Cacao Crudo Raw Dunkle Schokolade mit gehackten Haselnüssen, Bio, 50 g *IT-BIO-006 Zertifikat

Cacao Crudo Raw Dunkle Schokolade mit gehackten Haselnüssen, 50 g

Ungeröstete und zerkleinerte Haselnüsse „Tonda Gentile Romana“ (18 %) erzeugen einen „Nougat“-Effekt und ihr zartes Aroma harmoniert perfekt mit dem Geschmack des Criollo-Kakaos . Das Gleichgewicht zwischen weichen und knusprigen Teilen macht sie zu einer idealen Schokolade zum Kauen. Die Fülle an Haselnüssen garantiert einen hohen Anteil an Ölsäure und anderen wertvollen Nährstoffen.

Feiner Criollo-Kakao aus dem peruanischen Amazonasgebiet

Rohkakao ist eine neue Art, Schokolade herzustellen und zu probieren. Produktionsverfahren, die im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren die seltenen Qualitäten des Kakaos und anderer verwendeter Rohstoffe am besten bewahren. Cacao Crudo ist der erste Hersteller von Rohschokolade in Italien.

Es werden feine sortenreine Criollo-Kakaosorten aus dem peruanischen Amazonasgebiet verwendet, die nie über 42°C verarbeitet werden. Der klassische Prozess des Röstens von Kakaobohnen wird durch langsames Trocknen in einer geschützten Atmosphäre ersetzt.

Zutaten:

Ungeröstete Criollo-Kakaobohnenpaste*, (ungeröstet) gehackte „Tonda Gentile Romana“-Haselnüsse* (18 %), konzentrierter Kokosblütensaft* (Kakaogehalt: mindestens 65 %). Kann Mandeln und Walnüsse enthalten.

*ein Produkt aus biologischem Anbau.

Hinweise

An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.