BrainMax Native Ziegenprotein, Eiskaffee, 500 g Mikrofiltriertes, nondenaturiertes Protein aus Ziegenmilch, 14 Portionen, Nahrungsergänzungsmittel
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Produktdetailbeschreibung
Die Kraft des nativen Ziegenproteins
Premium nativer Milchprotein mit außergewöhnlicher Verdaulichkeit und hoher biologischer Verwertbarkeit3,4 dank seiner größeren Natürlichkeit für den menschlichen Körper. Der geringere Gehalt an A1-Kasein macht ihn schonender für die Verdauung und auch für Personen geeignet, die herkömmliche Milchproteine belasten. Im Vergleich zu Kuhmilch bildet Ziegenprotein eine feinere micellare Struktur, was zu einer besseren Aufnahme führt, und enthält eine vielfältigere Zusammensetzung bioaktiver Komponenten. Reiner Geschmack, keine Denaturierung und die Einzigartigkeit der Ziegenmilch machen dieses Produkt zur Spitze unter den Milchproteinen.
Was macht Ziegenmilch einzigartig?
Ziegenmilch unterscheidet sich von Kuhmilch sowohl in der Struktur als auch in der molekularen Zusammensetzung. Sie enthält kleinere Fettkügelchen und unterschiedliche Kaseinverhältnisse, was zu einer schnelleren und komfortableren Verdauung führt. Aufgrund des geringeren Laktosegehalts und des höheren Anteils bioaktiver Peptide wird sie von Personen mit empfindlicher Verdauung besser vertragen. Sie enthält natürlich ein vielfältigeres Spektrum und ist reich an Mikronährstoffen1, vor allem dank der größeren Vielfalt in der Ziegenfütterung. Für viele Menschen ist Ziegenmilch daher biologisch näher und der Körper nimmt sie meist mit weniger Belastung auf.
Warum ist Ziegenmilch "leichter" für die Verdauung?
Kasein macht bis zu 80 % der Milchproteine aus. In Ziegenmilch hat es jedoch eine völlig andere Struktur als in Kuhmilch. Es enthält deutlich weniger αs1-Kasein, das wesentlich zum allergenen Potenzial von Kuhmilch beiträgt und gleichzeitig feste Gerinnsel bildet, die die Verdauung erschweren. Ziegenkasein hat einen höheren Anteil an αs2-Kasein und β-Kasein, wodurch es im Magen eine feine, weichere micellare Struktur bildet. Diese ist leichter für Verdauungsenzyme zugänglich und führt zu einer gleichmäßigeren Freisetzung von Aminosäuren ohne unangenehme Schwere. Das Ergebnis ist ein Protein, das von vielen Menschen besser vertragen werden kann.
Vollständiges Protein zur Regeneration
Ziegenmilchprotein ist eine hochwertige, vollständige Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält, besonders reich an Leucin. Es enthält natürliche bioaktive Peptide, die während der Verdauung entstehen. Dank der feineren micellaren Struktur bildet es im Magen ein weicheres Gerinnsel als Kuhkasein, was eine gleichmäßigere und sanftere Verdauung ermöglicht. Dies unterstützt eine stabile Aminosäureversorgung und macht Ziegenprotein zu einer geeigneten Wahl zwischen den Mahlzeiten und vor dem Schlafengehen. Aufgrund seiner leichten Verdaulichkeit2 kann es auch als schneller und schonender Snack vor dem Training oder anderen Aktivitäten dienen.
Getestet auf Qualität. Zertifiziert für Sicherheit.
BrainMax Native Goat Protein wird in einem unabhängigen akkreditierten Labor getestet, das eine gründliche Analyse durchführt, um Unbedenklichkeit, Reinheit und Übereinstimmung mit den gesetzlichen Grenzwerten für Nahrungsergänzungsmittel zu überprüfen. Was überwachen wir?
| Schwermetalle | Wert |
|---|---|
| Blei (mg/kg) | ND |
| Kadmium (mg/kg) | ND |
| Quecksilber (mg/kg) | ND |
| Mikroorganismen | Wert |
|---|---|
| Gesamtkeimzahl (KBE in 1 g) | < 50 |
| Schimmelpilze (KBE in 1 g) | < 50 |
| Hefen (KBE in 1 g) | < 50 |
| E. coli (in 1 g) | Neg. |
| Salmonellen (in 1 g) | – |
Minimale Denaturierung, maximale Wirksamkeit
Das native Protein ist kein Nebenprodukt der Käseherstellung. Es entsteht direkt aus frischer Ziegenmilch durch mechanische Methoden, die die natürliche Struktur der Milchproteine respektieren. Die Milch wird schonend mikro- und ultrafiltriert, ohne den Einsatz von Säuren, Gerinnungsmitteln oder hohen Temperaturen. Dadurch wird die Denaturierung minimiert und die vollständigen Kaseinmicellen, bioaktiven Peptide und natürlichen Strukturen erhalten, die den hohen biologischen Wert des Proteins bestimmen. Das Ergebnis ist ein hervorragendes Mineralprofil1 und eine großartige Quelle für BCAA1,2.
Für wen ist es geeignet?
- Für Personen, denen Kuhmilch nicht gut bekommt
- Für die meisten Menschen mit empfindlicher Verdauung
- Für diejenigen, die reines, natives Protein ohne Denaturierung und chemische Verarbeitung suchen
- Für jeden, der eine gut aufnehmbare und biologisch wertvolle Proteinquelle sucht
- Für jeden, der eine funktionelle Alternative zu Molkenproteinen aus Kuhmilch möchte
Feiner Geschmack ohne Ziegengeschmack
Der Geschmack und Geruch dieses Proteins sind überraschend fein, rein und ohne den typischen „Ziegengeschmack“, der viele von Ziegenmilchprodukten abschreckt. Dank der nativen Verarbeitung und der Verwendung natürlicher Aromen entsteht ein voller Geschmack ohne jeglichen tierischen Nachgeschmack. Das Protein löst sich leicht auf und das fertige Getränk hat eine glatte Textur und ein angenehmes Aromaprofil.
Quellen
Ceballos, L. S., Morales, E. R., Advare, G. T., Castro, J. D., Marínez, L. P., & Sampelayo, M. R. S. (2009). Zusammensetzung von Ziegen- und Kuhmilch, die unter ähnlichen Bedingungen produziert und mit identischer Methodik analysiert wurde. Journal of Food Composition and Analysis, 22, 322–329.1
Roy, D., Ye, A., Moughan, P. J., & Singh, H. (2020). Zusammensetzung, Struktur und Verdauungsdynamik von Milch verschiedener Spezies – Ein Überblick. Frontiers in Nutrition, 7, 577759.2
Campos, M., López-Aliaga, I., Alférez, M., Nestares, T., & Barrionuevo, M. (2003). Auswirkungen von Ziegen- oder Kuhmilch auf die nutritive Nutzung von Kalzium und Phosphor bei Ratten mit Darmresektion. British Journal of Nutrition, 90(1), 61–67.3
Alférez, M. J., López Aliaga, I., Barrionuevo, M., & Campos, M. S. (2003). Einfluss der diätetischen Aufnahme von Ziegenmilch auf die Bioverfügbarkeit von Zink und Selen bei Ratten. Journal of Dairy Research, 70, 181–187.4
Verzehrempfehlung:
1 Messlöffel (35 g) in 200 ml Wasser einrühren
Nährwerte
| Nährwertangaben | 100 g | 35 g |
|---|---|---|
| Energie | 1477 kJ / 353 kcal | 519 kJ / 124 kcal |
| Fett | 0,85 g | 0,30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,51 g | 0,18 g |
| Kohlenhydrate | 19,64 g | 6,87 g |
| davon Zucker | 10,84 g | 3,79 g |
| Ballaststoffe | 1,59 g | 0,56 g |
| Eiweiß | 64,63 g | 22,62 g |
| Salz | 0,26 g | 0,09 g |
Zutaten:
Zutaten: (93 %) Milchproteinkonzentrat aus Ziegenmilch, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, getrocknetes Pulver aus Mönchsfrucht. *Produkt aus ökologischem Landbau. Allergene: Milch.
Verzehrempfehlung:: 1 Messlöffel (35 g) in 200 ml Wasser einrühren. Je nach täglicher Proteinzufuhr 1-3 Portionen täglich einnehmen. Der Messlöffel ist im Lieferumfang enthalten. Die Packung enthält 14 Portionen.
Lagerung:: Trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten oder bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Nach dem Öffnen den Beutel stets fest verschließen.
Hinweise:: Nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung geeignet. Nicht für Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren geeignet.
Mindesthaltbarkeitsdatum / Chargennummer: siehe Etikett.
Gewicht: 500 g.
Vertriebshändler: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Tschechische Republik
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Aromatisierte Proteine |
|---|---|
| EAN: | 8595726818005 |
| Form: | Pulver |
| Für Personen mit: | Knochen, Regeneration, Muskelmasse |
| Typ: | Protein |
| Verpackungsgröße: | 500 g |
| Dieser Artikel ist leider ausverkauft… | |
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