Bio schwarzer Knoblauch GETROCKNET - gemahlen 60 g

Produktdetailbeschreibung

Schwarzer Knoblauch in Bio-Qualität

Haben Sie gesehen, wie viele bekannte Köche damit kochen? Oder haben Sie irgendwo gelesen, dass es ein wunderbares Superfood ist? Beides ist möglich und es gibt einen guten Grund dafür.  Ob Sie neue Geschmacksrichtungen in der Küche suchen oder auf Ihre Gesundheit achten – idealerweise beides – haben Sie einen verborgenen Schatz gefunden, den wir schwarzen Schatz nennen.

Ihre Vorstellung von Knoblauch wird sich schlagartig ändern. Dieser ist komplett schwarz, aber nicht verbrannt oder gefärbt. Er ist weich und cremig, daher nicht ausgetrocknet – er enthält noch ausreichend Saft. Er ist nicht scharf oder stechend, sondern hat eher einen süßlichen Umami-Geschmack. Wir überlassen es Ihnen, ihn mit etwas zu vergleichen, falls das überhaupt nötig ist.

Klassischer Knoblauch ist seit jeher ein natürliches Heilmittel, das weiß jeder. Im schwarzen Knoblauch werden während des Reifeprozesses Zucker, Aminosäuren, Mikronährstoffe und weitere phytochemische Stoffe umgewandelt. Daher enthält er eine Vielzahl von Antioxidantien, Polyphenolen, Flavonoiden, Sulfiten, Sulfaten und ein Spektrum an Vitaminen. Insgesamt enthält er eine Kombination von Stoffen, die laut zahlreichen wissenschaftlichen Studien positive Wirkungen auf unsere Gesundheit haben und in vielerlei Hinsicht klassischen Knoblauch übertreffen.

Warum er Ihnen Freude bereiten wird:

• Sie möchten Ihre alltäglichen Gerichte wie Suppen, Soßen, Pasta oder Fleischgerichte aufpeppen
• Sie mögen Tapas zum Wein und Buffet-Snacks – als Belag für belegte Brote, Häppchen, in Dips oder Hummus
• Sie bereiten Mahlzeiten vor und Ihre Hähnchen mit Reis sind etwas trocken und geschmacklos
• Ihre Geschmacksknospen sind unersättlich und deshalb suchen Sie neue Kombinationen
• Sie lieben Knoblauch und müssen daher auch den schwarzen probieren

Sie mögen keinen klassischen Knoblauch? Möchten aber seine gesundheitlichen Vorteile nutzen?

• Gerade für Sie ist schwarzer Knoblauch ein idealer Ersatz
• Er hat einen anderen Geschmack als frischer Knoblauch
• Ihr Atem wird danach nicht riechen
• Er reizt den Magen nicht, sodass Sie keine Bauchschmerzen befürchten müssen

Warum er den Titel SUPERFOOD trägt

• Er enthält Stoffe, die mehrere positive Wirkungen auf die menschliche Gesundheit haben [R]
• Starke Antioxidantien (Cystein SAC, SACM; Sulfate DAS, DADS, DATS; 5-HMF; Sulfate)
• Darunter besonders S-Allyl-Cystein (SAC). 4-5x höhere Konzentration im schwarzen Knoblauch [R]
• Hoher Gehalt an Polyphenolen und Flavonoiden [R]
• Enthält alle essentiellen Aminosäuren und weitere Vitamine [R]

Tipp: Mischen Sie das Pulver im Verhältnis 1:3 mit Wasser, lassen Sie es 15 Minuten ruhen und erhalten Sie eine feine Paste
1 Kilo Pulver entspricht 3 Kilogramm schwarzem Knoblauch

Bio frischer schwarzer Knoblauch

Er wurde ohne den Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln produziert. Geschälter und ganzer Knoblauch, 100% natürlich, wird ohne Zusatz von Zusätzen, Konservierungsmitteln oder anderen Stoffen reifen gelassen. Er hat eine dunkel schwarze Farbe und eine feine cremige Konsistenz. Der Geschmack ist süßlich, ähnlich wie Balsamico, Vanille, getrocknete Pflaumen und Lakritz. Die antioxidativen Eigenschaften des frischen Knoblauchs werden durch den Reifeprozess vielfach erhöht. Schwarzer Knoblauch hat alle Eigenschaften von frischem Knoblauch (stärkt die Abwehrkräfte, wirkt gegen Pilze und Schimmel, harntreibend, gegen Husten usw.). Er enthält 18 Aminosäuren (darunter alle essentiellen) einschließlich Glutaminsäure, die dem Knoblauch den Umami-Geschmack verleiht.

Die Haltbarkeit des Produkts beträgt bis zu 1 Jahr, immer auf der Verpackung angegeben.
Es wurden keine Konservierungsstoffe in der Zutat oder Verpackung verwendet.

Das Produkt ist auch für Veganer geeignet.

Lagerung: Bei Raumtemperatur an einem trockenen, dunklen Ort. Nach dem Öffnen immer sorgfältig vor Luftzufuhr verschließen.

Hergestellt in Spanien im Rahmen des ökologischen Landbaus. Verfügt über das Siegel CZ-BIO-003.