Cacao Crudo Raw Dunkle Schokolade Gianduja, Bio, 30 g *IT-BIO-006 Zertifikat

Cacao Crudo Rohe dunkle Schokolade Gianduja, BIO, 30 g

Unglaublich lecker, sättigend und ausgewogen. Gianduia-Creme aus rohen „Tonda Gentile Romana“-Haselnüssen umhüllt fein zerkleinerte Haselnüsse (30 %) und ganze Nektarkristalle aus Kokosblüten. Ebenso weich und knackig erzeugen Haselnüsse und Rohkakao ein echtes und kräftiges Aroma, das Sie überraschen wird. Ein gesundes und leckeres Erlebnis, das Sie nicht verpassen dürfen.

Feiner Criollo-Kakao aus dem peruanischen Amazonasgebiet

Rohkakao ist eine neue Art, Schokolade herzustellen und zu probieren. Produktionsverfahren, die im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren die seltenen Qualitäten des Kakaos und anderer verwendeter Rohstoffe am besten bewahren. Cacao Crudo ist der erste Hersteller von Rohschokolade in Italien.

Es werden feine sortenreine Criollo-Kakaosorten aus dem peruanischen Amazonasgebiet verwendet, die nie über 42°C verarbeitet werden. Der klassische Prozess des Röstens von Kakaobohnen wird durch langsames Trocknen in einer geschützten Atmosphäre ersetzt.

Zutaten:

Ungeröstete Kakaomasse Criollo-Bohnen*, (ungeröstete) Haselnusspaste „Tonda Gentile Romana“* (30 %), konzentrierter Saft aus Kokosblüten* (Kakaoanteil mindestens 50 %). Kann Mandeln und Walnüsse enthalten.

*ein Produkt aus biologischem Anbau.

Beachten

An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.