Brei BrainMax
Breie sind eine einfache Wahl für Momente, in denen Sie ein schnelles Frühstück möchten, das wärmt, sättigt und nicht mehr als ein paar Minuten dauert. Sie müssen sie nur mit warmem Wasser, Milch oder pflanzlichem Getränk übergießen, umrühren und nach Geschmack verfeinern. Sie eignen sich hervorragend für Arbeitstage, Frühstück nach dem Training und Tage, an denen Sie etwas Süßes brauchen. In der Kategorie finden Sie Breie für Liebhaber klassischer und intensiverer Geschmacksrichtungen. Die Basis bilden meist Getreide, Flocken, Ballaststoffe, Obst, Nüsse, Samen oder weitere Zutaten, die aus einer einfachen Schüssel ein herzhaftes Frühstück machen.
Breie sind auch praktisch, weil Sie sie einfach nach Ihrem Geschmack anpassen können. Manche fügen Banane und Zimt hinzu, andere Nusscreme, gefriergetrocknetes Obst oder weißen Joghurt für eine cremigere Konsistenz.
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Womit kann man den Frühstücksbrei anrühren?
Den Brei können Sie mit Wasser, Milch oder pflanzlichem Getränk anrühren. Es kommt vor allem darauf an, welchen Geschmack und welche Konsistenz Sie wünschen.
- Wasser ist die schnellste und leichteste Variante. Es eignet sich, wenn Sie den Brei einfach zubereiten und den Geschmack vor allem der Mischung oder der Würzung überlassen möchten.
- Milch macht den Brei cremiger, feiner und geschmacklich vollmundiger. Sie passt besonders gut zu süßen Breien mit Kakao, Obst, Zimt oder Nüssen.
- Pflanzliches Getränk ist eine tolle Wahl für Veganer oder für alle, die keine klassische Milch vertragen.
Wie wählt man den Brei nach der Zusammensetzung aus?
Beim Brei lohnt es sich vor allem darauf zu achten, woraus er wirklich besteht. Eine gute Basis sind Getreide, Flocken, Reis, Buchweizen, Hirse, Quinoa, Obst, Nüsse, Samen oder Ballaststoffe. Je mehr die Zusammensetzung an Zutaten erinnert, die Sie selbst in einen hausgemachten Brei geben würden, desto besser.
Wie bereitet man den Brei zu, damit er mehr Eiweiß enthält?
Der einfachste Weg ist, zu einem Proteinbrei zu greifen. Hier haben wir einen Teil der Arbeit bereits für Sie erledigt, denn BrainMax Proteinbreie haben das Eiweiß direkt in der Zusammensetzung verarbeitet. Sie müssen also nicht extra Protein mischen und die Verhältnisse beachten. Wenn Sie den Brei noch verbessern möchten, können Sie ihn mit weiteren Eiweißquellen ergänzen. Zum Beispiel eignen sich:
- griechischer Joghurt, Skyr oder Quark
- pflanzlicher Joghurt mit höherem Eiweißgehalt
- Samen, zum Beispiel Chia, Leinsamen oder Hanfsamen
Eiweiß hilft, aus dem Brei ein sättigenderes Frühstück zu machen, das besser in einen aktiveren Tag oder die Ernährung nach dem Training passt.
Woraus bestehen glutenfreie Breie?
Glutenfreie Breie werden aus Zutaten hergestellt, die von Natur aus kein Gluten enthalten. Meistens handelt es sich um Reis, Buchweizen, Hirse, Quinoa, Mais, Amaranth oder glutenfreie Haferflocken. Dadurch können auch Menschen, die Gluten meiden oder eine leichtere Alternative zu klassischen Getreidebreien suchen, den Brei genießen. Jede Basis hat einen etwas anderen Geschmack und eine andere Konsistenz. Reisbrei ist meist mild und neutral, Buchweizen hat einen kräftigeren Geschmack, Hirse wirkt leicht süßlich und Quinoa oder Amaranth verleihen dem Frühstück ein interessanteres Nährstoffprofil.