Cacao Crudo Raw Dunkle Schokolade 70%, Bio, 30 g *IT-BIO-006 Zertifikat
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Produktdetailbeschreibung
Cacao Crudo Raw Dunkle Schokolade 70%, BIO, 30 g
Diese hochwertige, feine cremige dunkle Schokolade lässt das Aroma von ungeröstetem Criollo-Kakao hervorstechen und hat einen natürlich fruchtigen und blumigen Geschmack. Eine Prise Kakaobutter verleiht die richtige Flüssigkeit bei der Herstellung und eine köstliche Cremigkeit am Gaumen.
Feines Criollo-Kakao aus dem peruanischen Amazonasgebiet
Raw Cacao ist eine neue Art der Herstellung und des Geschmacks von Schokolade. Herstellungsverfahren, die im Vergleich zu traditionellen Methoden die wertvollen Qualitäten von Kakao und anderen verwendeten Zutaten am besten bewahren. Cacao Crudo ist der erste Hersteller von Rohschokolade in Italien.
Es verwendet feine, sortenreine Criollo-Kakaosorten aus dem peruanischen Amazonasgebiet, die niemals über 42 °C verarbeitet werden. Der klassische Röstprozess der Kakaobohnen wird durch langsames Trocknen in geschützter Atmosphäre ersetzt.
Zusammensetzung
Ungereinigte Criollo-Kakaomasse*, konzentrierter Nektar aus Kokosblüten*, Criollo-Kakaobutter aus ungerösteten Bohnen* (mindestens 70 % Kakaotrockenmasse). Kann Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse enthalten.
*Produkt aus ökologischer Landwirtschaft.
| Nährwerte pro 100 g: | |
| Energiegehalt 2419 kJ / 583 kcal | |
| Fette | 44,4 g |
| Davon gesättigte Fette | 28,3 g |
| Kohlenhydrate | 33,7 g |
| Davon Zucker | 26,4 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Proteine | 8,2 g |
| Salz | 0,05 g |
Warnhinweis
Trocken und kühl lagern.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Schokoladen |
|---|---|
| EAN: | 8053251050685 |
| Schokoladensorte: | Bitter |
| Kakaogehalt: | 70 % |
| Verpackungsgröße: | 30 g |
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