Gelbe Senfkörner, bio, 120 g

Er wird auch als Weißer bezeichnet und in unseren Breitengraden zum Einlegen, für Marinaden und zur Senfherstellung verwendet. Gelbe und schwarze Senfkörner haben in der südindischen Küche eine besondere Bedeutung und werden vor der Verwendung in Ghee (geklärter Butter) geröstet, was dem scharfen Geschmack eine nussige Note verleiht. Geröstete Samen schmecken hervorragend zu Fisch oder Gemüse . Darüber hinaus sind sie Bestandteil von Currypasten und Gewürzmischungen. Wer gerne experimentiert, kann Senfkörner auch keimen lassen und die leckeren, leicht würzigen Sprossen in Salaten verwenden.

Verwenden

Eintopfgerichte, Currys, Eintöpfe, Geflügel, Gemüse, Lamm, Rind, Wild, Braten, Chutneys, Pickles, Suppen, vegetarische Gerichte

Zutaten:

Bio-Gelbsenf

Allergene : Senf

Lagerung:

Trocken und kühl lagern.

Nettofüllmenge:

120 g